Din 29.05.2009, citiți în 1 minut.
Produse pentru prepararea a trei până la patru porții:
- 600 g de varză proaspătă
- 250 g de roșii
- 50 g usturoi (catei decojiti)
- 4 linguri. ulei de masline
- 50 g de patrunjel
- 50 g de mărar
- sare, boia, piper negru
Tăiați varza proaspătă, puneți-o într-o oală și fierbeți-o cu apă, adăugați roșiile. Când se topește bine, adaugă condimentele și usturoiul tocat, sarea și uleiul de măsline. Lasă să fiarbă pe plită. La final, presărați mărar și pătrunjel tocat mărunt. Amestecul poate fi copt și într-un cuptor într-o tigaie.
O porție de varză preparată cu roșii conține o cantitate mică de carbohidrați (din care 30% fibre), o cantitate moderată de grăsime vegetală și o porție mică de proteine. Vasul este bogat în apă și fibre și are un conținut caloric redus. Conține cantități mici până la moderate de săruri și puține vitamine.
O porție de varză cu roșii nu are suficienți carbohidrați și proteine, precum și vitamine. De fapt, este o garnitură perfectă pentru alimentele cu conținut scăzut de grăsimi și bogate în proteine. Acestea sunt pui, curcan, pești prădători, brânză cu conținut scăzut de grăsimi și multe altele. Nivelul scăzut de carbohidrați dintr-un castron de varză cu roșii predispune la includerea cerealelor integrale și a cerealelor precum: paste, ovăz, pâine, hrișcă etc.
- Varză proaspătă la cuptor cu cârnați - rețetă
- Varză proaspătă cu orez și pâine sifonată
- Pui cu varză proaspătă - 4 blocuri (2 x; 2B) - Rețete pe zone - Diet Zone
- Musaca cu varză proaspătă și orez
- Rețetă pentru varză proaspătă slabă