Produse necesare
Mod de preparare
Tăiați și curățați varza de știuleți, tăiați-o în vrac. Puneți-l într-un castron mare, sare și frecați pentru a se înmuia. Tăiați ceapa și fierbeți-o sub un capac până se înmoaie. Se adaugă varza, se toarnă o cană de apă sau bulion de legume.
Măcinați roșiile și adăugați-le la varză. Se presară piper negru. Se amestecă și se lasă pe foc o vreme.
Într-un castron separat prăjiți carnea tocată, presărați sare și piper. Puneți orezul într-o cratiță și turnați peste el 100 ml de apă. Odată ce orezul se umflă, amestecați-l cu carnea tocată.
Puneți jumătate din varză într-o tavă de copt. Se toarnă deasupra carnea tocată și orezul, apoi se acoperă cu restul de varză. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 160-180 grade pentru aproximativ 20-25 de minute.
Pregătim umplutura. Se prăjește făina până devine aurie, se adaugă treptat laptele, amestecând cu un fir de gătit.Se adaugă sare și se amestecă până când amestecul începe să se separe de pereții vasului.
- Varză proaspătă la cuptor cu cârnați - rețetă
- Varză proaspătă cu orez brun
- Varză proaspătă cu roșii BB-Team
- Prajiti capul de porc intreg cu varza murata sau varza proaspata la cuptor
- Rețetă pentru varză proaspătă slabă