varză carne tocată

  • Vizualizări în total 22 538
  • Vizualizări pentru luna 357
  • Vizualizări pentru săptămâna 11
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • varza acra - 1 bucata.
  • ulei - 7 - 8 linguri.
  • ceapa - 2 capitole
  • ulei de masline - 40 ml
  • morcovi - 2 de dimensiuni medii
  • paprika - 2 lingurițe.
  • fasole - 300 g fiert
  • pătrunjel - 1 conexiune
  • cimbru - 1 lingură. ronena
  • mentă - 1 - 2 linguri. uscat

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava mare dreptunghiulară de copt cu mânere - 42 cm BGN 44,00 -30% BGN 31,00 -30%
  • Caserolă bulgară clasică cu capac 7l BGN 29,00.
  • Caserolă tradițională bulgară cu capac 5l BGN 24.99.
  • Oală cu capac și mânere BGN 28,00.

Mod de preparare

Alegeți frunze subțiri și fine de varză acră. Ar trebui să fie de dimensiuni medii, fără vene groase. Dacă există, subțiați-le cu un cuțit ascuțit.

În ulei de măsline fierbinte, prăjiți ceapa până când devine translucidă, și adăugați morcovii rasi și fasolea fiartă. Se toarnă și se adaugă piper roșu, sărat, mentă și pătrunjel.

Înfășurați sarma cu umplutura și aranjați-le într-o tavă adâncă adecvată. Se toarnă bulionul de fasole și se coace aproximativ 20-25 de minute în cuptor la 180 de grade.