praz

Iubesc sarmi. Nu cred că este prima dată când o spun, dar este adevărul. Singurul lucru pe care nu-mi place la ei este că sunt puțin gata de pregătit, dar plăcerea finisajului este garantată.

După sarma de varză a bunicii cu sos de lapte și sarma de varză slabă cu orez brun și ciuperci uscate, Am decis să te fac fericit cu o altă rețetă - sarma de varză cu carne de porc tocată și praz. Sunt minunate și foarte gustoase.

BM-HB (diete bogate în grăsimi și carbohidrați) sunt, dacă acest lucru este important pentru dvs. Sunt potrivite pentru aproape orice dietă, cu excepția vegan-vegetarian. Cu mici ajustări ale condimentelor utilizate sunt compatibile chiar și cu AIP. (Vedeți mai multe rețete conforme cu AIP.)

Ce produse sunt necesare pentru sarma de varză

Poate te voi surprinde sau nu, spunându-ți că pentru a prepara aceste sarma ai nevoie de exact 4 produse și câteva condimente și sunt sigur că 90% dintre ele le ai acasă. Ai nevoie de carne tocată grosolan (cu origine dovedită) sau carne tocată, dacă este posibil mai grasă, praz, ceapă și varză murată naturală. Amestecul de condimente necesare include - sărat, chimen, boia, boia afumată și coriandru.

Cum se gătește varza murată

Pregătirea lor nu diferă de cea a binecunoscutului tău sarma. Doar produsele s-au schimbat puțin. Începem cu pregătirea umpluturii. Ceapa și prazul se toarnă în puțină grăsime, de preferință untură. Apoi adăugăm condimentele pentru a le dezvălui aroma minunată. În cele din urmă adăugați carnea tocată. Odată ce își schimbă culoarea, adăugați puțină varză murată mărunt.

Apoi înfășurăm corzile. Dacă faceți sarmi pentru prima dată, vedeți aici cum să-l înfășurați, astfel încât să nu se destrame. Le aranjăm într-o oală de lut, poate într-o oală, dar prefer prima opțiune pentru că nu-mi pasă să apăs sarma cu o farfurie potrivită. Dacă sunteți interesat de oală, dați un semn și vă voi spune despre asta. Să ne întoarcem la caserolă, după aproximativ 2 ore la cuptor, rulourile noastre de varză cu carne tocată și praz sunt gata.