Culoarea plăcilor și extrem de importantă

39,4 mii. citit

controlați

Deserturi estice asortate

Cercetările în domeniul preferințelor gustative continuă să uimească cu noi descoperiri. Oamenii de știință cred că culoarea ne afectează starea de spirit, sănătatea și modul de gândire. Având informații despre puterea culorii, putem controla pofta de mâncare atunci când urmăm o dietă. Sau pentru a hrăni cu succes un copil capricios care își întoarce nasul de la mâncare.
Controlul apetitului

Cercetările recente în psihologie, știință și medicină au arătat că alegerea culorii ar trebui abordată cu atenție.

Culoarea ustensilelor

Nu este o coincidență faptul că bucătarii din întreaga lume preferă mâncărurile albe decât altele: albul reflectă lumina și subliniază în cel mai bun mod nuanțele naturale ale tuturor ingredientelor din vas. Creierul asociază albul cu dulciurile - mâncarea servită într-o farfurie albă ni se pare mai dulce.

2. Albastru
Nu știi cum să-ți reduci pofta de mâncare? Folosiți ustensile albastre. Această culoare nobilă are un efect calmant general asupra dispoziției noastre și, de asemenea, „răcește” dorința nesăbuită de a mânca în exces.

O modalitate excelentă de a ne abține să mâncăm mai mult decât ar trebui - este să folosim farfurii cu o nuanță albastră, cobalt, ultramarină. Din punct de vedere estetic, felurile de mâncare de pe acest fundal arată grozav, dar culoarea care reduce pofta de mâncare vă va reduce durerile de foame.

3. Violete
Este o culoare spirituală puternică care excită imaginația și ne face să ne gândim la lucruri sublime. Dar un astfel de impact nu are nicio legătură cu mâncarea. În afară de vinete, varză roșie, prune și struguri, nu consumăm alte legume și fructe de culoare mov.
De aceea, subconștientul nostru nu asociază violetul cu ceva de mâncare. De aceea, reacția noastră la mâncarea servită într-un fel de mâncare mov nu va fi atât de violentă și nu vom mânca în exces.

4. Gri
Ai dorit vreodată să mănânci ceva gri? Cu greu. Percepția noastră ne spune: dacă mâncarea este gri - atunci este stricată. Această culoare, fiind neutră în proprietățile sale psihologice, stinge toate culorile din jurul ei. Mâncărurile cenușii ucid pofta de mâncare și reduc anticiparea sărbătorii viitoare. Vești minunate pentru oricine își urmărește greutatea!

5. Negru
Subconștient asociem negrul cu putrezirea și putrezirea. Când mâncarea nu se strică doar (aceasta este culoarea gri), ci are loc un proces fizic de descompunere, în natură culoarea sa se transformă în negru. Și o astfel de substanță întunecată este percepută de creier ca fiind necomestibilă și, de asemenea, ca fiind potențial periculoasă. Pentru petrecerile de seară, mâncărurile negre arată bine, mâncarea din ele pare atractivă. Dar plăcile negre nu stimulează pofta de mâncare dacă sunt folosite în fiecare zi.
Un fel de mâncare întunecată - aceasta este soluția potrivită pentru cei care au început un război cu exces de greutate. Dacă într-adevăr ați decis să slăbiți, împingeți masa cu vase negre.

7. Roșu
Roșul este una dintre cele mai decorate culori emoționale. Toată lumea știe că excită sistemul nervos, accelerează pulsul și provoacă foamea. Mâncărurile roșii nu sunt de dorit pentru utilizarea de zi cu zi. Acest lucru duce la pierderea controlului poftei de mâncare și consumul rapid - cu mușcături mari, mestecarea slabă a alimentelor. Ceea ce la rândul său perturbă digestia și mâncăm mai mult decât am planificat.

8. Portocaliu
O rudă apropiată a roșu, cu care mâncarea arată mai apetisantă. Culoarea portocalie stimulează creierul, îmbunătățește activitatea mentală și adesea provoacă o senzație de foame. Multe produse sănătoase sunt portocalii: morcovi, piersici, dovleac, caise. Vesela portocalie este potrivită în cazul în care doriți să le oferiți oaspeților o primire călduroasă și să le predispuneți.

9. Galben
Crește pofta de mâncare și vă permite să vă saturați rapid. Dacă ați pierdut complet dorința de a mânca și pur și simplu nu puteți urmări mâncarea, puneți ceva gustos pe o farfurie galbenă sau portocalie. Senzația de foame va apărea cu siguranță! Mâncărurile de această culoare sunt cele mai bune dacă nu puteți hrăni un copil obraznic, căruia terciul i se pare lipsit de gust.

Deci, am aflat că culorile „apetisante” includ: roșu, portocaliu, galben, verde și alb. Primele feluri de mâncare se servesc cel mai bine în astfel de recipiente. În acest fel nu-ți vei răni mult silueta, te vei simți repede sătul și s-ar putea să nu ajungi deloc la a doua. Și uite, nuanțele neutre ale culorilor reci fac creierul nostru să se comporte restrâns când vine vorba de mâncare.