pentru

Mai multe despre acest subiect

Ce este pH-ul și de ce este atât de important să mențineți echilibrul acid-alcalin în organism?

Știm cu toții că corpul este alcătuit mai ales din apă. Un fapt care explică în mare măsură transferul de nutrienți și oxigen dintr-un loc în altul. Mediul apos poate avea proprietăți acide sau alcaline, care sunt măsurate pe o scară numită pH (hidrogen potențial). pH-ul este un logaritm zecimal și reprezintă raportul dintre ioni de hidrogen încărcați pozitiv (acizi) și ioni încărcați negativ (alcalini) într-o singură soluție.

Nivelurile ideale de pH ale salivei și urinei ar trebui să fie cuprinse între 6,0 și 6,8, ceea ce indică o aciditate scăzută în organism. Un factor de pH sub 6,0 este considerat prea acid și peste 7,1 și 14,0 este considerat prea alcalin.
Dacă scara citește 7.0 - este neutră.

Având în vedere că 50-60% din greutatea corporală totală este apă, nivelurile de pH afectează întregul corp și sunt adesea un indicator al sănătății sau al bolilor atunci când echilibrul este complet perturbat.

Un pH dezechilibrat înseamnă că nivelurile de pH au devenit prea acide sau prea alcaline pe o perioadă lungă de timp. Dezechilibrul prelungit al pH-ului de un fel sau altul nu este bine acceptat de organism.

Thinkstock/Guliver

În primul rând strictul echilibrul alcalin-acid al corpului și al diferitelor organe este necesar pentru funcționarea normală a peste 4000 de enzime care catalizează toate procesele biochimice din țesuturi și celule, mențin metabolismul, reînnoiesc corpul nostru și îl protejează de infecții. De fapt, reglarea pH-ului este atât de importantă încât organismul dă un semnal în orice încălcare a echilibrului alcalin-acid. Important în acest caz este să ai cunoștințele și simțurile necesare pentru a le recunoaște înainte ca problemele să se aprofundeze permanent și ireversibil.

Dezechilibrul pH-ului din organism poate duce la probleme grave!

Nu vă neglijați obiceiurile alimentare dacă doriți să vă bucurați de o sănătate excelentă! Dacă suferiți de aciditate ridicată mult timp, riscați să dezvoltați artrită și alte boli degenerative, inclusiv cardiovasculare, cancer, diabet, probleme cu rinichii și altele. Vă va fi greu să faceți față excesului de greutate, ceea ce vă va agrava și mai mult calitatea vieții.

În cartea „Nutriția ca tratament”, dr. Shiam Singha împărtășește importanța menținerii echilibrului alcalin-acid la pacienții cu artrită și boli degenerative. Dacă urmați o dietă conștientă pentru alcalinizarea corpului, aceasta vă va îmbunătăți uneori starea. Dar aveți răbdare, deoarece rezultatele nu vor fi instantanee!

inm.com

Semnele acidității ridicate sunt arsurile la stomac și retenția de lichide. Simptomele alcalinității crescute sunt oboseala și retenția de apă - răspunsul organismului pentru a proteja celulele. Alcalinitatea excesivă, de asemenea, nu este foarte utilă, deoarece ucide celulele din corp, spune dr. Singha.!

Dacă bănuiți că ați dezvoltat un tip sau altul, examinați-vă urina și saliva pentru a determina nivelurile de pH.

Din punct de vedere al alcalinității și acidității, apa distilată este neutră, nu întâmplătoare și este recomandată pentru utilizarea de zi cu zi și cea mai bună alternativă pentru menținerea echilibrului alcalin-acid în organism - indiferent dacă suferiți de un pH prea acid sau alcalin.

Dacă suferiți de artrită sau alte boli degenerative, este recomandat să consumați alimente 100% alcalinizante timp de 3 luni. Apoi, dieta dvs. ar trebui să fie formată din 80% alimente alcalinizante și 20% alimente care formează acid. Acest lucru este recomandat și în cazul în care doriți să preveniți apariția bolilor degenerative!

Multe experimente arată că persoanele cu un mediu predominant alcalin în organism sunt imune la boli și au capacități mai bune de auto-vindecare.

Deși citricele au un gust acru, ele devin alcaline în timpul digestiei și restabilesc echilibrul alcalin din organism. Acestea conțin citrat de potasiu, își pierd aciditatea inițială în timpul oxidării și sunt transformate în carbohidrați alcalini.

iNews/Radila Radilova

Citricele precum portocala, grapefruitul, lămâia și lămâia stimulează activitatea peptică cu până la 50%. Acest lucru îi ajută pe persoanele care nu produc suficiente sucuri gastrice și pe cei care suferă de boli de stomac, cum ar fi dispepsie. Aceste calități pozitive se aplică doar fructelor proaspete. Cu toate acestea, atunci când sucurile de citrice sunt îmbuteliate sau conservate, acestea devin formante de acid.

Cafeaua, berea, sucurile conservate și ceaiul negru formează acid. Același lucru este valabil pentru majoritatea cerealelor, inclusiv hrișcă, orz, grâu, quinoa, porumb, ovăz, secară și orez. Meiul este o excepție. Produsele lactate, carnea de vită, carnea de porc, conservele de ton sau sardine, murăturile, îndulcitorii artificiali și altele formează, de asemenea, acid.

Aciditatea sau alcalinitatea este determinată de sărurile organice pe care le conține alimentele. Pentru a menține echilibrul, este imperativ să nu exagerați cu alimentele care formează acid. Asigurați-vă întotdeauna că aveți o mulțime de legume și alimente mai puțin concentrate (care formează acid) în farfurie.