Peștele din Postul Mare este permis numai în Ziua Familiei Creștine și în Sfântul Nicolae, dar asta nu înseamnă renunțarea la aroma preferată

Internetul numește acest fel de mâncare pește vegan. Aceasta nu este o exagerare! Într-adevăr, are gust de pește prăjit. Surprindeți-vă prietenii în timpul postului pregătind această rețetă originală de tofu și nori!

De ce ai nevoie?

Brânză de soia tofu - 200 g;
nori (alge marine) pentru sushi - 3 frunze;
3 linguri. linguri de făină (de preferință semințe de in sau naut);
½ pahar de apă;
sare;
amestec de condimente pentru pește - după gust.

peşte

Cum să vă pregătiți?

1. Facem aluat din făină, apă, sare și condimente - cantitatea de făină poate fi redusă sau mărită la discreția dumneavoastră.

2. Tăiați tofu în felii - pătrate plate sau dreptunghiuri alungite. Se presară sare și condimente, astfel „marinează-l” dacă are un gust neutru. Este recomandabil să faceți acest lucru în avans, astfel încât brânza să aibă timp să absoarbă aromele. Dacă tofu-ul are un gust bun inițial, atunci nu trebuie adăugat nimic.
3. Tăiați algele nori în benzi egale în lățime cu lungimea pătratelor de tofu.
4. Umeziți o fâșie de nori în apă pentru a înmuia și înfășurați o bucată de tofu cu ea.
5. Acum înmuiați rulourile rezultate în aluat și întindeți-le pe o tigaie preîncălzită cu puțin ulei.
6. Se prăjește câteva minute pe două sau pe toate fețele, în funcție de feliile de tofu tăiate.
„Peștele” vegan crocant merge cu băutura potrivită! Poftă bună și urale!