În ultimii ani, dieta vegetariană a găsit mulți susținători. Un sondaj din 1995 a constatat că 2% dintre copiii cu vârste cuprinse între 6 și 17 ani nu au mâncat niciodată carne sau pește.

copilăriei

Din ce în ce mai mult, pediatrii și nutriționiștii discută problema dacă vegetarianismul din copilărie este potrivit pentru copiii de toate vârstele. Răspunsul la această întrebare nu poate fi lipsit de ambiguitate. Vegetarianismul are soiurile sale:

- Lacto-vegetarieni - consumă lapte și produse lactate, nu mănâncă carne, pește, ouă.

- Vegetarieni lacto-ovo - luați lapte, produse lactate, ouă. Excludeți carnea, peștele.

- Acești vegetarieni - acceptă numai ouă din produse de origine animală

- Total vegetarieni/vegani/- nu mănâncă alimente de origine animală. Meniul lor este în întregime bazat pe plante.

O dietă bine planificată la vegetarienii lacto-ovo poate asigura o dezvoltare satisfăcătoare. Trebuie luate în considerare deficiențele preconizate de fier, zinc și cupru. Compensarea acestuia cu o cantitate mai mare de anumite produse necesită cunoștințe aprofundate în domeniul nutriției. În al doilea rând este utilizarea suplimentelor nutritive adecvate.

Rezultatele unui studiu realizat de Asociația Dietetică Americană indică faptul că copiii lacto-ovo-vegetarieni au o creștere similară cu cea a non-vegetarianilor. Există puține informații despre copiii cu vegani macrobiotici, dar datele arată o statură mai mică și o greutate mai mică. S-a observat o creștere insuficientă la copiii cu o dietă foarte limitată. Mesele și gustările frecvente, utilizarea anumitor alimente procesate/pâine, paste/și alimente bogate în acizi grași nesaturați pot ajuta copiii vegetarieni să își satisfacă nevoile de energie.

S-a demonstrat că adolescenții au o diferență în greutate și înălțime între vegetarieni și non-vegetarieni. Mai târziu, prima menstruație/menarhe/a fost observată la fetele vegetariene.

În perioadele de creștere intensivă - copilărie, copilărie timpurie și vârstă preșcolară, o dietă vegetariană nu este adecvată. Nu trebuie uitat că cele mai bune surse de fier ușor digerabil sunt hemoglobina și mioglobina, adică. carnea. În unele varietăți ale dietei vegetariene, apare o deficiență gravă de calciu.

Obiceiurile alimentare se creează în copilăria timpurie. Aceasta este perioada în care exemplul familiei este ușor perceput și întărit.

Dacă ați decis să vă învățați copilul să postească cu dvs. și chiar să îl direcționeze către vegetarianism, ar trebui să știți că un profesor universitar-vegetarian recomandă acest lucru să se întâmple după vârsta de 7 ani.

Părinții vegetarieni își pot crește copiii în modul de viață și valorile pe care le adoptă. Decizia de a alege vegetarianismul ca mod de viață trebuie luată de copilul însuși atunci când va ajunge la vârsta la care poate judeca și lua decizii în mod realist.

Conf. Univ. Dr. Mariana Marinova
Spitalul Universitar de Copii, MU, SophieI.

  • Despre noi
  • Produse
  • Calea laptelui
  • Nutriție și sănătate
  • Responsabilitate socială
  • Știri
  • Cariere
  • · Confidențialitatea datelor
  • · Utilizarea cookie-urilor
  • · Gestionarea cookie-urilor

Danone folosește cookie-uri pe acest site web. Cu acordul dvs., folosim cookie-uri pentru a măsura și analiza utilizarea site-ului web (cookie-uri de analiză), pentru a adapta site-ul web la interesele dvs. („cookie-uri” pentru personalizare) și pentru a prezenta reclame și informații adecvate („cookie-uri” vizând) Pentru mai multe informații, citiți Declarația privind cookie-urile.