Când vine vorba de o alimentație adecvată, ne gândim la tot felul de alimente - fructe, legume, lapte, carne și multe altele. Cu toate acestea, avem adesea tendința de a neglija unul dintre cele mai utile alimente din toate timpurile - semințele.

surprins

Boabele mici conțin cele mai utile microelemente și vitamine ale plantelor. În lumea de astăzi este bine să apelăm la obiceiurile alimentare ale strămoșilor noștri și să începem să consumăm mai des alimente precum spelta, einkorn și semințe de chia. Astăzi, acestea pot fi achiziționate de la orice magazin organic.

Printre semințe există mai multe specii care ascund rezerve uriașe de compuși sănătoși. Unul dintre cele mai utile cadouri din toate timpurile sunt semințele de cânepă, chimen și rodie.

Semințe de rodie

Rodia este un fruct extrem de util, dar semințele sale sunt chiar mai utile decât el. Sunt o sursă excelentă de antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi. În acest fel, previn apariția celulelor canceroase și opresc îmbătrânirea prematură. De asemenea, conțin polifenoli și tanini utili.

Semințe de cânepă

Semințele de cânepă, spre deosebire de celelalte părți ale sale, nu au proprietăți narcotice. S-a constatat că conține toți cei 20 de aminoacizi importanți. Nouă dintre ele sunt indispensabile și extrem de valoroase pentru corpul nostru. Semințele de cânepă întăresc și sistemul imunitar grație proteinelor simple din compoziția sa. Protejează împotriva problemelor cardiovasculare datorită grăsimilor esențiale, substanțelor omega-6 și omega-3.

Chimion

Anticii cunoșteau proprietățile unice ale chimenului. Astăzi este folosit în principal ca condiment. Cu toate acestea, se știe puțin că semințele sale sunt pline de substanțe utile. Aportul lor susține funcția rinichilor și a ficatului și vindecă bolile tractului gastro-intestinal. Semințele de chimen opresc procesele inflamatorii datorită efectului lor antiseptic puternic și accelerează metabolismul. Ceaiul din semințe de chimen vindecă durerile în gât.