Știri
    • Plovdiv
    • Vecinii
    • Fotografie cu emoție
    • Educational
    • Techno
    Pareri
    • Plovdiv
    • Al nostru în rețea
    • Analize
    • Interviuri
    • Sondaje
    • Desene animate de animație
    • Personal
    SPORT
    • Fotbal
    • Volei
    • Baschet
    • Tenis
    • Pasiuni
    • Școli pentru copii

    Regional
    • Plovdiv
    • Pazardzhik
    • Smolyan
    • Kardzhali
    • Haskovo
    Director
    • În oraș după ora 18:00.
    • În afara orașului în weekend
    • Hobby
    • Vremea
    • Horoscop
    • program TV
    • Gastroguru
    Renaştere
    • Se ridică și cad
    • Adevăr sau minciună
    • Cultură
    • Albume de familie
    • Gluma
    • Știri într-o fotografie
    Sănătate
    • Spune-i medicului
    • Medicii noștri
    • Spitale
    • Descoperiri
    • Forta vietii

Preparat cu brânză albă sau feta

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - faimos sau necunoscut, dar neapărat un bucătar bun, va găti în fața cititorilor.

Trimiteți rețetele dvs. la
adrese [email protected]
și [email protected].
Pentru întrebări - tel. 942 25 31.

brânză albă

Anelia Terzieva oferă o rețetă interesantă pentru vinete umplute, care este potrivită atât pentru prânz, cât și pentru cină delicioasă.

4 vinete mari

300 g picior de carne de vită dezosat

2 catei de usturoi

1/2 legătură de ceapă verde

1 cutie mică de roșii

1/2 buchet de patrunjel

50 g brânză albă sau feta

50 ml vin alb

sare, piper, cimbru

ulei sau ulei de măsline

MOD DE PREPARARE

Am tăiat folosind un cojitor de cartofi o fâșie pe lungimea vinetelor. Înțepați-le cu o furculiță și așezați-le într-o tavă de copt. Adăugați puțin ulei de măsline și coaceți până când ați terminat. Trucul este că vinetele pot fi ușor sculptate din locul benzii decojite, care se înmoaie după coacere.

Ma sufoca carnea, tăiată în cuburi mici în puțină grăsime. Adăugați vinul și lăsați-l să se evapore. Într-o altă tigaie se prăjește usturoiul și ceapa tocate mărunt. Adăugați carnea și roșiile. Condimentăm după gust. Odată ce sosul se îngroașă, scoateți-l de pe foc.

Săpăm vinete și amestecați interiorul îndepărtat cu umplutura. Umpleți vinetele și presărați cu brânză rasă. Coaceți până
de aur.

Noi servim vinete presărate cu pătrunjel tocat.

  •