Organismul are nevoie de această vitamină pentru producerea de celule roșii din sânge și pentru starea bună a sistemului nervos.

De obicei, nivelurile de vitamina B12 din sângele femeilor sunt mai mici decât cele ale bărbaților.

deosebit

Deficitul de vitamina B12 poate duce la anemie, depresie și pierderea memoriei, incontinență, pierderea gustului și a mirosului, dureri de cap.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, o legătură între deficiența de vitamina B12 la femei și cancerul de sân. Cercetătorii de la Universitatea Johns Hopkins au comparat probe de sânge de la 195 de pacienți cu cancer mamar cu probe de la 195 de femei sănătoase. Rezultatele au arătat că femeile cu cel mai scăzut nivel de B12 au fost de 4 ori mai susceptibile de a dezvolta cancer de sân decât cele cu niveluri ridicate de vitamina.

Vitamina B12 asigură o copiere precisă a ADN-ului în timpul diviziunii celulare și previne deteriorarea moleculei care cauzează cancerul de sân.

Celulele se împart și se reproduc în mod constant. Vitamina B12 ajută la buna funcționare a acestui proces. Cu chiar și o mică deficiență a acestei vitamine, ADN-ul din noile celule poate avea conexiuni slabe între cromozomi, ceea ce face celulele mai susceptibile la formarea mutațiilor asociate cu cancerul. Un studiu realizat de oamenii de știință americani a arătat că aportul de vitamina B12 și acid folic (vitamina B9) poate preveni cancerul chiar și după apariția unor astfel de mutații. Luarea acestor vitamine nu numai că oprește evoluția modificărilor precanceroase, dar ajută la eliminarea daunelor.

Multe femei nu primesc suficientă vitamina B12, deoarece respectă sfaturi dietetice nerezonabile. În dorința lor de a slăbi, urmează o dietă săracă în grăsimi și lipsită de carne mai grasă, pește, produse lactate și ouă. Astfel de diete duc la un deficit de vitamina B12, care poate fi alimentată în principal de produse de origine animală. Această vitamină este produsă numai în intestinele animalelor. Nu poate fi alimentat de plante. Cele mai bune surse de vitamina B12 sunt ficatul de vită, carnea de vită, peștele precum somonul, codul, păstrăvul, tonul, midiile, puiul, laptele, ouăle.

Unii nutriționiști susțin că B12 poate fi obținut din surse vegetale precum alge marine, soia fermentată, spirulina și drojdia de bere. Cu toate acestea, aceste alimente conțin analogi B12, care pot bloca absorbția vitaminei și pot crește nevoia de B12 real.

Consumul de alimente care conțin vitamina B12 de trei ori pe zi poate să nu fie suficient, deoarece odată cu înaintarea în vârstă absorbția vitaminei de către organism devine mai dificilă. Uneori, motivul absorbției dificile este nivelul scăzut de acizi din stomac sau consumul excesiv de alcool. Unele medicamente afectează și absorbția vitaminei B12.

De aceea, multe femei au nevoie de suplimente care conțin această vitamină. Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate din SUA, doza necesară pentru vârstnici este de 2,4 micrograme pe zi.

Unii medici recomandă doze mai mari. Nu sunt periculoase pentru sănătate, deoarece corpul aruncă excesul sau îl acumulează în ficat pentru o utilizare ulterioară.