Vitaminele liposolubile includ vitamina A, D, E și K. Sunt denumite liposolubile, deoarece sunt absorbite numai în prezența grăsimii, iar absorbția lor se efectuează în intestinul subțire.

beneficii

Surse de vitamina A: ulei de pește, caviar, gălbenuș de ou, ficat de vită, unt și produse lactate.
Surse de provitamina A: spanac, urzici, broccoli, morcovi, dovleac, caise, roșii, ardei roșu, portocale, mandarine, nectarine, pepene verde etc.
Doze zilnice recomandate:
PE = echivalenți de retinol
Pentru om - nu mai mult de 9 000 micrograme PE
Pentru femei - nu mai mult de 7 500 micrograme PE
Pentru copii:
Sugari - 900 micrograme PE
1-3 ani - 1.800 mcg PE
4-5 ani - 3.000 mcg PE
6-12 ani - 4.500 mcg PE
12-19 ani - 6.000 mcg PE

Vitamina D
Vitamina este, de asemenea, cunoscută sub numele de calciferoli. Acoperă un grup de substanțe cu acțiune anti-rahitism. Susține absorbția sărurilor de calciu și fosfor, participă, de asemenea, la metabolismul lor.
Este important pentru formarea țesutului osos și, prin urmare, pentru creștere, este necesar pentru sinteza hormonilor în glandele suprarenale și gonadale.
Cu deficit prelungit de vitamina D, copiii și sugarii suferă de rahitism. Când oasele sunt epuizate de calciu, acestea se înmoaie și se deformează. Efectele adverse dau, de asemenea, mușchii și sistemul nervos. La persoanele în vârstă, cariile dentare sunt, de asemenea, o consecință a lipsei de vitamina D.
Oamenii își iau vitamina din mâncare și din soare. Vitamina care se formează în piele este colecalciferolul (vitamina D3). Se recomandă aportul de vitamine prin alimente sau suplimente, deoarece o mare parte a populației nu este expusă la soare suficient, mai ales în anumite anotimpuri ale anului.

Surse de vitamina D.: macrou, somon, sardine, ton, creveți, produse lactate și unt, gălbenuș de ou, ficat de pui și de vită.
Putem obține cu ușurință dozele necesare de vitamina D prin expunerea la soare timp de 30 de minute până la 1 oră.
Cantitatea necesară de vitamina D este prezentată ca colecalciferol - vitamina D3.
Doze zilnice recomandate:
Pentru om: 5 micrograme
Pentru femei: 5 micrograme

Vitamina K
Celălalt nume al său este filochinona, este implicat în coagularea sângelui și previne sângerarea. Este necesar pentru creștere și stimulează activitatea mușchilor netezi.
Deficitul de vitamina K este rar.
Surse de vitamina K sunt: ​​spanac, doc, varză, broccoli, roșii, leguminoase, ficat și ouă.
Posibila intoxicație este numai atunci când se iau supradoze de vitamina K sintetică.
Atunci când se iau cantități mari de vitamine din surse naturale, nu provoacă intoxicație.

Vitamina E.
Acesta cuprinde un grup de opt compuși solubili în grăsimi, dintre care alfa-tocoferolul are cea mai mare importanță fiziologică pentru oameni. Este aproape în totalitate aportul nostru alimentar de tocoferoli. Vitamina este un antioxidant, participă la sinteza acizilor nucleici și a nucleotidelor, are un efect lipotrop. Este necesar pentru o creștere normală, este important pentru capacitatea omului.
Hipovitaminoza E poate apărea numai cu aportul pe termen lung de vitamină, de exemplu un an sau mai mult, și în doze mari.
Hipovitaminoza E se manifestă prin anemie, leziuni hepatice, distrofie musculară și infertilitate.
Sursele de vitamina E sunt, de asemenea, surse bune de acizi grași polinesaturați.

Surse de vitamina E.: uleiuri vegetale, migdale, arahide, nuci, semințe de floarea soarelui, soia, rapiță, în germenul cerealelor și de acolo în cereale integrale.
Aport zilnic necesar:
Exprimat în alfa-TE = echivalenți alfa tocoferol
Pentru om: 15 miligrame de TE alfa
Pentru femei: 15 miligrame de TE alfa

Aruncați o privire la produsele din categoria noastră Vitamine și minerale, unde puteți găsi multe opțiuni pentru surse de calitate de vitamine liposolubile sub formă de suplimente alimentare.

Comentarii

Nu există încă comentarii pentru acest articol

Lasa un comentariu

Categorii de articole

Ultimele articole

Nutriție

Nutriție

Vitamine liposolubile - beneficii și surse

Vitamine liposolubile - beneficii și surse

Vitaminele liposolubile includ vitamina A, D, E și K. Sunt denumite liposolubile, deoarece sunt absorbite numai în prezența grăsimii, iar absorbția lor se efectuează în intestinul subțire.

Surse de vitamina A: ulei de pește, caviar, gălbenuș de ou, ficat de vită, unt și produse lactate.
Surse de provitamina A: spanac, urzici, broccoli, morcovi, dovleac, caise, roșii, ardei roșu, portocale, mandarine, nectarine, pepene verde etc.
Doze zilnice recomandate:
PE = echivalenți de retinol
Pentru om - nu mai mult de 9 000 micrograme PE
Pentru femei - nu mai mult de 7 500 micrograme PE
Pentru copii:
Sugari - 900 micrograme PE
1-3 ani - 1.800 mcg PE
4-5 ani - 3.000 mcg PE
6-12 ani - 4.500 mcg PE
12-19 ani - 6.000 mcg PE

Vitamina D
Vitamina este, de asemenea, cunoscută sub numele de calciferoli. Acoperă un grup de substanțe cu acțiune anti-rahitism. Susține absorbția sărurilor de calciu și fosfor, participă, de asemenea, la metabolismul lor.
Este important pentru formarea țesutului osos și, prin urmare, pentru creștere, este necesar pentru sinteza hormonilor în glandele suprarenale și gonadale.
Cu deficit prelungit de vitamina D, copiii și sugarii suferă de rahitism. Când oasele sunt epuizate de calciu, acestea se înmoaie și se deformează. Efectele adverse dau, de asemenea, mușchii și sistemul nervos. La persoanele în vârstă, cariile dentare sunt, de asemenea, o consecință a lipsei de vitamina D.
Oamenii își iau vitamina din alimente și din soare. Vitamina care se formează în piele este colecalciferolul (vitamina D3). Se recomandă aportul de vitamine prin alimente sau suplimente, deoarece o mare parte a populației nu este expusă la suficient soare, mai ales în anumite anotimpuri ale anului.

Surse de vitamina D.: macrou, somon, sardine, ton, creveți, produse lactate și unt, gălbenuș de ou, pui și ficat de vită.
Putem obține cu ușurință dozele necesare de vitamina D prin expunerea la soare timp de 30 de minute până la 1 oră.
Cantitatea necesară de vitamina D este prezentată ca colecalciferol - vitamina D3.
Doze zilnice recomandate:
Pentru om: 5 micrograme
Pentru femei: 5 micrograme

Vitamina K
Celălalt nume al său este filochinona, este implicat în coagularea sângelui și previne sângerarea. Este necesar pentru creștere și stimulează activitatea mușchilor netezi.
Deficitul de vitamina K este rar.
Surse de vitamina K sunt: ​​spanac, doc, varză, broccoli, roșii, leguminoase, ficat și ouă.
Posibila intoxicație este numai atunci când se iau supradoze de vitamina K sintetică.
Atunci când se iau cantități mari de vitamine din surse naturale, nu provoacă intoxicație.

Vitamina E.
Acesta cuprinde un grup de opt compuși solubili în grăsimi, dintre care alfa-tocoferolul are cea mai mare importanță fiziologică pentru oameni. Este aproape în totalitate aportul nostru dietetic de tocoferoli. Vitamina este un antioxidant, participă la sinteza acizilor nucleici și a nucleotidelor, are un efect lipotrop. Este necesar pentru o creștere normală, este important pentru capacitatea omului.
Hipovitaminoza E poate apărea numai cu aportul pe termen lung de vitamină, de exemplu un an sau mai mult, și în doze mari.
Hipovitaminoza E se manifestă prin anemie, leziuni hepatice, distrofie musculară și infertilitate.
Sursele de vitamina E sunt, de asemenea, surse bune de acizi grași polinesaturați.

Surse de vitamina E.: uleiuri vegetale, migdale, arahide, nuci, semințe de floarea soarelui, soia, rapiță, în germenul cerealelor și de acolo în cereale integrale.
Aport zilnic necesar:
Exprimat în alfa-TE = echivalenți alfa tocoferol
Pentru om: 15 miligrame de TE alfa
Pentru femei: 15 miligrame de TE alfa

Aruncați o privire la produsele din categoria noastră Vitamine și minerale, unde puteți găsi numeroase opțiuni pentru surse de calitate de vitamine liposolubile sub formă de suplimente alimentare.