Voi acumula slănină de sărbători?

Kiril Rusev Ultima modificare pe 30 decembrie 2014 la 11:22 1194 0

Cel mai recent

PE LANGA SUBIECT

PE LANGA SUBIECT

Autor: Kiril Rusev, livetolift

Mai multe despre acest subiect

Comunitate

PE LANGA SUBIECT

În calitate de persoană care a scris despre probleme de sănătate pentru masă de prea mult timp, vă pot asigura că, în această perioadă a anului, puține lucruri sunt capabile să conducă mai mult trafic către un site decât „Cum să eviți să te îngrași în vacanță","Sărbătorile de Crăciun fără să se îngrașe!"Sau, într-un caz extrem de extrem:"Coșmar: sărbătorile ne îngrașă ca niciodată. „.

Acest lucru este complet de înțeles, având în vedere vanitatea umană, spontaneitatea și nu în ultimul rând - dat fiind faptul că creșterea în greutate este o problemă nu numai la nivel global, ci și la nivel național. Potrivit BASORD (Asociația Bulgară pentru Studiul Obezității și Bolilor Concomitante), 40% dintre bărbați și 28,9% dintre femeile din Bulgaria sunt supraponderali, iar 23,1% dintre bărbați și 24,1% dintre femeile supraponderale, respectiv 18 ani, sunt obezi. Situația este dificilă, ca să zic așa ...

Dar ce știe știința?

Sper că majoritatea dintre voi sunt conștienți de faptul că, în general creșterea în greutate apare ca urmare a unui echilibru caloric pozitiv. Într-un mod și mai simplu, trebuie să consumați și să absorbiți mai multe calorii decât cheltuiți. Mai mult, atunci când spunem „apare”, nu ne referim la o reacție instantanee, ci la un proces care se desfășoară relativ lent - în decurs de ani și adesea decenii. Este adevărat că acest proces nu se desfășoară fără probleme, dar are vârfurile sale, dintre care unul este sezonul toamnă-iarnă, care este aproape invariabil asociat cu creșterea consumului de calorii și reducerea cheltuielilor de energie (1, 2). Un fel de cireșe pe acest tort chiar mai ciudat, așa cum am spus, sunt sărbătorile - acelea zile dezgustătoare, când mâncarea delicioasă pândește peste tot, alcoolul o ține în companie bună, iar mișcarea este mai redusă decât o pereche de blugi la un moment bun.

Permiteți-mi, după 350 de povești generale, să încep cu cel mai recent studiu despre subiectul lui Soriano și al echipei (3). Provine din Spania frățească și monitorizează 258 de pacienți dietetici cu supraponderalitate și obezitate în timpul a 7 sărbători naționale. Aceasta include Crăciunul și Anul Nou (perioada cuprinsă între 25 decembrie și 5 ianuarie), când se observă cu adevărat creșterea în greutate cu o medie de 0,29 kg.

Este important să rețineți că greutatea corporală variază între diferiți participanți, de la pierderea de 1,04 kg la creșterea de 1,62 kg. Există diferențe tangibile între sexe, ca și aici femeile câștigă în medie de două ori mai mult decât bărbații (0,3 și respectiv 0,15 kg). Cea mai mare creștere în greutate a fost înregistrată la adulții între 51 și 70 de ani, iar cea mai mică dintre participanții cu vârste cuprinse între 31 și 50 de ani.

Aceste rezultate sunt în concordanță cu cel mai larg citat și bine realizat studiu american al lui Janowski și al echipei (4), care analizează o perioadă de vacanță semnificativ mai exuberantă de 6 săptămâni (perioada dintre Ziua Recunoștinței și Anul Nou). Principala concluzie este că creșterea în greutate în acest interval de timp este în medie de 0,37 kilograme - mult mai puțin decât ceea ce media ar dori să-și imagineze și ceea ce participanții înșiși și-au imaginat. Evaluarea subiectivă a greutății lor este de 1,57 kilograme - o valoare de patru ori mai mare decât cea reală.

O altă constatare importantă din urmărire este că această creștere în greutate de șase săptămâni, deși nesemnificativă, reprezintă aproape jumătate din greutatea câștigată de participanți pe tot parcursul anului. Din această perspectivă, putem ghici că pentru mulți oameni are o contribuție semnificativă la această compactare caracteristică cu vârsta.

Autorii notează că aceia 15% dintre participanții care încearcă în mod activ să slăbească în timpul sărbătorilor se îngrășează doar 0,13 kilograme, în timp ce cei care nu au mare atenție la această problemă câștigă de peste trei ori mai mult - 0,42 kilograme.

Nu în ultimul rând, trebuie să ținem cont de faptul că procent relativ mic ( 17/01/2021