yuri

Bună ziua, Yuri! Vă rugăm să ne spuneți cum l-ați cunoscut pe Ayurveda?

Pentru prima mea întâlnire cu Ayurveda, consider că a căzut în mâinile mele o carte în limba rusă a la "samizdat", despre care ani mai târziu am aflat că aparține doctorului Vasant Lad. Am fost impresionat de diversele informații despre lucrurile importante din viața noastră de zi cu zi și abordarea individuală a tratamentului și prevenirii.

Ce ți-a adus această întâlnire?

Acest lucru m-a ajutat să înțeleg că dieta mea actuală a unei persoane cu yoga este greșită și este normal să nu mă simt mulțumit de acest aliment. În acea perioadă am mâncat în principal grâu înmuiat, muguri, fructe, salate și iaurt. La început mi-a fost dificil să fac o schimbare, deoarece fără o bună înțelegere a filosofiei Ayurveda, mi s-a părut imposibil să urmez toate recomandările. Problema mea a fost că în carte, regulile dietei și stilului de viață, exprimate aproape „sloganic”, am perceput fără prea multă înțelegere a naturii lor și greșelile au dat rezultatul lor slab. Cu toate acestea, am simțit că adevărul este „acolo undeva” și am continuat să citesc și să mă interesez. Este vorba de începutul anilor 90 și am avut deja 4-5 ani de practică entuziastă a yoga.

Care sunt principiile de bază în Ayurveda?

Pentru a înțelege această filozofie, este bine să acordați atenție esenței celor cinci elemente - eter, aer, foc, apă și pământ (pancha maha bhuta), deoarece vă oferă o înțelegere a celor trei tipuri psiho-fizice (constituție, natura) - Vata, Pitta și Kafa. De asemenea, cele cinci elemente, combinate în perechi, dau cele șase arome - dulce, sărat, amar, acru, picant și astringent. Astfel, devine clar în mod logic cum prin gusturi ne putem influența natura (doshas). Există, de asemenea, conceptul de Șapte țesuturi, care analizează modul în care plasma, sângele, carnea, oasele etc. se manifestă una după alta după ce au mâncat. împreună cu produsele secundare ale acestora mucus, sudoare, urină etc. Dar fără a lua în considerare puterea de influență a celor trei calități ale naturii materiale (Three Gunas), Sattva, Rajas și Tamas, nu putem avea o înțelegere profundă a Ayurveda.

De unde provin cunoștințele antice despre Ayurveda?

Există multe legende diferite despre apariția Ayurveda. Îmi place acel lucru în care Domnul Suprem Vishnu în forma sa Dhanvantara Vishnu dă compasiune cunoștințele Ayurveda, astfel încât să putem suferi mai puțin și mai ușor să ne întoarcem la El. Este greșit să presupunem că Ayurveda începe cu cele trei tratate (Charaka samhita, Sushruta samhita, Ashtanga hridayam), deoarece tradiția de transmitere a cunoștințelor este orală și a fost așa de timpuri imemoriale. Sursele scrise sunt prea târziu pentru a fi judecate.

Este înțelepciunea antică aplicabilă și plină de har în timpurile moderne?

Dacă este înțelepciunea . Nu numai că este aplicabil, dar este de dorit să știm despre Ayurveda și cine poate respecta regulile cât mai mult posibil, deoarece scopul este de a reduce suferința noastră fără a ne lipsi de gustul pentru viață. Ayurveda nu este limitată geografic sau altfel și se aplică oriunde și tuturor.

Vă rugăm să împărtășiți câteva practici pe care le putem aplica?

Cred că cele mai multe lucruri sunt întotdeauna cunoscute - să nu mâncăm excesiv , să nu mâncăm cina după apus, să mâncăm doar când ne este foame, dacă suntem entuziasmați de unele emoții este bine să așteptăm să treacă și apoi să mâncăm, mâncați bucurându-vă de mâncare și nu vă distrageți atenția cu conversații, cărți, televizor etc. Mai multe recomandări nepopulare sunt că o singură masă nu trebuie să amestece legume și fructe crude, că fructele (ca și laptele proaspăt) nu trebuie amestecate cu alte alimente, meniul nostru ar trebui să fie de aproximativ 70% alimente preparate termic și 30% crude (salată, fructe, nuci). Produsele lactate nu sunt dăunătoare, dar trebuie utilizate corespunzător.

Somnul devreme (de la 21:30 la 22:00) este indispensabil!

Ce înseamnă să fii sănătos conform Ayurveda?

După cum am spus, Tri dosha este un portret psiho-fizic al personalității noastre, ceea ce înseamnă că a fi sănătos înseamnă toate funcțiile din corp pentru a funcționa corect (digestie, sistem excretor, sistem hormonal ...), a fi pozitiv în ceea ce privește viața și a fi suntem fericiți că avem sistemul de valori potrivit pentru lucrurile importante din viață (să nu furi, să nu minți, să nu ucizi etc.) și să nu dăunăm altor ființe vii. Ceva de genul  .

Se dezvoltă Ayurveda, suntem capabili să adăugăm la cunoștințele sale astăzi sau nu avem astfel de cunoștințe în epoca actuală?

Acest lucru se întâmplă cu adevărat. Mulți specialiști din Ayurveda transmit cunoștințele în mod adecvat către Occident, ținând cont de Timp, Loc, Circumstanțe. Oricât de expansiv este, acest concept este important, iar cunoscătorul îl aplică. Aceasta este abordarea individuală.

Care este atitudinea Ayurveda față de alcool?

Există o energie importantă în corpul nostru numită Ojas și este responsabilă pentru sănătatea noastră (sistemul imunitar, hormoni etc.). Această energie are anumite calități, iar alcoolul are exact opusul, adică. alcoolul distruge Ojas. Concluzia este clară  .

Vă rugăm să ne spuneți mai multe despre cafea, negru, verde, ceai, tutun.

Aceste produse excită sistemul nervos și măresc tensiunea din corp și minte și suntem deja destul de tensionați. Dacă este utilizat în mod regulat, este bine să fie limitat în cantitate. Cafeaua poate fi contracarată prin utilizarea cardamomului. Este adevărat că aceste produse sunt benefice pentru pierderea în greutate, deoarece au un efect de uscare, dar se strecoară.

Cum se dezvoltă Ayurveda în Bulgaria și știm și aplicăm mai multe?

Mi-e greu să rezum despre Bulgaria, dar par să mă mișc foarte încet. Numai de trei ani avem Asociația Bulgară Ayurveda (www.ayurvedabg.info), grație inițiativei dr. Antoaneta Zarkova și în fiecare ultimă duminică a lunii se organizează seminarii la Casa de ceai. Din păcate, interesul nu este foarte mare.

Vă rugăm să ne spuneți ce faceți în acest domeniu?

Organizez cursuri culinare bazate pe Ayurveda.

În cele din urmă, ce este cel mai important să ne amintim despre Ayurveda?

Ayurveda este potrivit pentru orice nu este sursa în India  .

Întrebările pentru „Viața sănătoasă” au fost adresate de: Kaloyan Gichev.