Probabil că mulți dintre voi ați fost tentați recepții, dar le-au trecut fără tragere de inimă doar pentru că au inclus zer în compoziția sa. Cu toate acestea, este utilizat pe scară largă în gătit și conferă un gust specific felurilor de mâncare preparate cu acesta, clătitelor, cărnii, cartofilor și a tuturor celorlalte lucruri la care vă puteți gândi. Așadar, data viitoare, nu vă fie teamă, doar înlocuiți-o cu una dintre opțiunile enumerate mai jos.

1 cana zeama:

  • 1 linguriță lapte proaspăt + 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
  • 1 linguriță lapte + 1 lingură oțet
  • 1/4 ceașcă de ceai de lapte proaspăt + 3/4 ceașcă de ceai de iaurt
  • 1 lingurita de iaurt

zeama

Amestecă ingredientele, așteaptă 15-20 de minute și voalul - aici ai „teribilul” zară! Sau pur și simplu înlocuiți-l cu iaurt. Aceasta este întreaga filozofie.