rețete

După cum am menționat ieri, am deschis recent un magazin mic, dar foarte valoros, în centrul Sofiei, de unde fac cumpărături destul de des.

Din Autentic de Patriarhul Euthymius 44 Am luat o varietate de lucruri, cum ar fi prepelița murată, ciupercile conservate în usturoi și ulei de măsline, paste italiene, carne proaspătă, o varietate de brânzeturi, cârnați spanioli și vin.

Weekendul acesta v-am pregătit 10 rețete autentice - v-am împărtășit ieri cinci dintre ei, și astăzi rămâne să îmi îndeplinesc promisiunea. Bucurați-vă de al doilea cinci și petreceți duminica delicios și confortabil.

Chiftelă autentică cu garnitură proaspătă

Produse:
1 chiftea crudă din magazinul Authentic
100 g aisberg
1 crenguta de patrunjel
1 lingură. ulei de masline
sol
1 roșie
2 linguri. pinjur
Ardei iute

Reţetă:

Chifteaua se pune la grătar timp de cinci minute pe fiecare parte. În timp ce se coace, pregătiți garnitura - o salată de aisberg feliat cu lămâie, ulei de măsline, sare din Himalaya și pătrunjel tocat mărunt, ardei iute gata de la Authentic, gata pinjur, cumpărat din nou de acolo și roșii tăiate cubulețe. Vasul se servește fierbinte și se mănâncă în câteva secunde!

Coaste autentice de porc marinate

Produse:
400 g coaste de porc
60 g de marinată gata Ardei iute
4 murături
2 linguri. gata pesto de busuioc
2 linguri. muştar
2 cuișoare de rozmarin proaspăt

Reţetă:
Întindeți coastele cu marinata pregătită și stați la frigider cu ea timp de aproximativ 4 ore. Apoi grătiți pe ambele părți, gătiți pe fiecare parte timp de aproximativ 5 minute. Se servește cald cu o garnitură de murături, muștar și pesto de busuioc.

Orez cu curry și stafide

Produse:
120 g orez Basmati
350 ml de apă
10 g curry
10 g de curcuma
50 g stafide
1 linguriță salsa de chili
1 ceapa mica
2 linguri. ulei de masline
pătrunjel
piper
sol

Reţetă:
Ceapa tocată mărunt se fierbe în ulei de măsline. Odată moale, adăugați orezul și amestecați până devine translucid. Apoi adăugați condimentele - curry, turmeric, piper și sare, precum și apă clocotită și stafide. Se amestecă și se gătește până când orezul absoarbe apa. În cele din urmă, adăugați salsa de chili și presărați vasul cu pătrunjel tocat mărunt. Se servește fierbinte.

Friptură de porc cu sos de grătar și legume la grătar

Produse:
200 g friptură de porc
2 linguri. gata sos de gratar La Fragua
100 g fiert cu unt de orez de iasomie
1 ardei rosu
1 piper verde
1 ceapă
3 linguri. ulei de masline

Reţetă:
Friptura de porc se pune la grătar timp de cinci minute pe fiecare parte, astfel încât să rămână suculentă în interior și coaptă apetisantă în exterior. Stropiți cu sosul de grătar gata preparat La Fragua din magazinul Authentic și serviți cu legume la grătar tocate și orez de iasomie gătit cu unt.

Clatite autentice cu crema de ciocolata

Produse:
1/2 litru de lapte proaspăt
3 ouă
250 g de făină
1 lingură. unt
1 ciupire. sol
4 linguri. crema de ciocolata Ciocolata

Reţetă:
Din lapte, ouă, făină, unt topit și sare, rupeți un aluat de clătite cu o consistență puțin mai subțire decât boza. Coaceți clătitele din aluat până când cantitatea este epuizată. Apoi se întinde cu cremă de ciocolată fără conservanți, care este vândută în magazinul autentic și este potrivită pentru copii.

* Authentic este un magazin de mâncăruri delicioase și de calitate pentru cunoscători. După cum spun creatorii - „Suntem un magazin agricol care oferă produse interne și de calitate la prețuri bune. La noi puteți face cumpărături, mâncați, beți, cunoașteți oameni cool. Nu suntem un magazin frumos - suntem un spațiu frumos pentru plăcut evenimente cu temă culinară.