Burgas, Izgrev 23/2/3/pk9

Telefon de Contact

+359 879 47 29 18

+359 879 47 69 18

E-mail

10 alimente care scad glicemia

10 alimente care scad glicemia

glicemia

S-a demonstrat că o nutriție adecvată ajută la scăderea zahărului din sânge. Primul lucru cu care începeți este să vă reduceți aportul de zahăr. Trebuie să vă dezvoltați un obicei bun de a nu îndulci băuturile.

S-a demonstrat că nutriția corectă ajută la scăderea zahărului din sânge. Primul lucru cu care începeți este să vă reduceți aportul de zahăr. Trebuie să vă dezvoltați un obicei bun de a nu îndulci băuturile.

Pentru a reduce nivelul zahărului din sânge ar trebui, de asemenea, excluse din meniu miere și bomboane, precum și produse de patiserie - prăjituri, biscuiți, produse de patiserie, înghețată. Băuturile carbogazoase dulci, siropurile, gemurile, nectarele, pepenii, strugurii sunt, de asemenea, periculoase pentru persoanele cu un nivel ridicat de zahăr din sânge. Iată zece dintre cele mai benefice alimente care stabilizează - sau chiar scad - zahărul din sânge:

Spanac și alte legume cu frunze verzi

Spanacul, varza, varza și alte legume cu frunze verzi sunt încărcate cu vitamine precum acidul folic; minerale precum magneziu; o serie de fitonutrienți; și fibre insolubile - toate acestea scăzând nivelul zahărului din sânge. Dr. Mark Hyman, autorul cărții Soluția la problema zahărului din sânge, numește legumele cu frunze verzi „alimente gratuite”, ceea ce înseamnă că ar trebui să mănânci cât mai mult din ele. Fibrele din legumele cu frunze verzi încetinesc absorbția tuturor glucidelor (cum ar fi cartofii sau pâinea) pe care le consumați împreună cu ele, ducând la o încărcătură glicemică mai sănătoasă.

Treceți la paste cu cereale integrale

„Pastele integrale sunt o sursă excelentă de vitamine B și fibre, reduc inflamația vaselor de sânge”, spune Jamieson Petonic. Cu toate acestea, această mâncare este într-adevăr însoțită de câteva steaguri de avertizare. În primul rând, prepararea excesivă a pastelor, spaghetelor etc. le crește încărcătura glicemică. În al doilea rând, fii atent cu dimensiunea porției. O alegere bună este de a garni 1/2 la 1 linguriță. paste fierte cu multe legume diferite și puține proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi sănătoase, astfel încât felul de mâncare să nu vă împiedice zahărul din sânge.

Nucile

Toate tipurile de nuci - nuci, nuci, migdale etc. - au un control mare asupra zahărului din sânge. În ciuda dimensiunilor mici, nucile sunt încărcate puternic cu proteine, grăsimi nesaturate (sănătoase) și fibre. Acești trei factori au un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge. Amintiți-vă, totuși, că nucile conțin și multe calorii. Cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să înlocuiți nucile cu alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi crutoane și săruri. Puneți câteva în iaurt și salate sau mâncați-le ca garnitură.

Ulei de măsline presat la rece

În timp ce vă bucurați de gustul intruziv al uleiului de măsline presat la rece, absorbiți de fapt antioxidanți puternici. Fitonutrienții care îi conferă gust au, de asemenea, un efect antiinflamator. Acest lucru ajută la prevenirea și vindecarea sistemului cardiovascular, care poate fi deteriorat de jocul constant asupra zahărului din sânge.

Lentilele

Lintea este un mod foarte inteligent de a controla glicemia. Conține o cantitate mare de amidon (de obicei interzisă în cantitatea mare de zahăr din sânge), ceea ce conferă leguminoase o moliciune saturată. Lintea conține, de asemenea, fibre alimentare solubile și insolubile. Fibrele solubile își asumă o consistență asemănătoare gelului în timpul digestiei, ceea ce încetinește absorbția moleculelor de zahăr din amidon. Fibrele insolubile trec prin tractul digestiv fără a fi „înregistrate” ca carbohidrați, în timp ce încetinesc întregul proces digestiv, astfel încât să vă simțiți plin și zahărul din sânge să rămână stabil.

Sardine

Sardinele și alți pești mici și grași sunt bogați în acizi grași omega-3, pe care îi putem ajunge în corpul nostru doar din mâncarea pe care o consumăm. Sardinele și alți pești bogați în omega-3 ne ajută în mai multe moduri: sunt o sursă excelentă de grăsimi și proteine ​​pentru a încetini absorbția zahărului din sânge și pentru a proteja sistemul cardiovascular, care poate fi deteriorat de modificările frecvente ale însoțiți diabetul. Grăsimile sănătoase din sardină sunt bune pentru creier și ajută la combaterea bolii Alzheimer și a demenței.

Hummus

Hummus, o specialitate a bucătăriei din Orientul Mijlociu, este un supliment extraordinar și un aliment util pentru diabetici. Fibrele și proteinele din naut - 12 grame de fibre dietetice și 15 grame de proteine ​​pe ceașcă de ceai - reglează absorbția zaharurilor din amidon, astfel încât zahărul din sânge să rămână stabil. Grăsimile benefice din tahini (obținute din semințe de susan măcinate) și din uleiul de măsline încetinesc și mai mult absorbția zaharurilor. Consumați hummus cu legume și biscuiți din cereale integrale pentru un efect și mai puternic.

semințe chia

Bogate în proteine ​​și încărcate cu fibre și acizi grași omega-3, semințele de chia sunt o adevărată bombă nutritivă. Făina obținută din aceste semințe delicioase este un plus excelent pentru rețetele pentru diabetici. „De fapt, scade glicemia din cauza fibrelor și a acizilor grași omega-3”, a declarat nutriționistul Amy Jamieson Petonic, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică și director al Clinicii Cleveland.

Scorţişoară

Dacă sunteți diabetic, nu rămâneți fără scorțișoară. Studiile arată că chiar și o singură linguriță de scorțișoară pe zi poate reduce semnificativ nivelul glicemiei în repaus alimentar și poate crește sensibilitatea la insulină. Există multe modalități de a adăuga mai mult scorțișoară la mâncare - în cafea, la micul dejun cu fulgi de ovăz cu iaurt sau pe pui și pește ca condiment.

Quinoa

Quinoa este o super cereală din mai multe motive: planta este una dintre puținele care conține proteine ​​non-animale, care sunt considerate „proteine ​​complete”, deoarece conțin toți aminoacizii de care organismul are nevoie pentru a construi molecule de proteine. În plus, semințele de quinoa conțin de toate: muguri, endosperme și tărâțe și astfel adaugă mulți nutrienți și grăsimi sănătoase în compoziția lor.

Pentru a reduce nivelul zahărului din sânge, trebuie să respectați anumite reguli. Alimentele din timpul zilei ar trebui să fie împărțite în trei aporturi principale și două aporturi suplimentare, ceea ce va preveni foametea și va reduce creșterea glicemiei după o masă. Este o idee bună să înjumătățiți cantitatea de pâine cu care sunteți obișnuiți.