Vă recomandăm:
Vitamina K este un ingredient foarte important pentru organism, deoarece este necesară pentru modificarea proteinelor și coagularea sângelui. Conform studiilor recente, aceasta poate juca un rol important în tratamentul osteoporozei și al bolii Alzheimer, iar consumul crescut al acesteia poate ajuta la prevenirea cancerului și a bolilor de inimă. Doza zilnică recomandată este de 80 micrograme. Iată câteva produse care conțin niveluri ridicate de vitamina K.
1. Ierburi proaspete și uscate
Toate ierburile, fără excepție, sunt pline de vitamina K. Busuiocul uscat, salvie și cimbru conțin mai mult de 1700 micrograme într-o porție de 100 de grame, ceea ce reprezintă 2143% din doza zilnică. Pe lângă acestea, niveluri ridicate de vitamina K se găsesc și în coriandru și oregano. Așadar, adăugați mai multe condimente în feluri de mâncare în loc de sare.
2. Ceapă proaspătă
207 micrograme de vitamina K, care reprezintă 259% din doza zilnică, se găsesc în 100 de grame de ceapă proaspătă.
3. Legume cu frunze întunecate
Legumele cu frunze sunt foarte bogate în vitamina K și ca bonus au un conținut ridicat de calciu. Cea mai mare parte a vitaminei se găsește în varză, un tip de varză care are 882 micrograme într-o porție de 100 de grame, ceea ce reprezintă 1103% din doza zilnică. Alte legume care au un conținut ridicat de vitamina K sunt frunzele de păpădie, varză, nasturel, spanac, frunze de nap, cicoare și salată.
4. Varza de Bruxelles
O porție de 100 de grame de varză de Bruxelles vă oferă 194 micrograme de vitamină, ceea ce reprezintă 242% din doza zilnică. Cel mai bine este să mănânci legume aburite cu puțină grăsime.
5. Broccoli
Conținutul ridicat de vitamina K din broccoli este un alt motiv bun pentru a le consuma în mod regulat. O porție de 100 de grame conține 220 micrograme de vitamină, ceea ce reprezintă aproape 280% din doza zilnică.
6. Pudră de chili, curry, boia
Aceste condimente, pe lângă conținutul ridicat de vitamina C și E, conțin doze mari de vitamina K. 1 lingură de curry conține 7% din doza zilnică de vitamina K, ardeiul roșu dulce conține și 7%, iar în ardeiul iute conținutul este 5%.
7. Sparanghel
Cea mai bună opțiune pentru gătit sparanghelul este aburită. O porție de 100 de grame din ele vă oferă 80 de micrograme de vitamină, ceea ce reprezintă 100% din doza zilnică necesară.
8. Varză
Consumând 100 de grame de varză gătită sau proaspătă, veți obține aproape întreaga doză zilnică necesară de vitamina K.
9. Murături
Dacă îți plac murăturile, vei afla acum că există un alt motiv pentru a le mânca regulat. 100 de grame conțin 130 micrograme de vitamina K, ceea ce reprezintă 163% din doza zilnică necesară.
10. Prune uscate
Prunele sunt un fruct care este un aliment foarte sănătos, proaspăt sau uscat. Sunt bogate în fibre, zinc și fier. Consumând 100 de grame de prune uscate veți obține mai mult de 70% din doza zilnică necesară de vitamina K.
- 10 alimente, ideale pentru îngrășare - partea 2 - Optima Pharmacy
- Cele mai bune 50 de alimente pentru pierderea în greutate din toate timpurile - partea 1 - Farmacia Optima
- 8 alimente care stimulează starea de spirit - Farmacia Optima
- 10 alimente care scad colesterolul - partea 2 - Farmacia Optima
- Cele mai bune 50 de alimente pentru pierderea în greutate din toate timpurile - partea 5 - Farmacia Optima