fapte

Probabil că sunteți deja familiarizați cu antibioticele din carne, pesticidele din unele produse și E. coli, care contaminează salata verde.

Dar chiar și alimentele presupuse sănătoase pot ascunde unele surprize.

Iată câteva fapte despre alimente pe care nu le veți găsi pe nicio etichetă, iar rezultatele pot schimba pentru totdeauna ce, cum și unde mâncați.

Fructele congelate pot fi mai sănătoase decât cele proaspete

De obicei, credem că mâncarea proaspătă este cea mai bună. Dar cercetările arată că fructele congelate pot oferi mai multe beneficii. Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară, congelarea fructelor ajută la reținerea substanțelor nutritive precum vitamina E și a mineralelor precum calciu și fier.

Unele pansamente îmbuteliate au aceleași ingrediente ca și protecția solară

Dioxidul de titan este un ingredient cheie în protecția solară și vopsea și cel responsabil pentru culoarea lor albă. Dar se găsește și în multe mărci de sosuri pentru salate cumpărate din magazine, precum și în crema de cafea. Deci, faceți-vă propriul dressing și înlocuiți crema cu lapte.

De ce băuturile carbogazoase nu pot fi aprinse

Un ingredient obișnuit în băuturile carbogazoase este uleiul vegetal bromurat (BVO), care este interzis ca supliment alimentar în Europa. Motivul? Aportul excesiv de brom, unul dintre principalele substanțe chimice din BVO, poate duce la pierderea memoriei și la deteriorarea nervilor.

Și nu este de mirare - este adesea utilizat în materiale ignifuge.

Dieta necorespunzătoare poate provoca leziuni ale creierului

Un studiu australian publicat în BMC Medicine a constatat că persoanele care au consumat o mulțime de alimente procesate și nesănătoase aveau un hipocampus semnificativ mai mic, partea creierului care susține învățarea și memoria, decât cele care au consumat în principal alimente proaspete și sănătoase.

Și în 2019, un studiu publicat în Journal of the American Heart Association a dezvăluit o nouă legătură uimitoare între băuturile dietetice și bolile de inimă.

În special, femeile care au băut două sau mai multe băuturi dietetice pe zi au fost cu 29% mai predispuse la boli de inimă, cu 31% mai multe șanse de a suferi un accident vascular cerebral și cu 16% mai multe șanse să moară mai devreme decât cele care beau băuturi dietetice mai puțin de o dată pe zi. săptămână.

Laptele de migdale nu este atât de sănătos pe cât crezi

Laptele de migdale cumpărat din magazin conține cantități extrem de mici de migdale, apă, vitamine adăugate și aditivi artificiali pentru a face să pară lapte. Este mai bine să luați micul dejun cu migdale întregi și să beți lapte de vacă pentru a crește aportul de nutrienți.

Mancarea procesata nu este neaparat cea mai rea

Oamenii au o atitudine proastă față de „alimentele procesate”, dar nu toate sunt dăunătoare. Depinde doar de nivelul și tipul de procesare.

Trebuie să fii atent la „mirosurile naturale” nenaturale

Producătorii pot folosi termenul „arome naturale” pe etichetele alimentelor. Aceasta poate include castoreum, cunoscut și sub numele de secreții anale de castor.

Castoreum, care se găsește încă uneori în cantități mici în unele produse care conțin alcool, a fost utilizat în gumă de mestecat, înghețată (de obicei vanilie și căpșuni), budinci, amestecuri de brownie și câteva bomboane tari.

Berea poate ajuta la prevenirea cariilor dentare

Unele fapte alimentare te fac doar să zâmbești. Consumul de bere poate ajuta la menținerea sănătății dinților, deoarece ajută la prevenirea creșterii bacteriilor care cauzează cariile dentare și boli ale gingiilor.

Stridiile crude sunt încă în viață când le mănânci

Acesta poate fi unul dintre cele mai urâte fapte despre mâncare, ceea ce, din păcate, este adevărat. Creaturile mici sunt pe deplin vii pe măsură ce le înghiți, deoarece stridiile moarte nu sunt sigure de mâncat.

După îndepărtarea stridiei, durata de viață a acesteia este extrem de scurtă, ceea ce înseamnă că restaurantele ar trebui să o pună pe farfurie cât mai curând posibil. Stridiile vii sunt singurele alimente sigure de mâncat, deoarece morții conțin cantități mari de bacterii care vă vor îmbolnăvi, potrivit Safe Oysters. .

Sarea de mare și sarea de masă conțin aproximativ aceeași cantitate de sodiu

Sarea de mare este adesea salutată ca o alternativă mai sănătoasă la sarea de masă. Adevărul este că sarea de masă și majoritatea sărurilor marine conțin aproximativ 40% sodiu. Cu alte cuvinte, nu există nicio diferență.