Vorbim despre roșii, cartofi și broccoli
Ideea „gătit greșit” nu vă afectează abilitățile de gătit la fel de mult ca și faptul că în cazul preparării necorespunzătoare a unor alimente, majoritatea nutrienților lor se pierd în timpul gătitului sau în alte cazuri.
Să începem cu roșii. Probabil le speli, le tai și le adaugi în salata proaspătă. Ei bine, se pare că nu este corect - potrivit unui studiu realizat de Universitatea Harvard, licopenul conținut în roșii este cel mai ușor absorbit de corp în combinație cu grăsime și căldură.
Prin urmare, pentru a profita la maximum de acest puternic antioxidant, este o idee bună să prăjești ușor roșiile înainte de a le adăuga în salată sau să le consumi separat de ea.
Trecem la broccoli - pe care cel mai probabil îl gătiți în apă clocotită. Greșeală din nou - începeți să le sufocați, deoarece numai astfel păstrează valoroasa vitamina C, responsabilă de încetinirea îmbătrânirii și a unui sistem imunitar sănătos.
Ajungem cu cartofi și în special cartofi mov. Îi ajută să reducă tensiunea arterială crescută, dar nu dacă le îndepărtați pielea. Aici sunt conținute toate fibrele importante și această regulă se aplică și cartofilor obișnuiți, care sunt responsabili pentru o bună circulație a sângelui. Vă sfătuim să luați cartofi tineri, să-i curățați bine și apoi să coaceți în cuptor cu puțină sare de Himalaya, ulei de măsline și o crenguță de rozmarin.
- 5 alimente pe care le consumăm greșit toată viața - Sănătate
- 12 alimente care ne fac rău dacă le consumăm la un moment nepotrivit - site-ul preferat al fiecărei doamne
- 6 alimente care ne protejează plămânii - ᐉ Curioase • știri despre stilul de viață, dietele,
- 6 alimente care duc la demență - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață despre stilul de viață, dietele, sănătatea
- 9 alimente delicioase care cresc testosteronul în mod natural