Îți place să mănânci salată de roșii? Dacă întâmplător răspunsul este nu, este timpul să schimbăm acest lucru, deoarece roșiile sunt una dintre cele mai valoroase legume pe care le cultivăm în grădina noastră. Acestea, împreună cu morcovii, conțin o mulțime de vitamine, minerale și antioxidanți.

importante

Potrivit botanicii, roșia este un fruct, dar conform gătitului este o legumă. Și acum, cine greșește, cine are dreptate? În 1893, acest caz a fost auzit chiar la Curtea Supremă a SUA și s-a decis că, dacă este folosit pentru salată și fel principal, și nu pentru desert, atunci este o legumă. În orice caz, în toată lumea, bucătarii erau evident mai convingători decât botanicii, iar roșiile erau acceptate oficial ca legumă.

Cu toate acestea, potrivit experților, proprietățile curative ale roșiilor sunt foarte mari și, prin urmare, se recomandă consumul proaspăt și în cantități mari.

Roșiile conțin Vitamina C, nu mai puțin decât lămâi. În afară de a fi bogat pe vitaminele B1, B2, B3, B6, K, PP și acid folic, conțin săruri de potasiu, zinc, fosfor, iod și cupru.

100 g de roșii conțin caroten suficient pentru a asigura aproximativ jumătate din nevoile zilnice ale corpului nostru.

Iată câteva motive bune pentru care ar trebui să mâncăm roșii des.

1. Sunt utile pentru activitatea digestivă datorită conținutului de proteine, celuloză, acizi organici și pectină. De asemenea, în medicina modernă fac parte din dietele pentru diferite boli.

2. Sucul de roșii are un efect benefic asupra sistemului nervos și ajută la creșterea tensiunii arteriale.

3. Datorită conținutului ridicat de oligoelemente, roșiile sunt hrana perfectă pentru diabetici.

4. Deoarece roșiile au un conținut ridicat de carotenoizi, flavanoizi și acizi fenolici, au proprietăți puternice antioxidante și anticanceroase. Dacă mănânci des roșii, îți vei proteja vasele de sânge de înfundare și vei preveni dezvoltarea aterosclerozei, accidentului vascular cerebral și infarctului.

5. Cercetătorii din Norvegia au arătat că roșiile reduc riscul de cancer. Au descoperit că persoanele care au mâncat roșii, morcovi și varză de peste 14 ori pe lună au redus dramatic riscul de cancer.

6. Roșiile luptă cu succes împotriva diferitelor tipuri de microorganisme dăunătoare, acționează bactericid și, prin urmare, în medicina populară, sucul său este utilizat pentru tratarea rănilor purulente.

7. Legumele roșii curăță corpul de substanțe nocive și îl încarcă cu energie datorită conținutului ridicat de vitamine, substanțe organice și săruri minerale. Previne deteriorarea vederii și formarea pleoapelor.

8. Dacă aveți probleme de constipație, rinichi sau ficat, roșiile vor fi salvate, care datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale au proprietăți cu adevărat vindecătoare.

9. Dacă doriți să restabiliți strălucirea și aspectul sănătos al pielii, aplicați suc de roșii pe ea. Va uniformiza culoarea pielii și îi va micșora porii.

10. Roșiile conțin cantități mari de calciu. Și, după cum știm cu toții, calciul este foarte important pentru oasele din corpul nostru. De asemenea, consumul regulat de legume va ajuta la menținerea și sănătatea dinților.

Credem că acestea sunt câteva motive foarte bune și valabile pentru a consuma deseori acest dar al naturii.

Ai găsit informații utile?
Împărtășiți-l cu prietenii!

„1001 idei” oferă sfaturi utile, trucuri și idei pentru o viață mai bună. O mulțime de idei despre cum să vă transformați casa într-o zonă de confort funcțională și primitoare. Sfaturi practice și inspirații pentru mobilierul de grădină și decor. Fă-o singur - plăcerea de a crea cu propriile mâini. Majoritatea sfaturilor din „1000 de idei” au fost testate de noi sau trimise de cititori.