sunt

În timpul sarcinii, o femeie are nevoie de un număr crescut de substanțe nutritive pentru dezvoltarea normală a fătului. Este important să dezvoltați o dietă echilibrată pentru a satisface cerințele crescute de proteine ​​B și vitamine. Dacă renunțați la produsele de origine animală, este mult mai dificil.

Tipuri de vegetarianism

Toți susținătorii acestei opțiuni alimentare exclud carnea din meniu, inclusiv:

  • pasăre;
  • peşte;
  • Fructe de mare.

Consumul restului de alimente de origine animală depinde de direcția culturii:

  1. Ovo-vegetarianism - Puteți ouă, produsele lactate sunt interzise. Alimentele vegetale predomină în dietă.
  2. Lacto-vegetariană - ouăle sunt excluse. Meniul acceptă utilizarea de lapte, brânză, brânză de vaci, smântână și alte produse derivate.
  3. Această dietă lacto-vegetariană - Puteți mânca ouă și produse lactate.
  4. veganism - respingerea alimentelor de origine animală. Lista interdicțiilor include gelatina, glicerina și carminul.

Vegetarianismul în timpul sarcinii este bun și rău

Dacă o femeie decide să nu schimbe principiile în timpul sarcinii, trebuie să învețe în prealabil toate „capcanele” asociate tipului ei de mâncare. Efectul vegetarianismului asupra sarcinii nu a fost încă studiat pe deplin. Unele studii indică utilitatea acesteia ca dietă pentru viitoarea mamă, altele vorbesc despre deteriorarea organelor și sistemelor bebelușului.

Beneficiile vegetarianismului

Adepții acestui meniu consumă o cantitate mare de alimente vegetale, inclusiv fasole și cereale. Principalul avantaj al unei femei însărcinate în vegetarianism este vitaminele E și C. Dieta este bogată în alte substanțe valoroase:

  • Glucide "lungi";
  • cu acizi omega-3;
  • carotenoizi;
  • magneziu.

Un alt argument pentru vegetarianism și sarcină - la femeile care abandonează complet carnea, există mai puțină toxicoză, boală de dimineață și vărsături. Acest lucru se datorează lipsei de substanțe chimice nocive, conservanți și substanțe hormonale care sunt adesea introduse artificial în carne de vită, pui și carne de porc din producția industrială.

Influențând vegetarianismul

Alimentele vegetale nu conțin o serie de componente necesare pentru dezvoltarea completă a bebelușului. Principalul lucru care privește vegetarianismul este proteina de origine animală și aminoacizii. Acestea pot fi înlocuite cu alimente vegetale, dar din cauza nevoilor crescute ale femeilor însărcinate în aceste substanțe va trebui să consume multe produse care provoacă fermentarea în intestin.

Principalul dezavantaj pe care mulți experți consideră că vegetarianismul și sarcina sunt incompatibile este absența completă sau lipsa acută de alimente:

  • vitamina B12 (cianocobalamină);
  • fier;
  • Acizi omega-6;
  • vitamina A, D;
  • calciu;
  • fier.

Vegetarianismul și sarcina - părerea medicilor

Din cauza lipsei de dovezi pentru specialiști, este dificil de evaluat posibilitatea respingerii viitoarelor mame din produsele de origine animală. Unii medici, în special în străinătate, promovează vegetarianismul în timpul sarcinii, citând concentrația ridicată de fibre utile într-o astfel de dietă și un număr mare de vitamine. Medicii de acasă sunt sceptici cu privire la această dietă, subliniind în mod justificat pericolul deficitului de proteine ​​și fier, lipsa absolută de cianocobalamină.

Ce să înlocuiască carnea cu vegetarianismul?

Bebelușul nenăscut este extrem de necesar, mama a produs vitamina B12, care nu plantează în nici un fel hrană acolo. Acesta este unul dintre motivele pentru care vegetarianismul sau veganismul și sarcina sunt slab potrivite. numai cianocobalamina Încălcări ale opțiunii de umplere - numirea constantă a suplimentelor speciale sau a complexelor de vitamine.

Carnea în timpul sarcinii este o sursă bogată de proteine ​​valoroase și aminoacizi importanți. Următoarele produse pot fi o alternativă:

  • boabe de soia;
  • fasole, inclusiv arahide;
  • quinoa (o pseudo-cereală rară);
  • nuci;
  • semințe;
  • ciuperci;
  • sea ​​kale.

Meniu vegetarian echilibrat

O mamă însărcinată care refuză să consume produse de origine animală ar trebui să ia în considerare cu atenție compilarea dietei lor. Experții recunosc o astfel de dietă în timpul sarcinii, cu condiția ca femeia să consume proteine ​​- vegetarianism de tot felul, cu excepția veganismului. Dieta trebuie să includă ouă sau produse lactate.

Dieta vegetariană - meniu pentru săptămână

Înainte de a dezvolta un plan de dietă, enumerați alimentele importante bogate în proteine, vitamine și aminoacizi. Meniul vegetarian complet pentru fiecare zi pentru femeile însărcinate ar trebui să includă:

  • plante de grâu;
  • produse din cereale integrale;
  • Nuci și fructe uscate (gustări, gustări);
  • semințe;
  • boabe;
  • fructe;
  • lapte de soia.

Un meniu vegetarian echilibrat pentru săptămână acceptă aportul de suplimente biologic active sau complexe cu cianocobalamină. Vitamina B12 este absolut absentă în alimentele vegetale, nici măcar nu se găsește în algele marine (unele surse afirmă greșit contrariul). O mamă însărcinată ar trebui să ia această substanță în fiecare zi în timpul sarcinii.

  • mic dejun - fulgi de ovăz cu ulei de in, pâine prăjită integrală cu brânză, ceai, portocală;
  • cina - supa de legume, salata cu rucola si conopida, paine integrala;
  • cina - cartofi înăbușiți cu ceapă și morcovi, castraveți rasi cu ulei de germeni de grâu.

  • mic dejun - fulgi de ovăz cu banane, sandviș cu hummus, ceai, măr;
  • cina - supa de morcovi cu naut, salata de sfecla cu ulei de masline si nuci, paine;
  • cina - pilaf cu ciuperci, salată de varză cu castraveți.

  • mic dejun - terci de orz cu dovleac, ceai, tort;
  • prânz - borș verde vegetarian, salată cu spanac și nuci de pin, pâine;
  • cina - varza tocata cu morcovi si ciuperci, salata de legume.

  • Mic dejun - Cereale din hrișcă cu ulei de măsline, brânză, ceai verde, banane;
  • cină - supă de tofu, salată de noroi și morcovi, pâine;
  • cina - sparanghel fiert cu dovlecei, salata de rosii si castraveti cu branza.

  • mic dejun - fulgi de ovăz cu stafide, biscuiți, lapte de soia;
  • cina - supă de ciuperci, un borcan de broccoli, pâine;
  • cina - piure de cartofi, salata de sfecla cu smantana.

  • mic dejun - fulgi de benzi de ulei de in, sandviș cu mozzarella și roșii, ceai, kiwi;
  • prânz - borș vegetarian cu prune uscate, prăjituri cu mache, salată de avocado, castraveți și varză de la Beijing;
  • cina - orez cu legume, pâine prăjită cu dovleac caviar.

  • mic dejun - brânză de vaci cu nuci și fructe uscate, ceai, banană;
  • cina - supă de legume cu porumb și conopidă, spanac înăbușit cu ciuperci, pâine;
  • cina - dovlecei, vinete și ragu de fasole, salată verde cu mere.