alimentație

Principalul lucru este o abordare rezonabilă și un sentiment al proporției

. Produsele locale, cum ar fi cârnații, frankfurturile și pateurile, ar trebui să fie limitate.
Grăsimea animală ajută la creșterea nivelului de colesterol din sânge și crește riscul bolilor coronariene.

Pasul 6
Aportul zilnic de grăsime trebuie să fie de 15 până la 30% din conținutul caloric zilnic al alimentelor. Este mai bine să aburiți, să fierbeți, să coaceți sau să folosiți un cuptor cu microunde decât să prăjiți, iar adăugarea de grăsime în procesul de gătit trebuie evitată.
O atenție deosebită trebuie acordată acizilor grași care fac parte din grăsimile utilizate. Sunt:
- saturate - conținute în principal în unt și margarină;

- polinesaturate - în uleiuri vegetale, pește și câteva margarine moi;
- monoinsaturate - în ulei de măsline, unt de arahide.
Uleiul de măsline este cel mai util. Are proprietăți antioxidante și protejează colesterolul din sânge de oxidare.

Pasul 7
Ar trebui preferate alimentele cu conținut scăzut de zahăr. Alimentele bogate în zahăr sunt o sursă de energie, dar nu sunt o componentă necesară a unei diete sănătoase. Zaharul, conform majorității studiilor, contribuie la dezvoltarea cariilor dentare.
Oamenii de știință recomandă apă potabilă, nu băuturi cu zahăr.

Pasul 8
Consumul zilnic de sare, inclusiv cel conținut în pâine, nu trebuie să depășească 6 g - 1 linguriță. Se recomandă utilizarea sării iodate.
Utilizarea excesivă a oricărui tip de sare duce la creșterea tensiunii arteriale.
Nu este recomandat să consumați produse conservate, afumate sau marinate în fiecare zi. Mâncarea trebuie să fie moderat sărată, iar pentru a îmbunătăți gustul da.