instant

Majoritatea dintre noi ne începem ziua cu cafea. Rareori ne limităm la un singur lucru - fapt. Să lăsăm deoparte toate explicațiile științifice de ce organismul nostru este dependent de băuturile cu cofeină. În spatele dragostei ei de băut se află întotdeauna o poveste, un sentiment care adesea devine inconștient chiar și de noi înșine.

Prima cafea cu bunica, frappes proaspete în timpul vacanței la mare, cappuccino fierbinte cu scorțișoară într-o ceașcă de carton, băut în timpul unei plimbări într-un basm al zăpezii. Și imperceptibil, aceste experiențe transformă cafeaua nu numai într-un ritual al trezirii, ci și într-un ritual al memoriei plăcute. Este un fel de băutură magică care aduce mult romantism și simbolism.

Deseori îmi place să spun că cafeaua este vinul băuturilor răcoritoare. Diferite soiuri, mod diferit de preparare, arome, culori ... Și o ocazie (ca la un pahar frumos de vin) să stai în companie plăcută, să te bucuri de moment, să oprești mâinile ceasului, să creezi o bulă invizibilă cu timpul interior.

Dacă mă întrebați și, bineînțeles, nu mă întrebați, dar permiteți-mi să vă spun - îmi place să beau o varietate de băuturi din cafea - de la cafea pură, până la diverse delicatese răsucite cu aroma de vanilie, caramel și nuci. Mai ales în companie plăcută și în locuri frumoase.

În ultima vreme am redescoperit cafeaua instantanee, probabil din cauza zilelor calde care ne alunecau între degete și asocierea cu plaja și marea, dar mai ales din cauza unei excursii la Viena, unde făceam soțul meu și cu mine în fiecare dimineață pentru că și noi eram obosit de tururile din ziua anterioară (sunt convins din nou de teoria abilității tentației cofeinei de a evoca amintiri și sentimente plăcute).

Și pentru că sunt în acest val și sunt interesat, am decis să vă împărtășesc câteva modalități de a savura cafeaua instant. Dacă nu sunteți un fan al acestuia - provocați-vă să încercați una dintre idei, nu știți niciodată cum vă puteți surprinde. Iată surprizele în sine - ușoare și delicioase și 10 la număr.

1. Cafea rece cu ciocolată lichidă

Produse necesare:

  • 1 cană de lapte refrigerat (nu neapărat de origine animală, puteți folosi nucile ca înlocuitor)
  • 2 linguri de ciocolată lichidă
  • cam o lingură de cafea instant
  • ¼ o lingură de zahăr sau după gust
  • Vanilie pudră

Mod de preparare:

Se toarnă toate ingredientele într-un blender și se amestecă până când obțineți un amestec spumos. Se servește cu puțină smântână sau înghețată de vanilie. Caloric, dar și o băutură minunată pentru o rutină săptămânală de relaxare.

2. Smooth energizant

Produse necesare:

  • 1 cana lapte de migdale
  • 1 banana intreaga, feliata si congelata
  • o jumătate de cană de iaurt
  • 1 lingură de ulei de nuci la alegere (de ex. Arahide)
  • 1 sau 2 lingurițe de cafea instant
  • 2 lingurite praf de cacao neindulcit
  • 1 linguriță miere sau alt îndulcitor la alegere
  • vârf de scorțișoară pentru stropire

Mod de preparare:

Se amestecă toate ingredientele într-un blender până se obține un amestec omogen. Serviți într-un pahar frumos și presărați cu un vârf de scorțișoară. Și atenție - această băutură oferă într-adevăr multă energie, așa că nu este recomandat să consumi dacă ai băut deja cafea. Cacao are, de asemenea, un efect energizant, iar în combinație cu cafeaua dă un ton cu o intensitate mare.

3. Cappuccino cu cuburi de gheață de cafea

Produse necesare:

  • 1 ceașcă de cafea instant (se poate face cu lapte sau apă)
  • 1 pahar de lapte proaspăt (din nou nu neapărat animal)
  • vârf de pudră de vanilie

Mod de preparare:

Faceți o ceașcă de cafea instant și turnați-o bine în tăvile de cuburi de gheață și congelați. Când cuburile (sau bilele, în funcție de cât de interesantă este forma ta pentru cuburile de gheață) sunt gata, toarnă într-un pahar de lapte călduț amestecat cu un vârf de vanilie. Veți obține o băutură foarte ușoară și proaspătă pentru după-amiezile fierbinți.

4. Cafea Dalgona

Produse necesare:

  • 1 sau 2 linguri de cafea instant
  • 1 sau 2 linguri de zahăr
  • 1 sau 2 linguri de apă caldă (cantitatea este proporțională cu cea a cafelei)
  • lapte
  • gheaţă

Mod de preparare:

Se toarnă cafeaua, zahărul și apa într-un castron. Se amestecă viguros câteva minute cu un mixer sau cu un tel. În mod surprinzător, agitatorul de sârmă pare să îl facă mai ușor și mai rapid. Încercați diferite metode și alegeți cea mai convenabilă pentru dvs. Amestecați până obțineți un amestec ușor care arată ca o spumă groasă. Turnați lapte și cuburi de gheață într-un pahar frumos transparent și adăugați spuma rezultată deasupra cu o lingură, având grijă să nu aplicați presiune. Deasupra puteți presara cu batoane de ciocolată, scorțișoară sau serviți fără delicatese suplimentare.

5. Tentația de scorțișoară de gheață

Produse necesare:

  • lapte după gust
  • un vârf de scorțișoară
  • cafea instant aproximativ 1 sau 2 linguri
  • gheaţă
  • zahăr după gust

Mod de preparare:

Puneți niște gheață cu scorțișoară, cafea instant și zahăr până când se obține un amestec gros și pufos. Într-un pahar turnați laptele (cât de dulce doriți) și câteva cuburi de gheață. Apoi se toarnă substanța înghețată. Dacă doriți să obțineți straturi bine separate, puteți folosi o lingură - așezați-o ușor pe peretele interior al cupei și începeți să turnați încet amestecul gros cu el. Ideea este să turnați treptat și nu o cantitate mare. Odată ce ați terminat cu această operațiune, îndepărtați restul de spumă obținută în timpul bătăii și ornați cu ea și puțină scorțișoară.

6. Mocha cu lapte de migdale

Produse necesare:

  • 1 cana lapte de migdale
  • 1 lingură zahăr
  • o jumătate de lingură de pudră de cacao
  • 1 lingură de cafea instant

Mod de preparare:

Într-o cratiță mică, amestecați laptele, cacao, zahărul și cafeaua instant. Puneți amestecul finit la foc mic. Se amestecă adesea timp de două până la trei minute sau până se încălzește. Se toarnă băutura într-o ceașcă de cafea și se ornează cu topping de smântână și ciocolată.

7. Ciocolata calda cu cafea

Produse necesare:

  • 2 linguri praf de cacao
  • 1 lingură zahăr
  • o jumătate de lingură de cafea instant
  • 1 lingură lapte condensat
  • 1 cană de lapte proaspăt
  • vârf de cuțit de sare

Mod de preparare:

Într-o ceașcă mare, adăugați cacao, zahăr, cafea, sare și lapte condensat. Într-un castron mic, încălziți laptele până începe să fiarbă la foc mediu-mare. Se toarnă laptele în pahar cu celelalte ingrediente și se amestecă aproximativ un minut până când se obține o structură omogenă. Micul dejun perfect după-amiaza!

8. Cafea tropicală

Produse necesare:

  • 1 cană de lapte de cocos
  • 2 linguri de cafea instant
  • 1 lingură zahăr brun
  • gheaţă
  • rase de nucă de cocos

Mod de preparare:

Bateți cafeaua și zahărul cu o lingură sau două de apă caldă până la spumă groasă (ca pentru "Dalgona"). Se toarnă gheață în ceașcă cu laptele de cocos și se adaugă cu grijă cafeaua. Puteți să-l amestecați, îl puteți lăsa ca spumă la suprafață. Alegerea este a ta. Apoi stropiți cu așchii de nucă de cocos și jucați un film cu plajă, mare și vederi frumoase.

9. prospețime vanilie

Produse necesare:

  • 1 lingură de cafea instant
  • înghețată de vanilie după gust
  • zahăr după gust
  • frisca
  • gheaţă
  • lapte sau apă proaspătă
  • un vârf de vanilie

Mod de preparare:

Puneți jumătate din înghețata de vanilie într-un pahar înalt. Într-o ceașcă separată, dizolvați cafeaua adăugând zahăr și puțină apă caldă, astfel încât să se obțină un amestec moale gros. Apoi adăugați lapte sau apă răcită (ce preferați) și amestecați. Stropiți înghețata cu cafeaua și garniți-o cu frisca, pe care ați amestecat-o anterior cu puțină pudră de vanilie. Renunță la numărarea caloriilor, plăcerile sunt neprețuite!

10. Plăcerea instantanee cu marshmallows

Produse necesare:

  • 1 sau 2 linguri de cafea instant
  • 1 sau 2 linguri de zahăr
  • 1 sau 2 linguri de apă caldă (cantitatea este proporțională cu cea a cafelei)
  • lapte
  • gheaţă
  • bezea
  • frisca
  • topping de ciocolată (sau ciocolată rasă)

Mod de preparare:

Pregătiți totul ca pentru „cafea Dalgona”, garnisiți cu smântână, presărați bucăți mici de marshmallows și turnați topping de ciocolată sau presărați cu ciocolată rasă. Răsfăț minunat pentru ritualul spa de sâmbătă pentru femei.

Încearcă să construiești un ritual de răsfăț, să te bucuri de timpul tău, de lucrurile bune din viață. Fie cu o ceașcă de cafea parfumată, rece, instant sau espresso ... sau cu un fel de mâncare delicioasă, companie bună. Căutați micile plăceri. Iubeste-te pentru a fi iubit!

Antoaneta Doichinova este un traducător-editor de educație. Iubește călătoriile, mâncarea bună, oamenii buni, cărțile și scrisul. Nu-i plac stereotipurile și prejudecățile, mai ales în literatură. Un citat al unui autor preferat (Carlos Ruiz Safon) se potrivește cel mai bine filosofiei sale de viață: „Binecuvântat este cel la care latră idioții, pentru că sufletul său nu le va aparține niciodată”.