Când mâncați alimente sărate sau alimente bogate în sodiu, corpul dumneavoastră începe să rețină excesul de lichid, ceea ce duce la creșterea tensiunii arteriale.
Persoanele cu tensiune arterială crescută prezintă un risc mai mare de boli de inimă. Adulților li se recomandă să mănânce mai puțin de 2.000 de miligrame de sare pe zi. În mod optim, ar trebui să consumați mai puțin de 1.500 de miligrame pe zi pentru o dietă sănătoasă.
Mănâncă următoarele alimente cu conținut scăzut de sodiu pentru o sănătate bună pe termen lung.
1. Fructe
Toate proaspete fructele sunt sărace în sodiu. De exemplu, un măr conține 1 miligram de sodiu, precum și caise, banane și portocale.
Anumite fructe conțin mai mult sodiu decât altele, dar niciuna dintre ele nu are tendința de a afecta tensiunea arterială. Fructele conțin, de asemenea, vitamine esențiale, minerale și antioxidanți esențiali pentru o sănătate bună.
2. Legume
Legumele sunt, de asemenea, sărace în sodiu, deși unele conțin o cantitate semnificativă mai mult decât altele.
Un castravete, de exemplu, conține 1 miligram de sodiu. O ceașcă de sfeclă, pe de altă parte, conține 84 miligrame de sodiu. O jumătate de cană de spanac gătit conține 63 de miligrame de sodiu.
Aceste cifre pot părea ridicate în comparație cu un miligram găsit în castraveți, dar în realitate sunt niveluri foarte scăzute de sodiu, având în vedere cantitatea zilnică de 2000 de miligrame.
Legume fără sodiu sau cu o cantitate minimă de sparanghel, castraveți, porumb, fasole verde, avocado, cartofi și dovlecei de vară.
3. Cereale integrale
Pâinea integrală, biscuiții și pastele conțin mult mai multe fibre decât omologii lor din făină albă.
Fibrele sunt un nutrient important care joacă un rol cheie în sănătatea inimii. Fibrele reduc nivelul colesterolului rău și riscul bolilor cardiovasculare.
Nu toate cerealele integrale sunt sărace în sodiu. Grâul are un conținut scăzut de sodiu, deși unele produse precum biscuiții și cerealele pot adăuga sare, așadar verificați întotdeauna eticheta nutrițională.
Când cumpărați cookie-uri, căutați opțiuni pentru cereale integrale care nu au sare adăugată sau sunt etichetate cu conținut scăzut de sodiu.
4. Nuci și semințe
Nucile și semințele sunt alimente fără sare adăugată și sunt recunoscute pe scară largă ca alimente sănătoase pentru inimă, pline de grăsimi sănătoase care scad colesterolul.
De asemenea, sunt bogate în proteine și fibre dietetice, care sunt importante pentru sănătatea inimii. De asemenea, nucile sunt pline de vitamine, minerale și antioxidanți care luptă împotriva deteriorării radicalilor liberi și a efectelor adverse pe care sodiul le poate avea asupra organismului.
5. Pește
La fel ca majoritatea celorlalte alimente, conservele sau peștele procesat conține mult mai mult sodiu decât versiunea proaspătă. Peștii grași, cum ar fi somonul, conțin, de asemenea, acizi grași omega-3 esențiali, care sunt vitali pentru sănătatea generală.
6. Păsări de curte
Proteina slabă nu conține mult sodiu, iar pieptul de pui sau curcan conține chiar mai puțin sodiu decât carnea neagră.
Pielea de pui sau de curcan are un conținut ridicat de grăsimi și un conținut scăzut de sodiu, deci cel mai bine este să îndepărtați pielea atunci când pregătiți o masă.
Gătitul păsărilor de curte acasă este cel mai bun mod de a vă asigura că nu exagerați cu sodiu. O porție de piept de pui simplu conține 60 de miligrame de sodiu.
7. Fasole
Boabele coapte au un conținut scăzut de sodiu. De exemplu, o ceașcă de fasole conține 11 miligrame de sodiu, în timp ce o ceașcă de conserve - conține 660 miligrame de sodiu.
Pentru a pregăti fasolea coaptă, înmuiați-le în frigider timp de 8 ore sau peste noapte.
8. Iaurt
Există multe produse lactate bogate în sodiu, cum ar fi brânza de vaci, care are 450 de miligrame pe jumătate de cană.
O cană de iaurt simplu conține 150 de miligrame de sodiu.
Iaurtul grecesc conține aproximativ aceeași cantitate de sodiu, dar mult mai multe proteine. Deci, dacă încercați să vă reduceți sodiul în timp ce vă creșteți aportul de proteine, iaurtul grecesc este o alegere excelentă.
9. Popcorn nesărat (din miez de porumb)
Porumbul nu conține sodiu. Pericolul floricelelor este când i se adaugă sare și arome artificiale.
Popcornul obișnuit este un mic dejun excelent cu conținut scăzut de calorii pentru persoanele care își monitorizează aportul de calorii. O cană de floricele conține 31 de calorii și 1-2 grame de fibre.
10. Făină de ovăz
La fel ca toate cerealele integrale, fulgi de ovăz nerafinat este mai sănătos decât fulgi de ovăz rafinați. O porție de fulgi de ovăz cu zahăr brun conține aproximativ 190 mg de sodiu.
11. Ulei vegetal
Uleiurile vegetale, cum ar fi rapița, măsline sau ulei de floarea-soarelui aparțin mâncați fără sodiu.
Fiecare ulei are un punct de încălzire diferit, unele fiind mai bune pentru prăjire sau gătit decât altele.
Uleiul de măsline are un punct de încălzire foarte scăzut, ceea ce îl face nepotrivit pentru prăjire. Uleiul de măsline extravirgin este cel mai bine consumat crud, pentru sos de salată. Uleiul de floarea soarelui, uleiul de arahide și uleiul de rapiță sunt potrivite pentru prăjire.
Cu cât aveți mai mult control asupra preparării alimentelor, cu atât veți mânca mai puțin sodiu. Așadar, alegeți alimente proaspete, gătiți cu ierburi și condimente proaspete și veți constata că nivelul tensiunii arteriale va scădea natural.
- 5 tipuri de fructe cu conținut scăzut de calorii, ideale pentru vară; Special Banker
- 10 alimente cu cel mai bogat conținut de vitamine pentru o mai bună imunitate - Parent Magazine
- 10 alimente cu un conținut „caloric” scăzut de calorii; PROTEINbar și magazin
- 5 alimente cu un conținut surprinzător de ridicat de calciu - Curios
- Dieta de 13 zile săracă în carbohidrați Senzație - sănătate și frumusețe