sănătate

Mai multe despre acest subiect

Castravetele este o leguma a familiei Dovleac. Se crede că a fost cultivat în India acum aproximativ 3.000 de ani și se crede că a fost adus în Europa de Alexandru cel Mare. Castraveții erau extrem de populari în civilizațiile antice și erau crescuți în multe locuri.

Astăzi, castravetele este a patra legumă cea mai întâlnită în lume după roșii, ceapă și varză.

Castravetele a fost mult timp considerat un aliment sănătos, deoarece are un conținut scăzut de calorii - 100 de grame conțin doar 12 calorii! În același timp, este bogat în multe vitamine și minerale esențiale, care îl transformă imediat într-un superaliment cu superputeri.

Castraveții sunt bogați în vitamina C, K și A, dar puteți obține doar 2% din nevoile zilnice, deoarece legumele au un conținut ridicat de apă de aproximativ 95%. Pe de altă parte, din 2 grame de carbohidrați, doar 1% dintre aceștia sunt zaharuri și, de asemenea, nu au grăsimi.

Castravetele este extrem de valoros în prezența fibrelor. Coaja de castravete conține dioxid de siliciu, care este o componentă esențială a țesutului conjunctiv, inclusiv oasele, tendoanele, mușchii, ligamentele și cartilajul. Alte minerale importante găsite în coaja legumelor sunt magneziul și potasiul.

Vă sugerez să faceți cunoștință cu cele 14 beneficii de neînlocuit pentru sănătate ale consumului lor regulat.

inm.com

1. Ține-te hidratat
După cum am menționat mai sus, castravetele are aproximativ 95% conținut de apă, care este mai hrănitor decât obișnuitul. Apa din castravete ajută la menținerea hidratării normale a corpului și reglează temperatura corpului. De asemenea, vă ajută corpul să scape de toxine. Datorită acidului cofeic și ascorbic, acestea împiedică reținerea excesului de apă în organism.

2. Pentru a ajuta pielea
Datorită conținutului ridicat de apă și prezenței vitaminelor și mineralelor fac din castravete un ingredient extrem de important pentru menținerea tinereții și prospețimii pielii. De exemplu, puteți folosi în siguranță suc de castraveți pentru a strânge pielea. Datorită acidului ascorbic și cafeic reduce roșeața și umflarea sub ochi. Sucul de castravete poate ameliora arderea din cauza arsurilor solare. Dioxidul de siliciu favorizează formarea de țesut conjunctiv mai puternic pe pielea feței.

3. Pentru a ajuta la combaterea cancerului

Castravetele conține lariciresinol, pinoresinol și secoisolariciresinol - trei lignani pentru care există deja cercetări specifice și dovezi că ajută la reducerea riscului mai multor tipuri de cancer, inclusiv cancer de sân, cancer de prostată, cancer uterin și cancer ovarian.

4. Controlează tensiunea arterială
Datorită magneziului și potasiului conținute în coaja de castravete împreună cu sodiu - ajută la reglarea tensiunii arteriale. Potrivit pentru utilizare de către persoanele care suferă atât de hipertensiune arterială, cât și de tensiune arterială scăzută.

inm.com

5. Favorabil împotriva problemelor cu dinții și gingiile
Sucul de castraveți este extrem de util pentru persoanele care suferă de tot felul de probleme cu dinții și gingiile, datorită efectului astringent.

6. În tulburările digestive
Castravetele este extrem de util în toate tipurile de tulburări digestive, cum ar fi arsurile la stomac, gastrita și chiar ulcerele ar putea fi vindecate cu consumul zilnic de suc de castravete proaspăt făcut. Cel mai bun sub formă de smoothie-uri. Castravetele este, de asemenea, un aliment alcalin care restabilește echilibrul pH-ului din organism. Utilizarea zilnică a castraveților este un remediu excelent pentru constipația cronică.

7. Pentru a menține sănătatea articulațiilor
Castravetele este o sursă excelentă de dioxid de siliciu, care întărește țesutul conjunctiv, precum și oasele, tendoanele, mușchii, ligamentele și cartilajul.

8. Impotriva respiratiei urat mirositoare
Datorită fitochimicalelor conținute în ea, bacteriile din gură, care sunt de fapt responsabile pentru respirația urât mirositoare, sunt neutralizate. Pentru a scăpa de respirația urât mirositoare, puneți o felie de castravete în gură și apăsați-o cu limba cel puțin 30-40 de secunde.

Thinkstock/Guliver

9. Îngrijirea unghiilor
Conținutul ridicat de dioxid de siliciu ajută, de asemenea, la ruperea unghiilor mâinilor și picioarelor. În același timp, ameliorează durerea în gută și artrită, dacă faceți o compresă de castraveți. Când este amestecat cu suc de morcovi, poate ameliora semnificativ guta și artrita, precum și reduce semnificativ nivelurile de acid uric.

10. Împotriva diabetului
Sucul de castravete este extrem de benefic pentru persoanele care suferă de rezistență la insulină și diabet.

11. Reduce nivelul colesterolului rău din organism
Cercetătorii au descoperit că un compus numit steroli poate reduce semnificativ nivelul colesterolului rău.

12. Stimulează creșterea părului
Cu un consum regulat de castraveți, puteți contribui la promovarea unei creșteri sănătoase a părului, datorită siliciului și sulfului conținut de castraveți. Pentru cele mai bune rezultate, amestecați sucul de castraveți cu suc de morcovi, salată sau spanac.

13. Diuretic și ajută rinichii
Consumul regulat de castraveți, pe lângă faptul că acționează ca diuretic, ajută și la eliminarea pietrelor la rinichi.

14. Produs excelent pentru slăbit
Datorită conținutului său scăzut de calorii și a conținutului ridicat de fibre și apă este un instrument excelent pentru persoanele care doresc să slăbească câteva kilograme.

Când cumpărați castraveți, alegeți-i pe aceia care sunt de culoare verde intens, fără zone galbene pal. Ambele capete ale castravetelui trebuie să fie ferme la atingere. De asemenea, nu alege castraveți prea groși. Cele mai delicioase și utile sunt castraveții curbați și relativ subțiri. Înmuiați-le întotdeauna în apă rece timp de aproximativ 30 de minute înainte de utilizare.