conținut scăzut

Cu această dietă, actrița Gwyneth Paltrow menține o figură subțire. FOTO: Reuters

Dieta tradițională Atkins este printre cele mai populare, dar are efecte secundare. Mulți experți o neagă din cauza cărnii și a grăsimilor animale din ea și susțin că nu afectează colesterolul „rău”.

Eco-Atkins înlocuiește fripturile și slănina cu fructe, legume, cereale integrale, grăsimi sănătoase, soia, leguminoase, nuci, semințe. A fost dezvoltat de nutriționistul David Jenkins de la Universitatea din Toronto, Canada, ca o opțiune mai sănătoasă, care combate și greutatea, dar cu un risc mai mic.

Scopul acestei diete este de a slăbi și de a întări inima, scăzând sângele și colesterolul. Cu un conținut scăzut de carbohidrați, această dietă reduce riscul bolilor de inimă prin înlocuirea cărnurilor grase, bogate în colesterol, cu plante bogate în proteine ​​și accentuarea fructelor și legumelor.

Ce este

Eco-Atkins recomandă ca 31% din cele 1.200 de calorii zilnice obligatorii să provină din proteine ​​vegetale, 43% din grăsimi vegetale și 26% din carbohidrați. În caz contrar, nu există reguli stricte și puteți regla meniul după bunul plac. Majoritatea adepților elimină toate felurile de mâncare de animale, alții mănâncă pește, pui alb, ouă și uneori alimente lactate.

Proteinele se obțin din tot felul de fasole și alte leguminoase. Printre produsele permise se numără nucile, legumele bogate în proteine, cum ar fi varza de Bruxelles, cerealele precum orzul zdrobit, cuscusul. 30 de grame de migdale livrează 6 grame de proteine ​​- 10 la sută din rația zilnică necesară de 60-70 de grame. O jumătate de cană de broccoli gătit oferă 2 grame de proteine.

Înlocuiți grăsimile nesănătoase cu cele sănătoase. Grăsimile saturate și trans, cum ar fi untul, laptele integral, carnea grasă și uleiul vegetal hidrogenat sunt dăunătoare. În schimb, este bine să consumi acizi grași omega-3, ulei de nuci, semințe, avocado și măsline - sunt buni pentru inimă. Ulei vegetal - rapiță, semințe de in, nucă - de asemenea. Pot fi folosite pentru gătit, în salate și sosuri. Uleiul de rapiță, de exemplu, este ușor și inodor, deci nu va domina gustul altor produse.

Carbohidrații trebuie selectați cu înțelepciune. Este mai ușor decât dieta Atkins, deoarece 26% dintre aceștia sunt permise, iar dieta Atkins este de doar 10%. Amidonul - pâine albă, orez alb, cartofi - nu se numără printre cele recomandate în această dietă.

Meniul zilnic poate arăta astfel: Mic dejun - 1 linguriță. lapte de soia, 1 felie de pâine integrală, 1 ou amestecat; prânz - supă de naut, 1/4 bloc de tofu sau 3/4 linguriță. brânză de vaci, un pahar de căpșuni pentru desert; cina - 1 lingurita. linte sau orez brun, 1 linguriță. spanac sau 1 linguriță. brocoli.

Exercițiile fizice nu sunt incluse în instrucțiunile de dietă, ceea ce nu înseamnă că nu ar trebui să o faceți.

Acțiune și puncte

„Eco-Atkins” cu conținut scăzut de carbohidrați este conceput pentru a pierde în greutate și a întări inima, a regla tensiunea arterială, colesterolul și trigliceridele.

Pe locul 22 în clasamentul general, această dietă este a 10-a în domeniul „celei mai bune diete pe bază de plante”; Locul 14 este în „cel mai bun pentru slăbit” și în „slăbire rapidă”; 15 este în „cel mai bun pentru inimă”, 20 este în „cel mai bun împotriva diabetului”; 25 este în categoria „cea mai bună alimentație sănătoasă”; 33 este pe criteriul „ușor de implementat”.

Cat costa

Dieta nu este cea mai ieftină - fructele și legumele proaspete și produsele din soia, care ar trebui să domine frigiderul, dacă sunt urmate corect, sunt mai scumpe decât alimentele procesate.

Este ușor de urmărit

Depinde de cât timp te ții de ea și eviți carnea, carbohidrații „răi” precum pâinea albă și cartofii. Dietele care interzic grupuri alimentare întregi timp de luni și ani au mai puțin succes decât cele mai liberale.

Slăbești?

Potrivit autorilor, Eco-Atkins pierde 4 kg pe lună, dar unele studii arată că poate ajunge la 2 kg pe săptămână.

Kim Kardashian înainte de dietă.

CINE O URMĂ

La vârsta de 45 de ani, actrița Gwyneth Paltrow are o siluetă frumoasă, subțire, datorită unei diete fără gluten fără carbohidrați și a unor exerciții regulate de yoga. Starul realității Kim Kardashian a slăbit mai mult de 20 de kg după ce a născut (în imagine). Alți fani ai consumului de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați sunt Ben Affleck, Matthew McConaughey, Jennifer Aniston, Madonna.