pieptul

O dietă sănătoasă nu constă din multă carne roșie și grăsimi. În schimb, medicii și nutriționiștii recomandă pește și pui. Cu toate acestea, nu toate metodele de gătit lasă puiul util. Citiți acest articol pentru a găsi trei moduri utile de a găti piept de pui.

Metode de preparare a pieptului de pui

Nutriționiștii recomandă această carne slabă într-o dietă sănătoasă. Este important să-l gătești sănătos. De exemplu cea mai dăunătoare metodă de gătit este prăjirea. Pielea conține o mulțime de carbohidrați care absorb multă grăsime, ceea ce înseamnă că atunci când mănânci alimente prăjite, consumi multe lipide.

Cele mai recomandate metode de gătit a pieptului de pui sunt gătitul, prăjirea, prepararea la grătar și tocană. Pe lângă aceste metode de gătit, trebuie să îndepărtați în prealabil pielea de pui, deoarece conține multă grăsime.

Următoarele rețete includ câteva dintre aceste metode de gătit:

Fajita de pui înăbușită

În această rețetă sănătoasă pentru a face umplutura acestor delicioase fajitas mexicane, trebuie să fierbeți și să tăiați pieptele de pui.

Această rețetă este pentru 6 fajitas, în funcție de cantitatea de umplutură utilizată.

Ingrediente

  • 6 fajitas de porumb (tortilla)
  • 1 bucată întreagă de piept de pui (200 g)
  • 1 roșie mare
  • 1/2 ceapa
  • 1 ardei galben
  • lingură pătrunjel tocat mărunt (15 g)
  • 1 lingură de coriandru tocat mărunt (15 g)
  • ulei de floarea soarelui sau de porumb
  • suc de lămâie
  • 1 lingură miere (25 g)
  • 3 linguri de muștar (45 ml.)
  • sare și piper după gust

Gătit

  • Mai întâi, fierbeți pieptul de pui până se înmoaie. Scoateți și aruncați pielea și tăiați-le în bucăți.
  • Într-o tigaie prăjiți puiul în ulei de măsline până când capătă o culoare maro auriu. Repara-l.
  • Rasați roșiile, ceapa și ardeiul. Puneți-le într-un castron și adăugați ierburi, puțin ulei și lămâie. Se amestecă și se lasă deoparte.

  • Loc pui, legume și muștar pe fajitas deschise. Serviți imediat.

Salată gourmet cu piept de pui

Această rețetă are și bucăți de pui. Această carne slabă vă va oferi suficiente proteine ​​pentru a transforma această salată într-un fel de mâncare complet.

Ingrediente

  • 1 bucată întreagă de piept de pui (200 g)
  • ulei de masline
  • 1 salată
  • 1 măr sau pere
  • semințe de salată
  • 1 roșie
  • 1 ardei rosu
  • ½ suc de lămâie
  • 1 cutie de porumb
  • 1 cană de brânză moale feliată (200 g)
  • muştar
  • Miere
  • sare și piper după gust

Gătit

  • Fierbe pieptul de pui până se înmoaie. Îndepărtați și aruncați pielea și tăiați pieptele de pui.
  • Intr-o tigaie, amestecati puiul in uleiul de masline pana se rumeneste. Apoi condimentează-l.
  • Tăiați salata, fructele, roșiile și ardeii în bucăți.
  • Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron și se toarnă zeama de lămâie, puțină muștar și ulei de măsline.

Piept de pui prăjit în sos de vin

Următoarea rețetă este cu piept de pui prăjit. Acest mod de gătit păstrează valoarea nutritivă a puiului și îl face foarte gustos.

Ingrediente

Gătit

  • Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.
  • Condimentează fileurile și fierbe-le în ulei de măsline până se rumenesc.
  • Tăiați ceapa și ardeii în fâșii. Puneți cățelele de usturoi și tăiați cartofii în cuburi fără a le curăța.
  • Puneți usturoiul, fileurile, ceapa, ardeii și cartofii într-o tigaie unsă. Se acoperă cu vin și suc.
  • Coaceți la 170 ° C timp de 30 de minute sau până când lichidele se evaporă pe jumătate.
  • Se servește cu salată proaspătă.

Aceste metode de gătit a pieptului de pui mențin carnea utilă, fără a-și sacrifica gustul excelent și valoarea nutritivă. Utilizați aceste metode de gătit și combinați diferite ingrediente pentru a pregăti alte rețete delicioase.