Mâncarea centenarilor din Himalaya

boabe

Goji Berry este o plantă - o rudă de cartofi, roșii și chili, care aparțin familiei cartofilor. Numele „goji” provine din gouqizi chinezesc și a fost foarte apreciat în medicina tradițională chineză încă din cele mai vechi timpuri. Crește la poalele Himalaya. Datorită valorii sale nutritive excepționale, a culorii roșii-portocalii bogate și a gustului plăcut și bogat, poporul chinez, mongol și tibetan a cultivat planta alcalină acum aproximativ 5.000 de ani. Pentru conservarea fructelor, acesta este uscat până la o consistență apropiată de cea a stafidelor.

O legendă povestește despre un chinez care a trăit 252 de ani doar pentru că a mâncat fructe de goji în fiecare zi. Indiferent dacă este adevărat sau nu, rămâne un mister, dar s-a dovedit că micile „fructe de pădure fericite” sunt o farmacie întreagă pentru sănătatea umană. Acest superaliment conține polizaharide, beta-caroten, zeaxantină, vitamina C (20 miligrame la 100 de grame), seleniu, fier, zinc, calciu, potasiu și, în plus, saturația fructelor de goji cu micronutrienți și fitochimicale îl face un supliment alimentar cu valoare nutritivă ridicată și efect pozitiv asupra bolilor cardiovasculare și inflamatorii, diabet, îmbătrânire prematură, deficite de memorie, procese degenerative legate de vedere, probleme pulmonare, oboseală, oboseală, insomnie, amețeli și tinitus, alterarea metabolismului. În plus, superalimentul ajută la longevitate și crește libidoul ca afrodiziac natural.

Ca un excelent adaptogen, boabele de goji întăresc corpul și îl ajută să facă față mai bine în condiții de stres. În plus, aceste fructe asiatice s-au dovedit a fi o armă puternică în lupta împotriva cancerului. Dacă urmează chimioterapie sau radioterapie, puteți utiliza fructe de padure goji pentru a vă proteja împotriva scăderii nivelului de celule albe din sânge și pentru a crește efectul terapiei.

Vă pot proteja pielea de arsurile solare, iar cantități mari de vitamina B și antioxidanți sunt un ajutor fidel al unui aspect frumos și al unui corp sănătos în interior.

Se crede că boabele de Goji au un efect pozitiv asupra metabolismului, curățând corpul și contribuind la pierderea în greutate. Legenda chinezilor în vârstă de 252 de ani poate fi adevărată, deoarece chiar și astăzi se crede că lyciumul prelungește viața.

Tipic pentru medicina tradițională chineză este ceaiul, care este făcut din frunzele plantei și din scoarța rădăcinilor sale. Are capacitatea de a suprima acțiunea bacteriilor și ciupercilor patogene umane.

Rău din fructele de goji

Există, de asemenea, unele riscuri pentru consumul de fructe de padure goji. Dacă sunteți sensibil la plantele din familia cartofilor, care includ cartofi, roșii și ardei, este mai bine să evitați să mâncați fructe altfel utile.