Vitamina D este un nutrient important de care mulți oameni din întreaga lume nu se satură.

Vitamina D mai este numită „vitamina soarelui”, deoarece este produsă în pielea dumneavoastră ca răspuns la lumina soarelui. Este o vitamină liposolubilă care susține în principal absorbția calciului, favorizează creșterea și mineralizarea oaselor și facilitează funcționarea normală a sistemului imunitar.

Corpul dumneavoastră produce vitamina D în mod natural atunci când este expus direct la lumina soarelui. Cu toate acestea, până la 50% din populația lumii nu are suficient soare. Din fericire, puteți obține și vitamina D prin anumite alimente și suplimente pentru a vă asigura un nivel adecvat de vitamină din sânge.

Aportul zilnic recomandat este 20 mcg vitamina D pe zi din alimente. Dacă nu obțineți suficientă lumină solară, aportul dumneavoastră va trebui probabil să fie mai aproape 25 mcg pe zi.

Iată 5 alimente sănătoase bogate în vitamina D.

vitamina

Obțineți cantitățile potrivite de vitamina C și vitamina D.?

Somon

Somonul este un pește popular și o sursă excelentă de vitamina D. Somonul este, de asemenea, bogat în acizi grași omega-3 cu lanț lung, care s-au dovedit că reduc inflamația, scad tensiunea arterială și reduc factorii de risc pentru boli. Este bogat în proteine ​​de înaltă calitate și este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine B și potasiu.

Somonul are un gust unic, delicat, cu un gust mai puțin „de pește” decât mulți alți pești grasi. De asemenea, este extrem de versatil. Poate fi preparat la abur, înăbușit, afumat, la grătar, copt sau coapte. Poate fi servit și crud în sushi și sashimi. Acest lucru îl face o alegere perfectă pentru a adăuga la dieta ta.

hering

Heringul este un pește care se mănâncă peste tot în lume. Poate fi servit crud, conservat, afumat sau murat. Acest pește mic este, de asemenea, una dintre cele mai bune surse de vitamina D. Dacă nu vă place peștele proaspăt, heringul marinat este, de asemenea, o sursă bună de vitamina D. Este, de asemenea, bogat în acizi grași omega-3 cu lanț lung, seleniu și vitamina B12.

5 alimente bogate în antioxidanți pentru pielea, unghiile și părul frumos

Conserve de ton

Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni mai ieftine decât cumpărarea de pește proaspăt - tonul este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina D. Este, de asemenea, o sursă bună de niacină și vitamina K. Tonul conservat este o sursă bună de acizi grași omega-3 și are o conținut foarte ridicat de proteine. Ar trebui consumat cu moderație, deoarece conține mercur, o toxină găsită în multe specii de pești. Dacă se acumulează în corpul dumneavoastră, poate duce la probleme grave de sănătate.

Gălbenușuri

Dacă nu vă place peștele, ar trebui să știți că fructele de mare nu sunt singura sursă de vitamina D. Ouăle întregi sunt o altă sursă bună, precum și un aliment nutritiv excelent. În timp ce majoritatea proteinelor dintr-un ou se găsesc în albușul de ou, grăsimile, vitaminele și mineralele se găsesc mai ales în gălbenuș. Ouăle conțin, de asemenea, cantități bune de vitamina E, vitamina K, vitamina B6, calciu și zinc.

Ciupercile sunt singura sursă bună de vitamina D. La fel ca oamenii, ciupercile produc vitamina D atunci când sunt expuse la lumina UV. Cu toate acestea, ciupercile produc vitamina D2, iar animalele produc vitamina D3. Deși vitamina D2 contribuie la creșterea nivelului de vitamina D din sânge, este posibil să nu fie la fel de eficientă ca vitamina D3. Ciupercile sălbatice au cele mai ridicate niveluri de vitamina D. Sunt bogate în vitamine B: riboflavină, niacină și acid pantotenic. Ciupercile sunt, de asemenea, bogate în seleniu.