De ce este important să mănânci mai multe fibre în fiecare zi

Fibrele sunt

Fibrele fac parte integrantă dintr-o dietă sănătoasă. Acestea sunt extrem de importante pentru funcțiile tractului gastro-intestinal, de care depind o serie de alte sisteme din corp. Potrivit unui studiu al Academiei Americane de Nutriție și Dietetică, fiecare persoană ar trebui să primească în medie aproximativ 14 grame de fibre pentru fiecare 1.000 de calorii.

Fibrele susțin bacteriile bune din intestine, le controlează peristaltismul, contribuie la eliberarea de toxine, defecația, are și un efect pozitiv indirect asupra sistemului cardiovascular, luptând împotriva colesterolului rău.

Potrivit prestigioasei reviste Lancet, care în 2019 analizează metadatele din alte studii, consumul între 25 și 29 de grame de fibre pe zi este asociat cu un risc cu 30% mai mic de mortalitate prin boli cardiovasculare și complicații. Cercetătorii observă că majoritatea oamenilor obțin în mod tradițional aproximativ 20 de grame de fibre cu mâncarea lor, ceea ce este mai mic decât este necesar pentru rezultate bune pentru sănătate, scrie livestrong.com.

Fibrele sunt împărțite în solubile și insolubile. Solubilele se dizolvă în apă pentru a forma un material asemănător gelului. Acestea pot ajuta la normalizarea nivelului de zahăr din sânge și la menținerea acestora. De asemenea, joacă un rol important în controlul colesterolului. Aceste fibre solubile în apă includ ovăz, mazăre, fasole, morcovi, mere, citrice, orz.

Fibrele insolubile pot fi benefice pentru persoanele care suferă de constipație și mișcări neregulate ale intestinului, deoarece contribuie la mișcarea reziduurilor alimentare din intestine și la expulzarea lor. Printre fibrele insolubile în apă se numără făina integrală, germeni de grâu, leguminoase, cartofi, conopidă, nuci.

Care sunt primele 5 motive pentru care este bine să ne concentrăm pe consumul mai multor fibre în fiecare zi?

1. Fibrele sunt bune pentru intestine și digestie

Unul dintre cele mai importante motive pentru creșterea aportului de fibre prin alimente este că acestea stimulează buna funcționare a sistemului gastro-intestinal, au un efect benefic asupra bacteriilor benefice din intestin și le hrănesc.

Printre cele mai bogate alimente din fibre prebiotice se numără bananele, ceapa, prazul, usturoiul, sparanghelul, anghinarea, fasolea, orzul.

2. Fibrele contribuie la o mai bună sănătate cardiovasculară

Fibrele solubile scad colesterolul, participând astfel la prevenirea diferitelor boli și acumulări în vasele de sânge. Tensiunea arterială scade, funcția sistemului circulator se îmbunătățește. De asemenea, este redusă inflamația în organism, care cauzează în mod indirect boli cardiovasculare.

3. Fibrele ajută la controlul supraponderalității

Alimentele bogate în fibre transportă sațietatea pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce vă protejează de alimentația necontrolată. Acestea stimulează metabolismul și îmbunătățesc absorbția unui număr de alți nutrienți. Contribuie la reducerea și controlul glicemiei și insulinei, care sunt, de asemenea, direct legate de acumularea excesului de greutate.

Mai multe despre acest subiect

4. Fibrele ajută la prevenirea și controlul diabetului

Deoarece fibrele reduc riscul de diabet de tip 2, ele reprezintă o parte integrantă și importantă a meniului. Unul dintre riscurile apariției diabetului de tip 2 este supraponderalitatea. Consumul de mai multe fibre în fiecare zi ajută la pierderea în greutate și la controlul glicemiei și insulinei.

5. Fibrele sunt, de asemenea, asociate cu un risc redus de cancer