Aveți grijă la carne și brânză

alimente care

În lunile de vară ne place să pregătim o băutură cu lapte și pepene galben. Este delicios, credem că este util, dar uităm că această combinație poate provoca o tulburare nedorită a sistemului digestiv. Nutriționiștii recomandă ca fructul să nu fie combinat cu alte alimente decât fructe.

Ce alte combinații de alimente sunt cel mai bine de evitat?

Cupcake și suc de fructe

Multe dintre alimentele și băuturile noastre preferate, în loc să ne încarce cu energie, par să le ia. Ca o combinație de tort cu suc de fructe. Există o lipsă de proteine, fibre utile, dar cantitatea de carbohidrați este mare, ceea ce crește nivelul zahărului din sânge și apoi scade brusc.

Sfat: alegeți un mic dejun cu cereale integrale și un pahar de iaurt.

Brânza procesată, brânza galbenă, mozzarella, saramura albă, albastră etc. sunt delicioase, ne place să le adăugăm la rețetele noastre de carne. Dar această combinație de două tipuri de proteine ​​animale nu este recomandată, mai ales pentru o digestie bună. Brânza conține calciu, iar carnea conține fier și zinc. Deși aceste elemente sunt implicate în procesele metabolice, calciul poate încetini absorbția zincului și a fierului.

Sfat: Încercați să combinați carnea cu legumele, deoarece acestea sunt bogate în vitamina C, care ajută la absorbția fierului.

Această combinație nu pare nesănătoasă, dar, potrivit unor nutriționiști, este bine să o evitați. Ambele produse separate sunt foarte utile, deoarece ne oferă nutrienți importanți, cum ar fi vitaminele și aminoacizii. Ouăle crude conțin o proteină specifică numită avidină și pește vitamina B7 (biotină), care joacă un rol important în metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, precum și în menținerea nivelului de zahăr din sânge.

Dacă combinați ouă crude cu pește, avidina poate neutraliza acțiunea vitaminei. Se recomandă să nu combinați ouăle cu brânză, lapte, unt, maioneză, cartofi, avocado și altele.

Mai multe despre acest subiect

Ceaiul delicios cu cornuri preparate cu drojdie poate crea o senzație de greutate și fermentare în stomac.

Sfat: Cel mai bine este să beți băuturi bogate în tanin și cofeină, la o oră după masă.

Iaurt și kiwi

Kiwi este adesea adăugat la iaurt și milkshake-uri. Enzimele conținute în fruct contribuie la descompunerea accelerată a proteinelor din lapte. Din acest motiv, gustul laptelui și al produselor lactate devine amar.

Sfat: Este mai bine să adăugați banane, fructe de pădure, piersici, caise.