Multe diete permit consumul de pâine, clătite, prăjituri, dar dacă sunt preparate cu ingredientele potrivite

făini

Când urmăm o dietă, ne ținem de un anumit plan de dietă. Excludem o serie de alimente, ingrediente care ne-ar împiedica pierderea în greutate, cum ar fi făina de grâu. Multe diete permit consumul de pâine, clătite, prăjituri, dar dacă sunt preparate cu ingredientele potrivite. Prin urmare, alegerea făinii este esențială.

Lucrul bun este că în fiecare magazin organic și în majoritatea supermarketurilor putem găsi făină fără gluten, cum ar fi făina de sorg, amarantul, nautul, care sunt excelente pentru dietă. Cu ce ​​altceva poți înlocui făina simplă atunci când vrei să slăbești, vezi în rândurile următoare.

Faina de migdale

Aceasta este una dintre cele mai comune făină fără gluten. O puteți folosi pentru a pregăti deserturi dietetice, clătite, pâine. Făina de migdale conține multe minerale, precum fier, magneziu, calciu, potasiu, cupru și mangan. Este o sursă bună de vitamina E și grăsimi monoinsaturate, scrie Az-jenata.bg.

Făină de orez brun

O făină interesantă pe care o puteți folosi pentru a prepara o crustă crocantă de pește, carne, pentru a îngroșa sosurile, pentru a o combina cu alte făină fără gluten atunci când faceți pâine, deserturi. Făina de orez brun este bogată în proteine ​​și fibre, ambele putând ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și a kilogramelor în plus. Consumul său asigură fier, vitamine B, magneziu și mangan, precum și compuși vegetali numiți lignani, care se ocupă și de sănătatea inimii.

Faina de porumb

Se folosește de obicei ca agent de îngroșare, dar face și pâine dietetică excelentă. O puteți combina cu alte făină fără gluten. Este bogat în fibre, luteină și zeaxantină, care sunt antioxidanți și contribuie la sănătatea ochilor. Făina de porumb conține și vitamina B6, tiamină, mangan, magneziu, seleniu.

Făină de cocos

Când pregătiți pâine și deserturi cu ea, trebuie să știți că absoarbe mai multe lichide decât migdale sau făina obișnuită. Făina de cocos are o textură ușoară. Conține acid lauric, care oferă mai multă energie, poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol rău. Făina de nucă de cocos este un adaos excelent în dieta dvs. dacă sunteți alergic la nuci, gluten și doriți să obțineți mai multe fibre.

Făină de hrișcă

Deoarece făina nu conține gluten, produsele de patiserie cu acesta pot deveni mai sfărâmicioase, deci este bine să o combinați cu alte făină fără gluten, cum ar fi făina de orez brun. Consumul vă va oferi substanțe nutritive valoroase precum fierul, acidul folic, magneziul, zincul, manganul și fibrele.