Delicios, ușor și cu un gust de vreme

5 motive pentru a opri zahărul alb acum

înveți

Regula 80/20, care elimină kilogramele în plus

De ce ar trebui să mâncăm murături

Să gătim pentru vacanță fără ca casa să miroasă a pește

5 moduri neobișnuite de a slăbi

9 alimente cu grăsimi potrivite pentru dietă

Diferența de vârstă poate fi cheia unei căsnicii reușite

Ce este postul la intervale și cum afectează corpul

Și există feluri de mâncare care, chiar și după ani de experiență în bucătărie, depășesc capacitățile bucătarilor neprofesioniști, dar nu și ofertele de astăzi.

Aceste 5 rețete de bază sunt atât de ușoare încât trebuie să înveți să le gătești înainte de vârsta de 30 de ani.

Musaca

1 kg de cartofi
600 g amestec tocat
1 ceapă
1 cățel de usturoi
200 g piure de rosii conservate
1 lingură concentrat de roșii
1/2 linguriță sărată
1/2 linguriță de ardei roșu
50 ml de ulei
sare și piper după gust

Sursa: ThinkStock/Guliver

pentru topping:
300 g iaurt
2 oua
1 lingura faina
100 g brânză galbenă
sare și piper după gust

Mod de preparare:

Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei pentru o vreme. Se adaugă usturoiul tocat și de îndată ce se înmoaie ușor, se adaugă carnea tocată. Se prăjește până se mărunțește fin și se caramelizează

Se toarnă concentratul de roșii și se amestecă. Adăugați ardeiul sărat, roșu și roșiile.

Se toarnă aproximativ 100 ml de apă, se condimentează cu sare și piper și se fierbe 5 minute la foc mic.

Curățați cartofii, tăiați-i cuburi mici și așezați într-o tigaie.

Carnea tocată se toarnă în ele. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă.

Vasul este umplut cu suficientă apă pentru a acoperi produsele și se coace până când este gata într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade - aproximativ 40 de minute.

Se bate iaurtul cu ouăle și făina. Se condimentează cu sare și piper.

Musaca se toarnă cu amestecul de ou-lapte.

Se presară cu brânză galbenă rasă și se coace până se rumenesc.

Sursa: vbox7.com

Banitsa cu brânză

400 g de cruste de plăcintă gata preparate
4 ouă
300 g iaurt

1 linguriță bicarbonat de sodiu
100 ml. ulei
300-400 g de brânză

Într-un castron, amestecați ouăle, iaurtul cu bicarbonat de sodiu, uleiul și brânza.

Într-o tigaie unsă alternează mai multe cruste mototolite și umplutură. Terminați cu umplutura.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.

Sursa: fotografii Thinkstock/Guliver

Supa de pui

2 pulpe întregi de pui
2 dovlecei (verde închis, mic)
3 cepe
1 tulpina de telina
1 morcov
1 cățel de usturoi
2 crenguțe de cimbru (+ pentru servire)
80 g paste fine (midii)
30 ml ulei de măsline
sare și piper după gust

Mod de preparare:

Fierbeți picioarele în apă sărată, împreună cu cimbru și 1 ceapă, tăiate în bucăți mari. Bulionul este filtrat, carnea este curățată de piele și oase și tăiată în bucăți mari.

Prăjiți morcovii curățați și tăiați mărunt, țelina, ceapa și usturoiul în ulei de măsline fierbinte.

Se toarnă bulionul peste ele și se fierbe până se înmoaie. Se sare.

Tăiați dovleceii pe lungime, îndepărtați miezul și tăiați-l în bucăți.

Adăugați pastele și dovleceii în supă.

Când pastele sunt fierte, adăugați puiul.

Se mai fierbe 1-2 minute și se servește cu frunze de cimbru.

Sursa: ThinkStock/Guliver

Karem caramel

6-7 ouă
250 g zahăr (+ pentru caramelizare)
1 litru de lapte proaspăt
1-2 vanilie

Mod de preparare:

Într-un castron adânc cu un mixer, bateți ouăle cu zahărul.

Adăugați treptat laptele și vanilia.

Caramelizați zahărul și așezați-l pe fundul fiecărei cani.

După ce ați aranjat toate cupele în tigaie și zahărul topit s-a răcit, distribuiți cu atenție amestecul în cupe. Puneți tigaia în cuptor și turnați apă în tigaie - mai mult de jumătate din volum.

Coaceți la 160 de grade timp de aproximativ 1 oră și 30 de minute.

Sursa: ThinkStock/Guliver

Ardei umpluți cu ouă și brânză

12 ardei roșii
400 g de brânză
4 felii de pâine
4 crenguțe de cimbru
2 oua
1 roșie
sare și piper după gust
lapte proaspăt pentru înmuiere
făină pentru rulare
ulei de prăjit

Mod de preparare:

Prajiti ardeii, fierbeti-i intr-un castron cu capac si curatati-i. Pâinea se înmoaie în lapte timp de 15 minute.

Brânza se zdrobește, roșiile se taie cubulețe, cimbru se toacă.

Scurgeți pâinea și amestecați-o cu brânza mărunțită, ouăle, roșiile și cimbru. Condimentați umplutura cu sare și piper.

Umpleți ardeii cu acest amestec. Se rulează în făină și se prăjește în ulei până devine auriu.

Se servește cu pătrunjel tocat, dacă se dorește.

Puteți vedea mai multe rețete ușoare aici:

Urmați-ne oriunde și oricând cu aplicația mobilă a Vesti.bg. O puteți descărca de pe Google Play și AppStore.

Pentru mai multe știri, ca pagina noastră de Facebook AICI.

* Vă rugăm să comentați articolul specific și să utilizați chirilica! Opiniile cu conținut ofensator sau obscen, din motive religioase sau etnice, precum și scrise numai cu majuscule nu sunt tolerate!