Nu credeți că vegetarienii și veganii mănâncă alimente fără gust doar pentru că au renunțat la cea de origine animală

Posturile de Paște sunt momentul perfect pentru a-ți curăța mintea și corpul. Cu toate acestea, abstinența nu înseamnă pedeapsă, iar vegetarienii și veganii știu acest lucru cel mai bine. Refuzul alimentelor de origine animală nu este un fel de război cu tradiția și nici un refuz al gustului minunat. Pariați pe un alt tip de mâncare și vă veți simți renăscuți și energici înainte de a veni cele mai bune sărbători de primăvară și familie.

Vă oferim trei testate rețete slabe, cine poate răspunde cu ușurință „Ce mănâncă veganii la micul dejun?”. Le plac și sandvișurile, așa că își ung feliile cu:

Crema de branza vegana

De ce ai nevoie?

300 g terci crud
100 g migdale albite
2 comprimate Probiotic
1/3 linguriță drojdie de bere - fulgi
1/3 linguriță drojdie nutritivă
1 lingură. Pectina de mere
Sare din Himalaya - cât de mult îți place
suc de lamaie - 1 buc

păcătos

Seara, înmuiați toate nucile. Puneți toate ingredientele, dar fără condimente, în blender și bateți până obțineți un amestec omogen. Dacă robotul începe să se prăbușească, puteți adăuga lapte de migdale sau apă.

Apoi umeziți-vă mâinile cu ulei vegetal la alegere. Formați masa rezultată într-o minge.
Într-un castron adânc, amestecați toate condimentele din rețetă. Apoi rolați bine bila de nuci, astfel încât să fie acoperită peste tot cu amestecul.
A strange cremă de brânză, se lasă la frigider câteva ore.

Pate de linte

De ce ai nevoie?

500 g linte portocalie
½ linguriță sare
3 linguri. pastă de măsline
5 linguri. fulgi de ovăz măcinat
1 linguriță. chimen, coriandru, sărat sau orice alte condimente doriți
3 linguri. ulei vegetal

Fierbe lintea un sfert de oră. Se strecoară și se adaugă nucile măcinate amestecând pentru a absorbi excesul de umiditate. Adăugați produsele rămase și amestecați cu un blender sau bine cu mâna. Se răcește înainte de servire!
Dacă nu aveți un obiectiv portocaliu, puteți pateu vegan și cu simplu, dar drăguț trebuie să-l fierbeți!

Maioneză vegană

50 g terci
50 g semințe de floarea-soarelui curate
100 ml ulei vegetal
condimente - dupa gust (sare, catei de usturoi zdrobiti, piper)

Nucile și semințele sunt zdrobite și amestecate în robotul de bucătărie. Condimentați cu condimente și ulei. Se amestecă bine - cel mai bine cu robotul din nou. Ultimul pas este să adăugați foarte încet, foarte puțin și cu agitare de apă sau chiar - sucul de castraveți sterilizați.
Maioneză vegană nu numai că nu cedează în gust față de cel real, dar este mult mai durabil!