Fie că o numiți năut sau naut, această plantă din familia leguminoaselor ar putea fi un companion minunat în dieta dvs. individuală. Năutul este o sursă bogată de vitamine, minerale și fibre și prezintă numeroase beneficii pentru sănătatea ta. Nu numai că îmbunătățește digestia, dar ajută la menținerea greutății și reduce riscul anumitor boli.

În rândurile următoare vom face cunoștință cu nautul și beneficiile sale pentru sănătate, răspunzând la întrebarea de ce merită să fie inclus în meniul dvs.

motive

Bogat în nutrienți

Cu siguranță ați auzit că năutul este util, iar acesta este adevărul - are un profil nutrițional impresionant. Principalele sale beneficii pentru sănătate se datorează conținutului bogat de substanțe nutritive precum fibre, mangan, fier, fosfat, calciu și magneziu.

Năutul este o sursă excelentă de mangan, care este esențială pentru multe enzime importante pentru producerea de energie și pentru apărarea antioxidantă (antioxidantă). O ceașcă de naut asigură aproximativ 84,5% din nevoile zilnice ale acestui mineral.

Năutul vă poate crește energia datorită conținutului ridicat de fier. Acest lucru este deosebit de important pentru femei în timpul menstruației, sarcinii și alăptării și pentru copiii în creștere.

În ciuda numeroaselor beneficii ale nautului, dacă suferiți de gută, din păcate ar trebui să o evitați, deoarece este bogată în purine.

Controlează apetitul

Una dintre cele mai mari provocări ale dietei este reducerea apetitului și menținerea acestuia sub control. Cu proteinele și fibrele din naut puteți atinge acest obiectiv. Explicația nu este deloc complicată. Proteinele și fibrele funcționează sinergic pentru a încetini digestia, ceea ce la rândul său ajută la creșterea senzației de sațietate. Un fapt mai puțin cunoscut este că proteinele pot crește nivelul hormonilor care reduc pofta de mâncare din organism. Acest lucru vă va reduce automat aportul de calorii pe parcursul zilei, deoarece combinația de proteine ​​și fibre vă va menține plin.

O sursă minunată de proteine ​​vegetale

Năutul este una dintre cele mai bune surse de proteine ​​vegetale și acest lucru îl face o alegere dietetică adecvată pentru cei dintre voi care nu mănâncă produse de origine animală. O cană de naut gătit conține aproximativ 12 g de proteine, sau aproximativ 24% din cantitatea zilnică recomandată. Este cantitatea mare de proteine ​​din naut care vă poate menține plin și vă poate menține apetitul sub control. Un alt fapt important de remarcat este că proteinele joacă, de asemenea, un rol în controlul greutății, sănătatea oaselor și menținerea forței musculare.

Am dat peste un studiu potrivit căruia calitatea proteinelor din naut este mai bună decât alte tipuri de leguminoase. Acest lucru se datorează faptului că nautul conține aproape toți aminoacizii esențiali, cu excepția metioninei. Pentru a vă asigura că primiți toți aminoacizii din dieta dvs., este important să combinați nautul cu o altă sursă de proteine, cum ar fi cerealele integrale. Aceasta este singura modalitate de a compensa deficitul.

Ajută la controlul greutății

Năutul este gustos și util, dar bănuiți că există mai multe proprietăți care vă pot ajuta să vă controlați greutatea?

În primul rând, nautul are un conținut scăzut de calorii. Este perfect logic ca persoanele care consumă alimente cu conținut scăzut de calorii să slăbească mai mult decât cele care consumă zilnic alimente bogate în calorii.

Ne-am uitat la un studiu al persoanelor care consumau regulat naut. Conform datelor, sunt cu 53% mai puține șanse de a deveni obezi decât cei care nu mănâncă naut.

Ușor de adăugat la dieta ta

Năutul este incredibil de ușor de inclus în dieta ta. Este un produs accesibil și universal care poate fi folosit în multe feluri de mâncare dacă ne dezlănțuim imaginația culinară.

Una dintre cele mai populare modalități de a mânca naut este prin adăugarea acestuia la salate, supe sau sandvișuri. Este, de asemenea, un ingredient major în hummus. Nu în ultimul rând, nautul poate fi un substitut ideal al cărnii, deoarece are un conținut ridicat de proteine.

Vă recomandăm să încercați rețetele Top Form pentru tocană de naut cu legume sau supă de naut.

Năutul nu este numai util și gustos. Conținutul ridicat de vitamine, minerale, fibre și proteine ​​sunt doar câteva dintre caracteristicile care contribuie la beneficiile sale pentru sănătate. Are multe calități care îl fac să fie un produs care să fie inclus mai des în meniul dvs.