Din ce în ce mai mulți oameni exclud în mod deliberat carnea din meniul lor din diverse motive. Rămâne întrebarea: ce putem înlocui carnea în dieta noastră pentru a compensa lipsa de proteine și aminoacizi esențiali.
Iată câteva alternative vegetale care conțin suficiente proteine:
Conopidă
Conopida poate înlocui complet carnea din meniu, deși pare uimitoare la prima vedere. Conform compoziției sale unice, acest produs este cel mai apropiat de conținutul de proteine din carne și conține aminoacizi similari. În țările asiatice, conopida este adesea folosită ca înlocuitor al puiului.
tofu
Brânză de tofu cu lapte de soia. Produsul este deja popular în întreaga lume. Conține proteine din soia, care înlocuiește complet carnea. De asemenea, are un gust foarte frumos. Tofu se combină deosebit de bine cu peștele, poate înlocui și carnea tocată în paste.
natlajan
Textura plăcută a acestei legume poate înlocui carnea din vasul nostru. Datorită gustului neutru, acesta poate fi preparat în diferite moduri și diversifica orice fel de mâncare. Vinetele conțin multe vitamine și minerale, deci este potrivită pentru consumul în diete și restricții alimentare.
mazăre
O sursă excelentă de vitamine. Micile boabe verzi conțin o proteină vegetală care poate înlocui animalul. În ciuda cantității sale mici, proteina din mazăre este bine absorbită de corpul uman. Și numărul de feluri de mâncare care includ mazăre, o cantitate uriașă - de la banale piure de cartofi la cotlete și deserturi.
spirulina
Spirulina a fost utilizată în alimentația umană încă din cele mai vechi timpuri. Este o sursă de vitamine, acizi grași polinesaturați, antioxidanți, macro și micronutrienți. Spirulina conține 65% proteine digerabile. Cel mai adesea, algele se adaugă băuturilor - sucuri sau shake-uri.
- 7 cadouri care pot înlocui florile de Ziua Îndrăgostiților - site-ul preferat al fiecărei doamne
- Desene animate care pot distruge copilăria
- 10 condiții de sănătate în care roșiile pot fi periculoase
- Ierburi care pot ajuta la scăderea în greutate
- 4 produse nocive pentru consumul cartofilor prăjiți - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață