carne de pui - 1 buc.
cartofi - 500 g.
piper - 1 piper roșu mediu
ciuperci - 200 g.
ceapa - 2-3 capete
usturoi - 1 - 2 căței
morcovi - 2 buc.
lămâi - 1 buc.
țelină - 2 tulpini
frunze de dafin - 2 frunze
ulei - 3 linguri.
vin alb - 1 linguriță.
piure de roșii - 2 linguri.
făină - 1 lingură.
piper negru - 2 g.
Sarat la gust
Puiul este tăiat în porții și condimentat. Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă și prăjiți bucățile de pui până devin aurii, apoi transferați-le într-o oală de lut.
Ceapa și ardeiul sunt tăiate în bucăți mari și înăbușite în grăsimea în care se prăjește puiul. Adăugați morcovii tocați (pe roți), apoi turnați ciupercile, tăiate și ele în bucăți mari, și tocănița. Adăugați cartofii tăiați în cercuri.
Se toarnă făina în piureul de roșii, se amestecă și se diluează cu puțină apă și se toarnă în caserolă.
Vasul se coace în caserola la cuptor timp de aproximativ o oră și jumătate.
- Piept de pui Kiev - Pentru femei
- Frigarui de pui cu marinata orientala Femeie astazi
- Ficat de pui rustic
- Pulpe de pui prăjite cu mazăre congelată (sau conserve), cartofi și roșii într-o oală de lut la cuptor
- Lucruri care încetinesc metabolismul - Pentru femei