Mâncarea în sine provoacă rareori gastrită. Principala cauză a gastritei este infecția cu Helicobacter pylori. Cu toate acestea, unele alimente pot agrava simptomele iritând mucoasa stomacului, în timp ce alte alimente pot minimiza disconfortul și chiar ajuta la tratarea stării dureroase.
Iată cele mai utile alimente de mâncat dacă aveți gastrită, precum și alimente de care ar trebui să stați departe.
Gastrita este o inflamație sau iritație a mucoasei stomacului. Uneori apare fără simptome, dar atunci când există simptome, acestea pot fi destul de neplăcute și pot include dureri abdominale și balonare, greață, indigestie și pierderea poftei de mâncare. În unele cazuri, gastrita indusă de H. pylori poate duce la ulcere și chiar la cancer de stomac dacă nu este tratată.
Alimentele pe care le puteți mânca dacă suferiți de gastrită includ:
Alimente bogate în fibre
Alimentele bogate în fibre, cum ar fi nucile și semințele, leguminoasele, fructele și legumele verzi, sunt bune pentru întregul sistem digestiv, de aceea nu este de mirare că dieta pentru gastrită este o dietă bogată în fibre. Broccoli este deosebit de important pentru sănătatea stomacului: pe lângă faptul că este o sursă bună de fibre, conține și niveluri ridicate de sulforaphane, un compus care ucide bacteriile H. pylori.
Alimente bogate în grăsimi sănătoase
În timp ce alimentele grase nu sunt cea mai bună alegere pentru o persoană care suferă de gastrită, alimentele bogate în grăsimi sănătoase sunt cu siguranță excepția. Acizii grași omega-3 găsiți în somon, sardine, nuci și semințe de chia contribuie la reducerea inflamației mucoasei gastrice și au chiar un efect preventiv împotriva gastritei și a altor boli gastrice induse de H. pylori. Alte surse de grăsimi sănătoase sunt avocado, ulei de măsline și diverse nuci și semințe.
Alimente și băuturi probiotice
Dacă aveți gastrită, probioticele precum iaurtul, chefirul, kimchiul, kombucha și varza murată vă pot ajuta în mai multe moduri. În primul rând, bacteriile bune pe care le conțin luptă împotriva bacteriilor H. pylori pentru spațiu și hrană și reduc efectele negative ale H. pylori. În al doilea rând, vă întăresc sistemul imunitar și vă ajută să luptați împotriva bolii. În al treilea rând, acestea cresc capacitatea intestinului de a absorbi substanțele nutritive necesare pentru recuperarea cu succes.
Alimente bogate în proteine
Proteinele ajută la repararea daunelor cauzate de gastrită pe mucoasa gastrică. Cu toate acestea, nu toate proteinele sunt la fel. Este important să alegeți proteine slabe atunci când suferiți de gastrită, deoarece grăsimile din produsele de origine animală (cu excepția celor bogate în pești grași omega-3) pot agrava starea. Sursele bune de proteine scăzute includ pui și curcan, albuș de ou, ton și fasole.
Alimente bogate în antibacteriene și bogate în flavonoide
Deoarece H. pylori este un tip de bacterie, are sens să lupți cu ele cu ceva antibacterian. Flavonoizii sunt cunoscuți pentru proprietățile lor antibacteriene, inhibând creșterea multor specii de bacterii, inclusiv H. pylori. Usturoiul, ceapa, afinele și țelina sunt surse excelente de flavonoide. Unele alte alimente antibacteriene obișnuite sunt mierea, ghimbirul și curcuma.
Băuturi pe bază de plante
În timp ce sucurile de fructe nu sunt recomandate persoanelor cu gastrită (datorită nivelurilor ridicate de zahăr și acid fără fibre), unele sucuri de legume sunt utile. Sucul de cartofi, de exemplu, are proprietăți antioxidante și poate ameliora durerile de stomac. Sucul de dovleac, pe lângă faptul că este foarte bogat în substanțe nutritive, poate reduce efectiv aciditatea stomacului, ajutând astfel mucoasa gastrică să se vindece mai repede.
Iată câteva alimente care sunt cel mai bine evitate dacă suferiți de gastrită:
Alimente și băuturi acide
Alimentele și băuturile care provoacă aciditate mai mare în organism trebuie evitate în gastrită. Știm cu toții că mașina nu este utilă. De asemenea, sucurile de citrice nu sunt recomandate pentru problemele de stomac. Alte băuturi aparent inofensive pot irita și mucoasa stomacului. Cafeaua, precum și sucul de roșii, de exemplu, sunt, de asemenea, acide.
Mâncăruri prăjite și grase
Nivelurile ridicate de colesterol găsite în alimentele prăjite și bogate în grăsimi sunt asociate cu o incidență crescută a gastritei, făcându-l unul dintre cazurile rare de alimente care cauzează efectiv boala. Desigur, dacă suferiți deja de gastrită, cel mai bine este să evitați aceste alimente pentru a preveni agravarea afecțiunii.
Bauturi carbogazoase
De obicei, se recomandă evitarea tuturor băuturilor carbogazoase pentru ameliorarea simptomelor dureroase ale gastritei. Dioxidul de carbon irită mucoasa stomacului.
Alimente picante și foarte condimentate
Alimentele picante și condimentele precum ardeiul iute, wasabi, hrean și muștar adaugă o „flacără” unui stomac deja inflamat, exacerbând instantaneu durerea. Există însă și condimente utile: scorțișoară, turmeric și ghimbir.
Băuturi alcoolice
Deoarece consumul de alcool este una dintre cauzele gastritei, excluderea (sau cel puțin reducerea) consumului de alcool dacă suferiți de gastrită este foarte importantă. Alcoolul irită și poate chiar eroda părți ale mucoasei stomacului.
Alimente procesate și „fast-food”
Pe lângă faptul că sunt adesea prăjite, aceste alimente conțin de obicei conservanți și arome artificiale care pot irita stomacul.
Medicamente antiinflamatoare nesteroidiene
Medicamentele utilizate în mod obișnuit, cum ar fi aspirina, ibuprofenul, diclofenacul și naproxenul nu sunt alimente, dar, deoarece sunt una dintre principalele cauze ale gastritei, ar trebui menționate. Acestea afectează mucoasa stomacului în același mod ca și alcoolul.
- 4 alimente pe care ar trebui să le evitați în orice dietă de slăbit
- 9 alimente care ne protejează de tromboză și accident vascular cerebral - Sănătate și Frumusețe
- 9 alimente care reduc stresul - Sănătate și Frumusețe
- 9 alimente de evitat în timpul dietei - Sănătate și Frumusețe
- 9 alimente care cauzează miros urât al corpului - Sănătate și Frumusețe