De la salate generoase la supe confortabile, aceste delicatese sunt ușor de preparat și servit

Alexander Gramov

Acest fruct gustos și util poate fi, de asemenea, dăunător

sănătoase

Un câine zâmbitor și un pisoi încruntat au devenit un succes pe internet

Aceste locuri au legende misterioase despre dragoste

Oamenii de știință au confirmat: banii cumpără fericire

Astăzi este o zi a numelui sărbătorită de toată lumea cu nume.

Ben Affleck și fata de Bond Anna de Armas și-au încheiat relația

Care alimente ne fac fericiți

Kate Winslet recunoaște că s-a simțit hărțuită după succesul Titanicului

Nu știu de ce, dar mâncarea pare doar mai atrăgătoare atunci când este servită într-un castron. De la salate grozave la supe confortabile, aceste delicatese într-un castron sunt ușor de pregătit și utile pentru dvs.

Sursa: Thinkstock/Guliver

Supă rece de dovlecei și linte

Produse necesare:

3 dovlecei
800 ml bulion de legume
30 ml de ulei
300 g iaurt
120 g linte roșie
2 catei de usturoi
1/2 tei
1/2 buchet de coriandru
1/2 linguriță semințe de chimen
sare și piper după gust

Mod de preparare:

Lintea se fierbe. Chimenul este zdrobit ușor într-un mortar, usturoiul este tocat și dovleceii sunt tăiați în cuburi.

Se prăjește usturoiul și chimenul scurt în ulei fierbinte. Adăugați dovleceii, când sunt prăjiți, turnați aproximativ 300 ml de bulion. Adăugați sare și gătiți până când dovleceii sunt moi. Se răcesc.

Pune dovleceii într-un blender împreună cu lichidul, coriandrul, sucul de lămâie, lintea scursă, bulionul rămas, sarea și piperul după gust. A digerat bine. Adăugați iaurtul și amestecați.

Supa se răcește bine și se servește opțional cu piper negru zdrobit grosolan și frunze de coriandru.

Sursa: Thinkstock/Guliver

Salată cu cuscus și brânză

Produse necesare:

130 g de cuscus fără gătit
1 lingură ulei de măsline
1 dovlecei
1 roșie
120 g de brânză de oaie
Sarat la gust

pentru pansament:
50 ml ulei de măsline
2 linguri suc de lămâie
1 cățel de usturoi
1 crenguță de mentă
1/2 lingură miere
Sarat la gust

Mod de preparare:

Se adaugă sare cuscusului, se toarnă apă clocotită peste el, se acoperă cu folie și se lasă să se umfle.

Zdrobiti usturoiul intr-o pasta cu putina sare si amestecati cu miere, suc de lamaie, ulei de masline si menta tocata.

Se amestecă cușcușul pregătit cu atenție cu o furculiță. Se taie dovleceii pe lungime și se întind cu ulei de măsline.

Este la grătar. Apoi tăiați cuburi mari.

Roșia este, de asemenea, tăiată în cuburi. Se amestecă legumele cu cuscusul, se condimentează cu sosul și se amestecă.

Brânza se taie în bucăți, se unge cu ulei de măsline și se pune la grătar pe folie de aluminiu. Cuscusul este servit cu brânză.

Sursa: http://www.thinkstockphotos.com/

Tocanita de rosii cu midii si creveti

Produse necesare:

500 g creveți proaspeți
400 g midii negre (curățate)
20 g de capere
750 ml de piure de roșii
50 ml de mastic
50 ml ulei de măsline
4 căței de usturoi
1 cap de fenicul
1 ceapă
5 crenguțe de pătrunjel
2 vârfuri de ardei iute
sare și piper după gust

Mod de preparare:

Tăiați ceapa și feniculul în cuburi și tăiați usturoiul. Prăjiți legumele în uleiul de măsline încălzit până se înmoaie.

Adaugati caperele si jumatate din patrunjelul tocat. Se toarnă masticul și flambele.

Condimentați cu chili, adăugați roșii, 200 ml apă caldă, sare, piper și, dacă este necesar - un vârf de zahăr. Gatiti la foc mic timp de 20 de minute.

Curățați creveții și puneți-i în sosul fierbinte.

Adăugați midiile și gătiți-le sub capac timp de aproximativ 5 minute până când midiile se deschid.

Tocanita se serveste presarata cu patrunjelul ramas.

Sursa: Thinkstock/Guliver

Supa rece cu avocado si nuca de cocos

Produse necesare:

750 ml bulion de legume
250 ml lapte de cocos
2 buc. avocado
2 catei de usturoi
1 castravete
1 var
1 coriandru link
2 crenguțe de mentă
Sarat la gust

Mod de preparare:

Tocăm usturoiul și menta și mărunțim într-un vas de agitator cu coaja și sucul de lămâie, carnea de avocado, bulionul și sarea după gust.

Se toarnă laptele de cocos și se macină din nou. Supa se răcește bine.

Curățați un castravete și tăiați-l în cuburi mici.

Supa se servește cu castraveți și coriandru tocat.

Sursa: Thinkstock/Guliver

Pui prajit cu taitei intr-un wok

Produse necesare:

400 g piept de pui
400 g taitei de orez
100 ml sos teriyaki cu usturoi "Kikkoman"
20 g ghimbir proaspăt
2 catei de usturoi
1 cap mic de ceapa rosie
1 cap mic de broccoli
1 ardei rosu
1 piper verde
4 linguri de ulei
1 lingură amidon de porumb
sare și piper după gust

Mod de preparare:

Fierbeți tăiței în apă fierbinte conform instrucțiunilor de pe ambalaj, scurgeți și spălați cu apă rece.

Usturoiul și ghimbirul se curăță și se toacă mărunt. Ardeii sunt curățați și tăiați în fâșii, iar ceapa - în semilune.

Blanch broccoli scurt în apă clocotită cu sare. Taiati puiul in juliana si condimentati cu sare si piper. Adăugați amidonul și amestecați bine.

Prăjiți carnea în jumătate de ulei. Este scos. Se toarnă uleiul rămas în aceeași tigaie și se prăjește usturoiul și ghimbirul.

Adăugați ardei, ceapă și broccoli. Întoarceți carnea și turnați tăiței. Se toarnă sosul teriyaki și se amestecă. Gatiti 1-2 minute si serviti intr-un castron.

Brânză într-o caserolă

Sursa: vbox7.com

Produse necesare:

600 g brânză de oaie
300 g roșii roșii
100 g de unt
250 ml apă carbogazoasă
6 ouă
2 ardei iute
Boabe de piper negru

Mod de preparare:

Brânza este zdrobită și distribuită în 4 oale. Aranjați roșiile, tăiate felii și cuburi de unt deasupra. Acoperiți și coaceți timp de 10-15 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Ouăle sunt sparte. Se toarnă apă carbogazoasă și se amestecă. Distribuiți amestecul de ouă în oale.

Acoperiți și coaceți până devin aurii - 15 minute. Se servește cu ardei iute tocat și piper negru zdrobit.

Obțineți mai multe idei:

Pentru mai multe știri și materiale interesante, cum ar fi pagina noastră de Facebook AICI.