Când te gândești la ciocolată, îți poți imagina că mănâncă zahăr. Dar ciocolata simplă are un conținut scăzut de zahăr și poate avea unele beneficii pentru sănătate. Iată o listă de rețete, resurse și produse pentru utilizarea ciocolatei în moduri compatibile cu o dietă săracă în carbohidrați.

rețete

Toate gramele de carbohidrați citate în rețete vă sugerează să utilizați zero îndulcitori cu carbohidrați, cum ar fi eritritol și forumuri lichide cu sucraloză (îndulcitorul din Splenda). Splenda are deja lichid Splenda Zero dacă doriți să utilizați acest brand.

1 - Ușor fără zahăr Unt de arahide cu ciocolată de arahide

Făina de ciocolată nealcoolică fără zahăr nu necesită gătit cu această rețetă ușoară. Fiecare bucată de unt gros de ciocolată/arahide are doar trei grame de carbohidrați. Experimentarea cu ciocolată de calitate mai bună și cu îndulcitori diferiți poate duce la cele mai bune rezultate.

2 - Dulciuri cu rom sau bile de bourbon fără zahăr

Aceste bile de ciocolată cu rom fără oxigen sunt, de asemenea, fără gluten. Le puteți amesteca câteva minute fără a fi gătite. Puteți folosi alte arome dacă nu doriți să consumați alcool. Au doar un gram de carbohidrați pe bilă. Au un gust și mai bun a doua zi după ce le pregătiți, așa că faceți un lot cu o zi înainte de petrecere.

3 - Pecan tort

Acest tort cu nuci de ciocolată este un favorit pentru sărbătorile de familie. Unul dintre cele mai bune lucruri la acest tort de ciocolată nedospită este cât de ușor este de făcut. Se amestecă toate ingredientele în robotul de bucătărie timp de aproximativ cinci minute. Are 2 grame de carbohidrați pe bucată.

4 - Ganache cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați

Folosiți această ganache cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a acoperi cu căpșuni sau ca trufe sau sos de ciocolată. Consistența depinde de tipul de ciocolată și îndulcitor utilizat și de cantitatea de smântână. Pentru această versiune de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați, ciocolată neîndulcită, în locul zahărului obișnuit se utilizează îndulcitorul artificial la alegere și eritritolul praf. Cu ganache sau sos de ciocolată îți poți satisface dorința de ciocolată.

5 - Făină de ciocolată din făină

Făina din semințe de in de ciocolată este fără gluten, bogată în fibre și nutritivă. Această rețetă folosește sirop de agave, deci nu este la fel de scăzut în carbohidrați ca unele dintre celelalte rețete de ciocolată. Dar există sfaturi pentru a reduce cantitatea sau puteți înlocui îndulcitorul zero-carbohidrați.

6 - Cartofi dulci Cincinnati Chile

Chili-ul Cincinnati are ingrediente misterioase pe care familia sau oaspeții tăi ar putea să nu le poată ghici. Întrucât se află pe această listă, știți că una dintre ele este ciocolata. Încercați acest chili minunat diferit, care are doar 6 grame de carbohidrați pe porție. Când mâncați carbohidrați cu conținut scăzut de energie, va trebui să treceți la realizarea unei chinchilla cu două căi Cincinnati, care este servită cu spaghete cu tăiței. Puteți înlocui spaghetele cu dovleacul cu carbohidrați scăzuți.