„Toate cercetările privind cancerul și nutriția arată că trebuie să ne concentrăm pe fructe și legume”, spune dr. Richard Beliviu.

cancer

Pentru a reduce riscul de a dezvolta cancer, uitați-vă la ce este în frigiderul dvs., scrie site-ul „Sănătate”.

„Toate studiile privind cancerul și nutriția arată că trebuie să ne concentrăm asupra fructelor și legumelor, deoarece acestea conțin fitonutrienți și alți compuși speciali”, a declarat dr. Richard Beliwiu, specialist în prevenirea și tratamentul cancerului de la Universitatea din Quebec la Montreal.

Încercați să mâncați fructe și legume între cinci și nouă ori pe zi - în special aceste șase superalimente, recomandă Health.

Brocoli

Sursa: Thinkstock/Guliver

Toate legumele crucifere (cum ar fi conopida, varza, varza, broccoli) sunt dușmanii cancerului, dar broccoli este singurul cu o concentrație ridicată de sulforafan - un compus care stimulează enzimele de protecție din organism și eliberează substanțe chimice care cauzează cancer, explică Jed Jed Fahey. Cercetătorii de la Universitatea din Michigan au efectuat un studiu cu șoareci și au constatat că sulforafanul luptă împotriva celulelor canceroase asociate cu creșterea tumorii.

Broccoli reduce riscul de cancer de sân, ficat, plămâni, prostată, piele, stomac și vezică.

Cu cât mâncați mai mult broccoli, cu atât mai bine, recomandă experții.

Afine și fructe de pădure

Toate afinele și fructele de pădure sunt bogate în fitonutrienți pentru combaterea cancerului. Dar zmeura are o concentrație mare de antociani - un grup de pigmenți vegetali despre care se crede că au proprietăți antioxidante. Unele antocianine inhibă creșterea celulelor tumorale. De asemenea, conțin substanța chimică C3G, care aparține grupului de flavonoide și sunt eficiente în lupta împotriva cancerului de piele și de plămâni.

Roșii

Sursa: Thinkstock/Guliver

Roșiile sunt o sursă excelentă de licopen, care este responsabilă pentru culoarea lor roșie atractivă, spune Beliviou. Potrivit unui studiu recent, licopenul oprește creșterea celulelor canceroase în cancerul endometrial.

Roșiile ajută, de asemenea, împotriva altor tipuri de cancer, cum ar fi cele pulmonare, de prostată și de stomac.

Nuci

Potrivit cercetătorilor, fitosterolii conținuți în nuci se leagă de receptorii de estrogen pentru a încetini creșterea cancerului de sân. În plus, nucile sunt nucile cu cel mai mare conținut de acizi grași omega-3. Sunt o sursă de grăsimi vegetale care protejează împotriva artritei, astmului și inflamației.

Usturoi

Un studiu recent a constatat că femeile care au inclus mai mult usturoi în dieta lor au avut un risc cu 50% mai mic de a dezvolta cancer de colon decât femeile care nu au consumat aproape niciun usturoi.

Usturoiul conține un antibiotic natural și fitoncide care întăresc sistemul imunitar și au efect antibacterian.

Se crede că are o funcție preventivă împotriva cancerului de sân, colon, stomac și esofag.

Fasole neagra

Sursa: Thinkstock/Guliver

Fasolea neagră - ca reprezentant tipic al leguminoaselor, este extrem de valoroasă datorită conținutului ridicat de proteine ​​și fibre.

Un studiu de la Universitatea din Michigan a constatat că fasolea neagră a redus semnificativ incidența cancerului de colon într-un studiu efectuat pe șobolani.
Potrivit unui alt studiu efectuat pe șobolani, fasolea închisă oferă, de asemenea, o protecție eficientă împotriva cancerului de sân.

Oamenii de știință încă cercetează alimente care pot oferi protecție maximă împotriva cancerului, dar știu cu siguranță ce produse ar trebui să evităm în același scop, spune expertul Cheryl Forberg.

Printre acestea se numără cu siguranță grăsimi animale - carne, brânză și unt, care sunt adesea bogate în grăsimi saturate și sunt asociate cu obezitatea, care la rândul său este o condiție prealabilă pentru dezvoltarea diferitelor boli - inclusiv a cancerului.