Strugurii sunt extrem de buni pentru sănătate datorită conținutului ridicat de nutrienți și antioxidanți.

Strugurii conțin substanțe nutritive importante și compuși puternici ai plantelor, care sunt buni pentru sănătate. Îl puteți include foarte ușor în dieta dvs., fie că este proaspăt, suc sau vin. Pentru cele mai bune rezultate, pariați pe struguri roșii proaspeți.

Iată 7 beneficii ale strugurilor pentru sănătate:

beneficii

7 beneficii ale curcumei pentru sănătate

Strugurii sunt plini de substanțe nutritive, în special vitaminele C și K.

O cană (151 grame) de struguri roșii sau verzi conține următoarele substanțe nutritive:

  • Calorii: 104
  • Glucide: 27,3 grame
  • Proteine: 1,1 grame
  • Grăsime: 0,2 grame
  • Fibră: 1,4 grame
  • Vitamina C: 27% din aportul zilnic de referință (ADR)
  • Vitamina K: 28% din PDR
  • Tiamina: 7% din PDR
  • Riboflavină: 6% din PDR
  • Vitamina B6: 6% din PDR
  • Potasiu: 8% din PDR
  • Mierea: 10% din PDR
  • Mangan: 5% din PDR

Este plin de antioxidanți

Strugurii au un conținut ridicat de mai mulți compuși antioxidanți puternici. De fapt, mai mult de 1.600 de compuși benefici ai plantelor au fost identificați în acest fruct. Cea mai mare concentrație de antioxidanți se găsește în piele și semințe. Acești compuși benefici ai plantelor pot proteja împotriva bolilor cronice precum diabetul, cancerul și bolile cardiovasculare.

Unul dintre antioxidanții acestui fruct este resveratrolul, care este clasificat ca polifenol. Numeroase studii arată că resveratrolul protejează împotriva bolilor de inimă, scade glicemia și previne dezvoltarea cancerului.

Strugurii roșii conțin mai mulți antioxidanți datorită antocianinelor care le dau culoarea. Antioxidanții din struguri rămân chiar și după fermentare, motiv pentru care și vinul roșu are un conținut ridicat.

Poate preveni unele tipuri de cancer

Strugurii conțin mulți compuși benefici ai plantelor, cum ar fi resveratrolul, care pot proteja împotriva diferitelor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de colon și cel de sân. S-a demonstrat că resveratrolul protejează împotriva cancerului prin reducerea inflamației, acționând ca un antioxidant și blocând creșterea și răspândirea celulelor canceroase în organism. Combinația unică de compuși vegetali găsiți în struguri poate fi motivul beneficiilor lor anti-cancer. Pe lângă resveratrol, strugurii conțin și quercetină, antocianine și catechine - toate acestea putând avea efecte benefice împotriva cancerului.

Un studiu realizat pe 30 de persoane cu vârsta peste 50 de ani a arătat că consumul a 450 de grame de struguri pe zi timp de două săptămâni a redus markerii riscului de cancer de colon. În timp ce cercetările privind strugurii și cancerul la oameni sunt limitate, o dietă bogată în alimente antioxidante, cum ar fi strugurii, este asociată cu un risc mai mic de cancer.

Poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale

100 de grame de fructe de struguri conțin 191 mg de potasiu. Acest mineral este necesar pentru a menține un nivel sănătos al tensiunii arteriale. Aportul scăzut de potasiu este asociat cu un risc crescut de hipertensiune arterială, boli de inimă și accident vascular cerebral.

Poate ajuta la scăderea colesterolului

Compușii din struguri pot ajuta la prevenirea nivelurilor ridicate de colesterol prin reducerea absorbției colesterolului. În plus, sa demonstrat că o dietă bogată în resveratrol reduce nivelul colesterolului.

Poate reduce nivelul zahărului din sânge și poate preveni diabetul

Deși strugurii au un conținut ridicat de zahăr, aceștia au un indice glicemic scăzut, o măsură a modului în care alimentele rapide cresc glicemia. În plus, compușii găsiți în struguri pot chiar să scadă nivelul zahărului din sânge. În plus, s-a demonstrat că resveratrolul crește sensibilitatea la insulină, ceea ce poate îmbunătăți capacitatea organismului de a utiliza glucoză și, prin urmare, duce la scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Poate îmbunătăți memoria, atenția și starea de spirit

Consumul de struguri poate aduce beneficii sănătății creierului și vă poate îmbunătăți memoria. Într-un studiu de 12 săptămâni efectuat pe 111 adulți sănătoși, un supliment de 250 mg de struguri pe zi a îmbunătățit semnificativ rezultatele unui test cognitiv de măsurare a atenției, memoriei și limbajului, comparativ cu valoarea inițială. Un alt studiu la adulți sănătoși a arătat că consumul de suc de struguri a îmbunătățit atât viteza abilităților de memorie, cât și starea de spirit la 20 de minute după consum.

Strugurii conțin compuși care pot îmbunătăți memoria, atenția și starea de spirit și pot preveni boala Alzheimer, deși sunt necesare mai multe cercetări bazate pe oameni pentru a confirma unele dintre aceste beneficii.

Vă place? # Impartasiti cu prietenii!