motive

Dacă întâlnești brusc chipsuri de cartofi și alte alimente sărate, s-ar putea să se întâmple ceva în corpul tău, în afară de dorința de a mânca ceva gustos. Dorința de sare poate apărea din mai multe motive diferite, de la deshidratare la stres și PMS.

„În general, sarea este un parfum captivant și suntem concepuți ca oameni care îl doresc, deoarece este necesar pentru supraviețuire”, a spus Amy Shapiro, nutriționistă care lucrează în propria cabinetă privată din New York și este, de asemenea, nutriționistă. . Deci, atunci când nu avem suficient, corpul nostru va prezenta adevărate simptome sărate.

Iată 7 motive pentru a dori alimente sărate:

1. Ești deshidratat. Deshidratarea este o cauză destul de frecventă a multor alimente, inclusiv sare. Stephanie Greunke, un nutriționist înregistrat, explică faptul că pofta de sare legată de deshidratare poate apărea din mai multe motive. Este evident - este posibil să nu beți suficiente lichide, dar există motive mai puțin evidente, cum ar fi dacă aveți de-a face cu reflux gastric sau cu o altă boală care vă face să vărsați. Boala de dimineață poate fi un alt vinovat în rândul mamelor însărcinate, a adăugat ea.

„Deseori sete este mascată de foame”, explică Amanda A. Costa Miller, un nutriționist din Chicago. „De asemenea, sarea și alimentele sărate stimulează setea, așa că dacă vrei ceva sărat, corpul tău ar putea dori doar apă”.

2. Ai lucrat intens.
Când transpiri, cantitatea de sare din corp se epuizează treptat. Deci, o stare solidă de rotire sau alergare atunci când picurați de transpirație poate reduce nivelul de sare din corpul dvs. până la punctul în care trebuie alimentat. Răspunsul natural al organismului la această pierdere de sodiu vă poate face sete de sare, mai ales dacă lucrați într-un mediu umed sau pentru o perioadă de o oră sau mai mult, explică Shapiro.

3. Ești foarte stresat.

Când ești sub o presiune mare, corpul tău reacționează nu numai mental și emoțional, ci și fizic, iar acest lucru poate include înfometarea alimentelor sărate.

„Data viitoare când doriți alimente sărate, opriți-vă și evaluați-vă nivelul de stres”, recomandă Costro Miller.

4. Nu aveți o sănătate bună.

Dorința de sare este un fenomen obișnuit în viață și de multe ori nu semnalează ceva prea grav în corpul tău, dar unele boli te pot lăsa cu o dorință mai mare de sare decât de obicei. Într-un grup de boli renale numit Sindrom Bartter, rinichii nu funcționează corect, ducând la un dezechilibru de sodiu, clorură și potasiu în organism. Costro Miller spune că acest lucru poate duce la niveluri de sodiu anormal de scăzute, care pot contribui la aceste pofte de mâncare, deoarece organismul acționează pentru a restabili nivelurile de sodiu din organism.

O altă afecțiune de sănătate care vă poate face să poftiți alimente sărate este boala Addison, care este o formă de insuficiență suprarenală. În această boală, organismul nu reușește să producă suficient cortizol, care este un hormon esențial care ajută organismul să îndeplinească funcții importante, cum ar fi răspunsul la stres și reglarea tensiunii arteriale.

„Acest lucru poate duce la setea de sare, deoarece consumul și creșterea nivelului de sare vor crește tensiunea arterială la niveluri normale”, spune Shapiro. National Institutes of Health raportează că unele persoane cu insuficiență suprarenală ar trebui să consume o dietă bogată în sodiu.

5. Aveți sindrom premenstrual (PMS).

Dacă observați că foamea de sare apare o săptămână sau jumătate, nu sunteți singuri - multe femei experimentează foamea în alimente în acest timp.

„Dorința de sare în timpul sindromului premenstrual este ceva care se datorează modificărilor și fluctuațiilor hormonale”, explică Shapiro.

Cleveland Clinic recomandă reducerea cantității de sare și creșterea aportului de apă în acest timp dacă aveți umflături, umflături ale mâinilor sau greutate în piept.

6. Mâncarea dvs. este bogată în sare.

„Uneori pofta noastră de mâncare este doar un produs al comportamentului nostru alimentar”, spune Costro Miller. „Dacă doriți mâncare dulce, uitați-vă la dieta curentă pentru a vedea dacă aceasta constă dintr-o mulțime de mâncăruri procesate și fast-food”.

Grunke adaugă că setea de sare poate fi obișnuită. „Dacă palatul tău este utilizat pentru alimente mai sărate, vei dori mai multă sare decât cineva care mănâncă în mod normal o dietă cu conținut scăzut de sodiu”, spune ea.

7. Corpul tău tânjește cu sare.

Corpurile noastre au nevoie de sare pentru a funcționa corect. Sodiul este o componentă a sării care ne ajută să menținem nivelurile de lichide, funcționarea corectă a inimii și multe altele. Nutriționistul înregistrat Mikele Sidorenkov explică faptul că în zilele în care nutriția este principala metodă de obținere a alimentelor, este dificil să găsești surse de sodiu în natură (și încă există). Ea explică: „Când găsim sare, corpul nostru ne indică să mâncăm mai mult, deoarece este atât de vital pentru supraviețuirea noastră”.