Crezi că chipsurile de legume sunt mai virtuoase decât chipsurile de cartofi? Și acești burgeri turci au mai puțină grăsime decât cele făcute din carne de vită măcinată? Mai gandeste-te. Multe alimente care arată sănătos sunt de fapt capcane mascate.
1. Paiete
S-ar putea să credeți că, cu doar 1 gram de grăsime pe porție, covrigii sunt o alegere virtuoasă pentru micul dejun. Cu toate acestea, prepezelurile sunt în esență carbohidrați rafinați care nu oferă aproape niciun beneficiu nutrițional și o supradoză de sare. Doar 10 porci pot contribui cu mai mult de jumătate din 1,5 grame de sodiu de care are nevoie o persoană în fiecare zi.
În schimb, luați un mic dejun cu floricele. Este cereală integrală, bogată în fibre și doar aproximativ 100 de calorii pe cană.
2. Splenda (și alți îndulcitori artificiali)
Înlocuitorii zahărului pot părea o alegere bună pentru persoanele care doresc să se uite la greutatea lor, deoarece reduc caloriile din băuturile și alimentele zaharoase. Cu toate acestea, cercetătorii au descoperit că îndulcitorii artificiali pot face de fapt persoanele mai predispuse să neglijeze și să poftească alimentele zaharoase, deoarece ademenesc organismul să creadă că primesc calorii. Când caloriile nu urmează dulceața, căutați în altă parte.
Studiile arată că îndulcitorii artificiali nu numai că duc la creșterea în greutate, dar pot provoca și daune bacteriilor benefice din intestin.
Sari peste lucrurile false și folosește miere adevărată, care este doar 60 de calorii pe lingură, dar promovează un control mai bun al zahărului din sânge.
3. Cereale bogate în fibre cu zahăr
Toată lumea dorește să obțină un pic mai multă fibră în dieta lor, așa că de ce să nu adăugați la micul dejun un castron de cereale preferate cu conținut ridicat de fibre? Cu atenție, unele dintre aceste afirmații de sănătate legate de fibrele de înaltă calitate vin cu surpriza conținutului ridicat de zahăr!
Verificați ingredientele. Zaharul adăugat vine sub multe forme, inclusiv sirop de porumb, zahăr alb sau brun, miere și sirop de trestie evaporat și zaharuri naturale din fructe uscate. O cană de tărâțe de tărâțe conține 6,5 grame de fibre, împreună cu 17,6 grame de zahăr, în timp ce două bucăți de grâu tocat (fără furie) vă pot oferi aceleași 6 grame de fibre fără zahăr.
Concluzie: S-a demonstrat că o dietă bogată în fibre protejează bolile de inimă și riscul de diabet de tip 2, dar un nivel ridicat de zahăr dimineața vă poate crește glicemia.
O alegere mai bună: Kashi Go Lean, căruia îi plac 140 de calorii, 6 grame de zahăr și 10 grame de fibre.
4. Sifon dietetic
Soda dietetică vă poate economisi calorii lichide pe termen scurt, dar pe termen lung poate contribui la supraalimentarea. Un studiu realizat de Universitatea Texas din San Antonio, raportat la reuniunea anuală a Asociației Americane de Diabet, a constatat că orice dietă de sodă conservată poate crește riscul unei persoane de a fi supraponderal cu 41%. Ca și în cazul îndulcitorilor artificiali, dieta cu sifon determină corpul dumneavoastră să poftească mai multe calorii.
Se înrăutățește: soda dietetică nu numai că dăunează taliei, ci poate fi rău și pentru sănătatea ta. Un studiu recent prezentat de American Stroke Association după 2.500 de newyorkezi care au băut sodă dietetică în fiecare zi a constatat că acești indivizi prezintă un risc cu 61% mai mare de evenimente vasculare, inclusiv accident vascular cerebral și infarct, decât cei care nu consumau băuturi dietetice.
Așadar, săriți sifonul și turnați gemul de fructe cu zero calorii și mult fermoar.
5. Iaurt congelat
Iaurtul este un mic dejun sănătos care susține sănătatea intestinelor și a sistemului imunitar. Cu toate acestea, mulți iaurturi înghețate nu conțin „culturi vii și active”, care sunt bacterii sănătoase benefice care stimulează sănătatea intestinală. Companii precum Red Mango încep să-și dea seama că pot și ar trebui să mențină probiotice sănătoase în timpul congelării.
Majoritatea iaurturilor congelate conțin aproape aceeași cantitate de grăsimi și calorii ca și înghețata. Chiar și opțiunile fără grăsimi vor fi similare în ceea ce privește caloriile - doar mănânci calorii din zahăr în loc de grăsimi. În o jumătate de cană de iaurt congelat cu vanilie cu conținut scăzut de grăsimi haaz Dazs are 200 de calorii, 4,5 grame de grăsime și 21 de grame de zahăr. Aceeași cantitate de înghețată de vanilie de la Haagen Dazs conține 18 grame de grăsime, dar aceeași cantitate de zahăr și doar 70 de calorii mai mult decât iaurtul congelat.
În schimb, ridică înghețată adevărată. Acest lucru nu este mult mai rău și este cu atât mai satisfăcător.
6. chipsuri vegetale
Cipsurile vegetale trebuie să fie sănătoase, deoarece sunt făcute din legume, nu? Gresit. Adesea, chipsurile vegetariene nu sunt mult mai sănătoase decât chipsurile obișnuite de cartofi. Majoritatea soiurilor de ulei de măsline conțin în principal făină de porumb sau cartofi, în care se amestecă cantități mici de pulbere de legume sau piure. Vitaminele esențiale, cum ar fi A și C, care se găsesc în legume, se pierd în timpul procesării acestor chipsuri, deci nu oferă mult în dietă.
Majoritatea acestor chipsuri sunt bogate în grăsimi, calorii și sodiu. O uncie de chipsuri de legume are 150 de calorii - la fel ca chipsurile de cartofi! Cipsurile de cartofi mai au doar un gram sau două grăsimi.
Legume dulci: Este mai bine să vă faceți propriile chipsuri vegetariene acasă - încercați să tocați varza și să o aruncați cu puțin ulei de măsline și sare de mare, coaceți-o în cuptor și coaceți-o până când este crocantă.
7. Burgeri turci
Mulți oameni sugerează acest lucru, deoarece un burger se face cu curcan, nu carne de vită tocată, care conține mai puține calorii și grăsimi. Dar acest lucru nu este adesea cazul. Adesea, burgerii de curcan comandați în restaurante sunt făcute din carne închisă la culoare și carne de curcan - care este bogată în grăsimi saturate și calorii. Uneori, hamburgerii de curcan pot fi realizați din piele complet închisă, ceea ce îi poate conferi un conținut foarte ridicat de grăsimi.
Nu uitați să vă slăbiți. Faceți-vă propriul burger de curcan folosind un curcan care este cel puțin 95% slab sau cumpărați o varietate slabă de burgeri din Turcia, cum ar fi Jenny-O Lean Turkey Burgers.
Kerry Glassman, R.D., contribuie la revista Women's Health și este fondatorul Nutritious Life.
- 10 alimente junk pe care le considerăm sănătoase (FOTOGRAFII)
- 10 lucruri de făcut în Italia - Sănătos - Alimentație
- 10 alimente care ard grăsimile cel mai rapid Radio 1 Rock - Un radio rock!
- Fără comentariu - Cinci alimente bogate în calorii care sunt de fapt sănătoase
- 10 alimente sănătoase pe care ar trebui să le ai în dulapul tău Goodlife