trebuie

În caz contrar, riscați să aveți indigestie și chiar otrăvire

Indiferent cât de gustoase și sănătoase gătiți, majoritatea meselor vă pot pierde valoarea nutrițională dacă le încălziți în cuptorul cu microunde. Vedeți câteva dintre alimentele pe care nu trebuie să le încălziți acolo.

Țelină

Este un ingredient excelent pentru supă, dar numai până când o introduceți în cuptorul cu microunde. Țelina conține substanțe care devin toxice și cancerigene după încălzire. Dacă faceți supă cremă, încercați-o rece.

Ouă

Ne îndoim că veți încălzi ouă fierte, prăjite sau omlete, dar trebuie să spunem - după încălzire acestea devin toxice. Este mai bine să adăugați resturile la un sandviș sau salată, dar fără a le încălzi după aceea.

Spanac

Mulți oameni care urmează o dietă sănătoasă adaugă spanac, deoarece conține vitamine și minerale. Dar, la fel ca țelina, pierde o valoare nutritivă valoroasă după încălzire. Adăugați spanac la smoothie-uri, sandvișuri sau salate pentru un efect maxim.

Ciuperci

Ciupercile sunt foarte greu de digerat: în ciuda conținutului ridicat de proteine, vitamine și aminoacizi, nu digeră bine. Și dacă supraîncălziți restul risotto, problema va deveni și mai gravă: compoziția proteinei se modifică, ceea ce provoacă dureri abdominale și balonare.

Dacă nu doriți să aruncați restul vasului cu ciuperci, puneți-l în cuptor și preîncălziți-l la maximum 170 de grade. Cel mai bine este să le adăugați la paste sau sos de salată.

Cartofi

Credeți sau nu, cartofii sunt, de asemenea, pe lista neagră. Cartofii încălziți își pierd aroma și beneficiile pentru sănătate și pot duce chiar la otrăvire dacă sunt lăsați înveliți în folie de aluminiu la temperatura camerei.

Este indicat să consumați cartofi prăjiți sau prăjiți imediat. Dacă aveți resturi fierte - adăugați-le în salată.

Pui

Când încălziți puiul, proteina conținută în carne suferă modificări care pot duce la indigestie. Așadar, adăugați carnea la o salată sau un sandviș.

Sfecla

Este, de asemenea, un ingredient valoros pentru supă sau salate, dar nu dacă îl încălziți. Cel mai bine este să îl consumați crud.

Orez

Orezul este bogat în vitamine, minerale și aminoacizi, dar conține și spori de bacterii care supraviețuiesc chiar și după gătit. Dacă orezul este lăsat la temperatura camerei, bacteriile se vor înmulți și acest lucru poate duce la intoxicații alimentare.

Supraîncălzirea nu rezolvă problema, deci este mai bine să mâncați orezul imediat sau să-l păstrați în decurs de o oră după gătit în frigider și să-l mâncați a doua zi.