pentru

A începe ziua cu un mic dejun sănătos este un obicei important și util, mai ales pentru persoanele care suferă de diabet. Se sugerează că consumul unui mic dejun sănătos poate ajuta la combaterea excesului de greutate, care la rândul său poate îmbunătăți controlul glicemiei și sensibilitatea la insulină.

Studiile au constatat că persoanele care iau micul dejun au o dietă mai bună și o rezistență mai mică la insulină. Micul dejun regulat poate fi folosit chiar ca o tactică pentru prevenirea diabetului.

După consultarea cu un medic sau nutriționist, se determină necesitatea zilnică individuală a fiecărui diabetic pentru carbohidrați. Se bazează pe preferințele dietetice, controlul și nivelul zahărului din sânge, tipurile de medicamente care se iau și alți factori.

Odată ce știți de câte carbohidrați aveți nevoie, furnizați și păstrați bucătăria dvs. întotdeauna aprovizionată cu alimente care sunt potrivite pentru diabetici pentru a face întotdeauna alegeri sănătoase.

1. Ouă

Ouăle fierte sunt o opțiune excelentă atunci când nu aveți prea mult timp să gătiți. Pentru a economisi timp dimineața, fierbeți mai multe ouă în weekend și depozitați la frigider. Astfel veți avea întotdeauna un mic dejun gata pentru drum sau pentru serviciu.

Deși persoanele cu diabet zaharat prezintă un risc mai mare de boli de inimă, cercetările arată că consumul a șase sau mai puține ouă pe săptămână nu afectează semnificativ colesterolul. Ouă îmbogățite cu acizi grași omega-3 sau care iau suplimente omega-3 sunt o alegere foarte bună.

2. Făină de ovăz

Făina de ovăz neindulcită se prepară rapid și ușor pentru micul dejun. Studiile sugerează că poate ajuta la reducerea rezistenței la insulină la unii oameni. Adăugați nuci sau semințe crude, o lingură de iaurt sau fructe de pădure într-un castron cu fulgi de ovăz pentru a oferi organismului nutrienți mai benefici, precum fibre și proteine, care ajută la creșterea glicemiei mai ușor. Puteți fierbe o cantitate mare de fulgi de ovăz timp de câteva zile, apoi distribuiți în porții în cutii cu capace și depozitați la frigider.

3. Muesli

Muesliul cu semințe conține amidon persistent, ceea ce înseamnă că mai puțini carbohidrați vor pătrunde în sânge atunci când îi consumați. Amidonul persistent este bun pentru intestine, pentru bacteriile din ele și pentru rezistența la insulină.

4. Cupcakes integrale

Cupcakes integrale sunt o altă opțiune rapidă pentru micul dejun. Se ornează cu unt de arahide, ulei de migdale, avocado sau brânză ricotta cu conținut scăzut de grăsimi.

5. Iaurt

Iaurtul neindulcit și degresat în combinație cu fructe este o alegere foarte bună la micul dejun pentru diabetici datorită conținutului ridicat de proteine ​​și al conținutului scăzut de carbohidrați. Evitați să cumpărați iaurturi cu zaharuri și fructe adăugate, în loc să le preparați acasă.

6. Omletă

Omleta poate fi comandată chiar la un restaurant când sunteți în vacanță. Un ou mare conține cel puțin 6 grame de proteine. Când faceți o omletă, evitați să adăugați slănină, cârnați și brânză, în schimb folosiți avocado și legume.

7. Sandwich integral și clătite

Faceți un sandviș integral sănătos sau clătite cu făină integrală. Acordați atenție mărimii porțiunii și tipului de garnitură. Ungeți sandvișul integral prăjit sau clătita cu 1 lingură de unt de arahide sau fructe proaspete în loc de sirop de zahăr.

8. Brânză de vaci

La fel ca iaurtul, puteți adăuga fructe sau nuci în brânza de vaci pentru a face un mic dejun echilibrat, bogat în substanțe nutritive.

Concluzie

Indiferent ce mâncați, este important să vă măsurați glicemia atât înainte, cât și la două ore după masă, pentru a afla care sunt efectele fiecărui aliment sau masă pe care le-ați mâncat. Dacă zahărul din sânge în post este ridicat dimineața, se poate datora unui număr de factori, cum ar fi somnul slab, stresul și medicația insuficientă. Cu toate acestea, nu trebuie să ratați micul dejun. Există multe opțiuni pentru una sănătoasă care vă va controla nivelul zahărului din sânge.