Puls.bg | 27 septembrie 2018

chimice

Un studiu realizat de Departamentul Agriculturii al SUA în 2016 a arătat că 80% din merele cultivate în mod convențional conțin difenilamină.


Este un conservant artificial dăunător sănătății umane în cantități mari. Difenilamina este pesticidul cu cea mai mare concentrație în mere. În 2014, Uniunea Europeană a impus restricții asupra merelor și perelor tratate cu acest lucru pix.


Se spune că difenilamina este un pesticid asociat cu nitrozamine - compuși chimici care duc la apariția tumorilor. Multe nitrozamine au proprietăți cancerigene. Studiile arată că acești compuși provoacă celule canceroase atât la animale, cât și la oameni. Consumul de alimente care conțin nitrozamină crește riscul de cancer la stomac și esofag.


Acum câțiva ani, Agenția SUA pentru Protecția Mediului a testat difenilamina, crezând că pesticidul este sigur pentru uz uman și nu reprezintă un pericol pentru mediu inconjurator. Atunci când este luat în cantități mici, nu dăunează sau provoacă boli.


La fiecare patru din cinci mere sunt cultivate folosind mijloace neorganice. Experții spun că majoritatea mere anorganice sunt pulverizate cu substanțe chimice toxice pentru a le face să pară mai proaspete.


Merele neorganice conțin substanțe chimice sintetice periculoase pentru a arăta mai proaspete. Se spune că un măr conține reziduuri de aproximativ 4 diferite pesticid.

Deoarece merele sunt rănite în timpul depozitării și transportului pe termen lung, pe pielea lor apar pete, cel mai adesea maronii. Deci arată mai rău, mai puțin atrăgător pentru consumatori și sunt cumpărate mai rar. Acesta este motivul pentru care sunt pulverizate cu difenilamină după recoltare, chiar înainte de a fi ambalate. Substanța chimică previne apariția petelor și, ca urmare, fructul arată mai sănătos și mai proaspăt.


Se recomandă să spălați bine sub apă curentă nu numai merele, ci și toate fructele și legumele pentru a spăla substanțele chimice. cochilia lor.


Între timp, consumatorii care sunt îngrijorați de potențialul rău al difenilaminei îl pot evita cumpărând certificat produse organic fructe, legume și produse în general.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.