tine

Cacao organic este extras din boabele arborelui de cacao care crește în America de Sud și este cel mai bine cunoscut ca materia primă pentru ciocolată.

Numele său botanic grecesc, Theobroma cacao, înseamnă „Hrana zeilor” datorită proprietăților sale benefice binecunoscute și a fost cunoscut și folosit încă de pe vremea Maya, aztecilor și incașilor.

Boabele de cacao au servit ca formă de schimb și au fost consumate toate ca o băutură numită cacao sau ciocolată, măcinând boabele într-o pastă, de unde și numele băuturii - din sunetul preparării sale. "Choco" atunci când este amestecat cu "atoll", apă. Această băutură a fost păstrată în principal pentru persoanele regale, cu toate acestea, a fost folosită și de armatele lor pentru putere și rezistență, la sărbători, precum și la nașteri și înmormântări.

Boabele de cacao conțin cantități mari de triptofan și feniletilamină, precursori de aminoacizi pentru construirea proteinelor și un neurotransmițător, anandamidă (sau substanța chimică pentru „fericirea completă”). Toate contribuie la a face o persoană să se simtă bine și fericită. De asemenea, ele întăresc funcția glandei suprarenale și contribuie la creșterea concentrării și a conștientizării. Feniletilamina este produsă în mod natural și este eliberată de creier când suntem „îndrăgostiți”.

Triptofanul este un precursor al serotoninei, care afectează starea de spirit și somnul. Neurotransmițătorii sunt comunicatori electrochimici care susțin sistemele nervoase și endocrine, împreună cu echilibrul emoțional/mental.
Fenilalanina formează neropinefrină, epinefrină, dopamină și tiramină și este importantă pentru memorie, veghe și învățare. Ca și în cazul durerii, cefaleei, artritei.

Cacao este remarcabil de bogat în MAGNEZIU (cel mai ridicat conținut din toate alimentele), care este bun pentru mușchi, oase, sistemul nervos și chimia creierului și este esențial pentru femei în timpul menstruației și crampelor. Magneziul este un relaxant muscular și ameliorează stresul.

Cacao este, de asemenea, una dintre cele mai bogate surse de FIER de pe pământ, care este necesar pentru metabolismul energetic și transportul oxigenului prin hemoglobină în sânge. Este, de asemenea, o componentă structurală a citocromilor în transportul de electroni. O parte a funcției sale enzimatice și metabolice este de a ajuta la sinteza neurotransmițătorilor, la activitatea antimicrobiană fagocitară, la detoxifierea ficatului și la sinteza ADN-ului, a colagenului și a acizilor biliari.

Cacao conține, de asemenea, o cantitate foarte mare de SULFUR, care este util pentru pielea, părul și unghiile puternice și sănătoase; curăță ficatul și stimulează funcția sănătoasă a pancreasului. Unele rapoarte indică faptul că cacao este atât de bogat în sulf încât crește și detoxifierea cu mercur.

Cacao este bogată în CROM și îmbunătățește acțiunea insulinei. Prin echilibrarea capacității organismului de a metaboliza și stoca carbohidrați, grăsimi și proteine, aceasta oferă toleranță la glucoză.

Cacao conține CALCIU, care este alcalinizant, ajută la sănătatea sângelui, la transmiterea către nervi, oase și mușchi. Reglează ritmul cardiac. Ajută sistemele enzimatice să producă acetilcolină, neropinefrină și serotonină. Este opusul magneziului, deoarece ajută la contractarea mușchilor.

Cacao conține FOSFOR, care este deosebit de important pentru producerea de energie adenozin trifosfat (ATP) și folosește grăsimi pentru producerea de energie și sinteza proteinelor, precum și pentru producerea de acizi nucleici în ADN/ARN care poartă codificarea genetică pentru toate celulele.

Cacao conține LIGNIN, care oprește hipertensiunea arterială și formarea colesterolului. Acest lucru subțiază sângele și reduce acumularea de trombocite. De asemenea, protejează împotriva atacurilor de cord/accidentelor vasculare cerebrale.

Cacao are un conținut scăzut de grăsimi, în timp ce ciocolata conține mai multe. Conține cantități echilibrate de acizi grași esențiali care cresc colesterolul bun (HDL) și scade colesterolul nociv (LDL).

Cacao conține inhibitori ai enzimei MONOAMINE OXIDASE, care ajută la reducerea sau echilibrarea poftei de mâncare și facilitează întinerirea. De asemenea, sunt excelente pentru piele și păr.

Cacao conține cantități mici de cofeină naturală (nu în aceeași măsură ca cafeaua sau ceaiul), dar mai ales teobromină, un alcaloid stimulant care întărește sistemul nervos central, acțiunea mușchilor, a inimii și a rinichilor și îmbunătățește „starea de spirit”. Ajută la hipertensiune arterială și are efect diuretic.

Cacao conține o substanță chimică numită PENTAMER, care poate ajuta la oprirea răspândirii celulelor tumorale.

Cacao conține de 20 de ori mai mulți ANTIOXIDANȚI decât vinul roșu. De asemenea, flavonoidele din cacao protejează celulele de daune, în special cele ale inimii, arterelor și venelor. Cu toate acestea, laptele reduce această protecție la zero. Pudra de cacao crudă organică are o valoare ORAC de 95500, leguminoasele au o valoare de 62100 și vinul roșu - 2400.

Cacao conține EPICATECHINES și PROCINANDINS, care fac ca insulina să funcționeze mai bine și să stabilizeze zahărul din sânge în general.

Boabele de cacao/păstăile vindecă și previn malaria. Au proprietăți anti-HIV. De asemenea, stimulează creșterea celulelor stem.

Cacao conține GLUCIDI, zaharuri vegetale utilizate de organism imediat ca hrană pentru creier și pentru stabilizarea pancreasului. Corpul eliberează foarte puțină energie pentru a le extrage ca hrană imediată.

Cacao conține grăsimi OMEGA 6, acizi grași esențiali polinesaturați care susțin funcția inimii și scad colesterolul. La fel ca OMEGA 9, grăsimile nesaturate stimulează sistemul cardiovascular și imunitar.

Cacao conține FIBRE, celuloză sau partea nedigerabilă a cacao, care ajută la digestia și excreția fecalelor din organism deoarece se leagă de apă.

Cacao conține POTASIU pentru funcția celulară și electrică (electroliți) în interiorul celulelor, impulsuri nervoase. Este important pentru reacțiile biochimice și metabolismul energetic, pentru sinteza proteinelor din aminoacizi din celulă + metabolismul colesterolului + metabolismul glicogenului și glucozei și este stocat în ficat pentru energie viitoare. Impulsurile nervoase cardiovasculare.

Cacao conține o mulțime de ZINC pentru sistemul imunitar și este un co-factor major în sistemele enzimatice care metabolizează proteinele, carbohidrații și grăsimile, precum și susțin hormoni endocrini, funcția tiroidiană, vindecarea rănilor, creierul, starea de spirit și funcția cognitivă, producția de prostaglandine . Sănătate reproductivă.

Cacao conține MED, care ajută la producerea hemoglobinei și a celulelor roșii din sânge și permite fierului să funcționeze în organism. Cuprul este, de asemenea, bun pentru sănătatea oaselor, nervilor, vaselor de sânge, a sistemului imunitar și a plămânilor. Este o componentă a multor sisteme enzimatice. Este un antioxidant și vindecă rănile și promovează producția de colagen și ajută la reducerea albirii părului.

Cacao conține, de asemenea, MANGAN, care este vital pentru formarea normală a oaselor, cartilajului, sângelui, dopaminei și ADN-ului, precum și pentru sistemele enzimatice, producerea de energie și metabolismul proteinelor și grăsimilor. Ajută la formarea unei enzime numite superoxid dismutază care neutralizează radicalii liberi care duc la îmbătrânire prematură și risc crescut de cancer.

Cacao conține VITAMINA A, care este importantă pentru vedere și sănătatea ochilor, a sistemului imunitar, a pielii și vindecă rănile, precum și un antioxidant și protejează împotriva cancerului.

Cacao conține VITAMINA C, care este necesară pentru absorbția fierului. Este depozitat în și menține sănătatea glandei pituitare (conducătorul hormonilor umani), funcției suprarenale, ficatului și mușchiului scheletic. Este necesar pentru sistemul imunitar, comunicarea prin impulsuri nervoase, precum și pentru producerea de colagen pentru pielea și unghiile sănătoase. Descompune colesterolul și substanțele chimice toxice, ajută la producerea bilei și a hormonilor și la metabolismul metalelor. Este, de asemenea, un antioxidant.

Păstăile de cacao care învelesc fasolea sunt o sursă foarte bună de VITAMINĂ D.

VITAMINA E, care este solubilă în grăsimi. Are în principal efecte antioxidante și previne descompunerea altor nutrienți din oxigen. Stabilizează membranele celulare, în special în locurile cu activitate enzimatică activă.

VITAMINA B1 promovează producția de energie celulară în metabolismul glucozei, nervii și sinteza neurotransmițătorilor.

VITAMINA B2, pentru producerea de energie și transferă hidrogen pentru producerea de adenozin trifosfat (ATP). Această vitamină este necesară și pentru respirația celulară.

VITAMINA B5, contracarează stresul. Ajută funcția cortexului suprarenalian; producția de acetilcolină; pentru sinteza acizilor grași, colesterolului, fosfolipidelor și porfirinei pentru hemoglobină. De asemenea, ajută la prevenirea procesului de îmbătrânire.

VITAMINA B6 (acid folic) susține producerea neurotransmițătorului acid gamma aminobutiric (GABA). Ajută la utilizarea alimentelor pentru ao transforma în energie și a elibera glicogen din ficat și mușchi. Ajută la producerea de anticorpi și celule roșii din sânge și la sinteza ARN și ADN. Reglează fluidele și funcția electrolitului în organism. Reglează histamina în alergii. Acesta transportă aminoacizii prin mucoasa intestinală către celulele sanguine. Ajută la menținerea echilibrului hormonal. Stimulează acoperirea nervilor cu mielină, Important în timpul sarcinii. Foarte eficient în reducerea problemelor PMS. Important pentru simptomele din timpul menopauzei.

Și o să crezi că asta nu este totul ... Cacao este foarte gustoasă! Deci, odată ce ați aflat atât de multe detalii despre conținutul său, bucurați-vă de el!

Citiți mai multe despre acest subiect:

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.