1. Vom deveni mai fericiți

motive pentru

Zahărul crescut este direct legat de stările de disperare și depresie. De obicei, după ce mâncăm ceva dulce, ne simțim mai bine. Dar, pe termen lung, zahărul ne slăbește capacitatea de a face față stresului și împiedică organismul să producă substanțele potrivite care îmbunătățesc starea de spirit - cum ar fi dopamina. În plus, zahărul activează toate procesele inflamatorii din organism - care la rândul lor provoacă un sentiment de tristețe (acest lucru este valabil mai ales pentru femei). Prin urmare, în loc să exagerați cu dulciurile atunci când vă simțiți trist, includeți în meniu produse bogate în triptofan - pui și curcan, ouă, nuci. Aceste alimente vor ajuta organismul să sintetizeze serotonina, hormonul fericirii.

2. Sistemul imunitar va fi recunoscător

S-a spus deja că zahărul este un provocator major al dezvoltării proceselor inflamatorii și acest lucru are un efect foarte puternic asupra sistemului imunitar. Zahărul scade imunitatea de 17 ori - asta înseamnă că, dacă consumăm mult zahăr, organismul nu poate rezista infecțiilor. În plus, zahărul crește tensiunea arterială, ceea ce subminează și mai mult imunitatea. Pentru a întări rezistența organismului, puneți adesea pe masă alimente bogate în antioxidanți: pește de mare gras (somon, macrou, sardine), migdale, caise uscate și prune uscate.

3. Ne vom îmbunătăți capacitatea de concentrare

Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din California arată că zahărul ne reduce abilitățile mentale și interferează cu capacitatea noastră de a ne aminti. Dulceul creează un efect de estompare și nu ne permite să ne concentrăm pe obiective specifice. Experții sfătuiesc să se angajeze în meditație pentru a îmbunătăți concentrarea.

4. Ne vom reduce dependența de zahăr

Dorința insaciabilă de a mânca ceva dulce este rezultatul consumului de zahăr de ani de zile. Această substanță este similară cu un medicament și, folosindu-l în cantități mai mari, devreme sau mai târziu devenim dependenți. Corpul nu știe să distingă sursa dulceaței rezultate - pentru el este la fel dacă am mâncat struguri sau ciocolată. Prin urmare, atunci când te-ai săturat de ceva dulce, ia fructe, nu tort - astfel te vei proteja de greutatea în exces și te vei încărca cu vitamine.

5. Piele radiantă

Reducerea cantității de zahăr are capacitatea de a încetini procesul de îmbătrânire. Zahărul produce molecule care atacă colagenul și elastina - substanțele care mențin pielea netedă și suplă. Unele studii demonstrează că dulciurile sunt una dintre cauzele acneei. Deci, lipsa zahărului este o modalitate ușoară de a menține un aspect tânăr - pentru a întări efectul, adăugați în meniu produse bogate în vitamina C.

6. Mai multă energie

Pentru o vreme, zahărul ne face să ne simțim mai energici. Dar, ca și în cazul cofeinei, este un efect de scurtă durată, urmat de oboseală. Organismul consumă foarte repede substanța rezultată, rezultând o scădere accentuată a dispoziției și a productivității. Pentru a economisi energie mai mult timp, consumă carbohidrați complecși - leguminoase, cereale integrale, paste.

7. Risc mai mic de boli cronice

Tensiunea arterială ridicată provocată de zahăr nu este singura consecință periculoasă a consumului său.Alimentele dulci sunt capabile să scadă nivelul colesterolului „bun” - în urma căruia crește riscul de boli cardiovasculare și infarct. În plus, crește probabilitatea de a dezvolta diabet și Alzheimer.

8. Un somn mai bun

Stresul și sentimentele de disperare apar adesea la iubitorii de mâncare dulce, iar aceste condiții duc la probleme de somn. Reducerea zahărului te ajută să te relaxezi mai ușor și să adormi mai repede.

9. Mai multe vitamine din grupul B

Toate vitaminele B (și în special B1 - tiamina) sunt necesare pentru digestia și prelucrarea corectă a produselor care conțin zahăr și amidon. Zahărul alb nu conține vitamine B, dar pentru absorbția sa organismul secretă vitamina B din mușchi, ficat, stomac, nervi, inimă, piele, ochi, sânge etc. Așadar, consumul de foarte dulci duce la un deficit sever de vitamine B. Acest lucru poate duce la creșterea excitabilității nervoase, tulburări digestive severe, senzație de oboseală constantă, tulburări de vedere, anemie, boli ale mușchilor și pielii, atacuri de cord și multe alte consecințe neplăcute. Potrivit unor experți, 90% din cazurile acestor tulburări pot fi evitate dacă consumul de zahăr este redus în timp.